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顾岛站旁等候,就看见店里的伙计正拎着木桶,一趟趟地往外运着什么。每次从他身旁走过,都有一股极其浓烈的酒香和发酵的酸味。
顾岛好奇问:“这搬得是何物?”
伙计答:“酒糟。”
顾岛凑近一瞧,见果然是,又问那伙计,“这酒糟送去哪?”
“送去喂牲畜。”
顾岛心里直叹可惜,这酒糟可是好东西,还可用来做菜。拿去喂牲畜,着实浪费。
云娘打完酒见顾岛一脸的惋惜,走过来与他解释,“这些都是用不完的酒糟,便卖给农人喂牲畜。顾老板这是也想来点,拿去做菜?”
“是嘞,这酒糟能否给我一些。”
“自然是可以的,”云娘说着领着顾岛去了后院,“这酒糟可是好东西,我平日里也会拿它们做甜酒酿,味道极好,不知顾老板是准备拿它做什么?”
“糟鸭蛋、酒槽鱼、糟蒸鸭肝,都是极美味的。”
云娘听着双眼发亮,“也不知顾老板都是怎么想出这些新奇的菜式,我听都未听过。”
说话间找了个干净的木桶,给顾岛装了满满一盆,“可够。”
“够了够了,多钱,我给你。”顾岛将手伸进怀中准备掏钱,云娘忙将他拦住。
“不用钱,你做好后,拿些与我尝尝就行,你不知道我家虎头就爱吃你做的菜。”
“行!”说完拎着木桶和米酒,欢喜地回了店内。
将米酒先给石夫子热了端上桌,石夫子一口小鱼干、一口热米酒,吃得一头热汗,舒服极了。
可给一旁食客看得眼馋不已,纷纷叫顾岛也给他们热上一壶,也要就着小鱼干吃——
作者有话说:新换了个好看的封面,感觉给自己孩子买了件新衣服。这几天三次元较忙没时间看评论,等过几天再统一回复,感谢大家的支持与喜爱[撒花]
第65章酒槽鸭蛋
酒糟鸭蛋做法简单,先找一大缸,清水洗净,在缸底铺满酒糟,厚度约为大缸的三分之一。
撒入些许食盐,搅拌均匀。
拿出鸭蛋,清洗干净,再彻底擦干表面水渍。放入酒槽中,要使鸭蛋完全没入其中,不见一点蛋面。
找一张大油纸,盖住缸口。再拿一根细麻绳,将油纸边缘紧紧缠在缸上。
将缸搬至阴凉通风处,放置20天即可。
腌制好的鸭蛋表皮会呈半透明状,既保留了鸭蛋原本的鲜嫩,又带着一股独特的酒槽醇香。
一切做好,顾岛洗干净手,准备去一趟卤鸡店,找卢狮商谈谈合作的事情。没曾想还未出门,卢狮倒是自己先来了。
只是来时慌慌张张,好似有鬼在后面撵一般。
“顾兄,我查到了,查到了。”卢狮小跑着走到顾岛面前,“我查到卢家本家到底怎么回事了,他们搭上了府城邵家,想以卤鸡方子,换取跟邵家商船一块走商。”
顾岛擦干净手,拉着卢狮坐下。
卢狮哪里还顾得上坐呀,着急地拽着顾岛的衣袖,“你是不知道,那府城邵家不是一般人,咱们万万得罪不起,你说这可怎么办呀?”
顾岛强行将他按到板凳上,“卢大哥,你别着急,你说的这些事我都知道。而且那邵家小少爷我认得,他已知道那卤鸡方子不是本家的,已改口要与我们合作。我正要找你商议此事,你倒先来了。”
卢狮搓搓耳朵,一脸不敢置信的模样,“你说什么,你认得那邵家小少爷,他还要…还要与我们合作?”
卢狮指着自己,万万不敢相信自己的耳朵。
顾岛肯定地点了点脑袋,将自己如何与邵家小少爷结识,又如何获得这次合作的来龙去脉细细讲给他听。
直听得卢狮连连拍手叫好,“好,让那个高柱子嚣张,这次怕是交不了差了,我看他怎么办!”
骂完不忘跟顾岛解释,“高柱子就是那高爷,他原名高柱子,当初家乡闹水灾逃到了县城。还是我爹看他可怜,带他去了卢家。谁知那人攀上了大爷后,处处与我家作对。我才打听到当初本家要回鸡肆,就是他出的主意。这回又想要我那卤鸡方子,真是贪心不足蛇吞象。这下好了,看他如何跟大爷交差。”
卢狮说完只觉浑身畅快,胸口压抑许久的那口闷气,总算在这会儿吐了个干净。
“顾兄弟,咱不提这个了,咱先说说合作的事。这事真是邵家小公子提的,又是怎么个合作法?”
“具体怎么合作还得等明日具体商谈,不过这事确实是邵家小公子亲口提的。那邵家小公子我看为人纯善,不会亏了咱们。”
卢狮听后高兴得直拍大腿,连说了三个好,“那就等明日!”
说完,卢狮这便离开。来时惊慌不已,走时畅快异常。
景尧站在房里,透过老旧的木窗望着院中的两人,心中沉甸甸的。
如今赵帮已沦为匪盗,没有船只敢从那走,唯独邵家商船可以。
自己倒是可以跟着邵家商船同去,可看着这不大的小院,还有院中的顾岛,景尧又生出莫大的不舍和慌乱来。
一半的他想去,另一半的他又舍不得此处的安定和幸福,两边拉扯,将他硬生生从中间撕裂开来。
他痛苦地闭上双眼,脑中忽的浮现一张瘦削、青黑的面庞,他逃避似地慌忙张开眼,心中像是做出了某种决定。
隔日,邵温文和费云如约到了顾岛家,为了这次商谈,顾岛特意将食肆关了半天,与卢狮早早院在家中等候。两人一到,卢狮就急急迎上去。
“邵公子、费老板,来,我们在院中谈。”
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