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第章《锦衣卫食堂暴动事件》
张一斌盯着面前那碗飘着可疑油星的"珍珠翡翠白玉汤",筷子悬在半空迟迟不敢落下。所谓珍珠是黄的米粒,翡翠是蔫巴巴的菜叶,白玉则是几块肥得透明的猪肉——这已经是锦衣卫北镇抚司食堂最好的伙食。
"张百户怎么不动筷?"同桌的小旗官赵铁柱吸溜着面条,含糊不清地问道,"可是嫌饭菜粗陋?"
"啊?不是"张一斌强笑着夹起一片菜叶,心里疯狂想念穿越前学校后门的黄焖鸡米饭。三天前他刚穿越到明朝就砸中运粪车,结果因祸得福——身上沾满粪水反而掩盖了现代衣物的异样。更离谱的是,他展示的现代格斗术被误认成南洋武术,稀里糊涂顶替了失踪的南洋百户。
"听说今日有南洋进贡的胡椒。"赵铁柱神秘兮兮地压低声音,"孙副千户特意吩咐给您加菜。"
话音刚落,食堂门口传来一阵骚动。满脸横肉的副千户孙阎罗带着几个亲兵大步走来,所过之处锦衣卫纷纷低头。他径直来到张一斌桌前,啪地拍下一小包东西。
"张百户,尝尝这个合不合口味。"孙阎罗眯起三角眼,"听说你们南洋人无辣不欢。"
张一斌解开布包,里面是十几粒霉的胡椒。他嘴角抽搐——这玩意在世纪市随便买,现在居然成了奢侈品。抬头对上孙阎罗试探的目光,他猛然醒悟:这是在试探他"南洋人"的身份!
"多谢大人美意。"张一斌硬着头皮抓起几粒扔进嘴里咀嚼,辛辣味瞬间冲上脑门。他强忍咳嗽挤出笑容:"就是这个味儿!"
深夜的锦衣卫后厨,张一斌鬼鬼祟祟地摸进食材仓库。白天那顿"珍珠翡翠白玉汤"让他胃里翻江倒海,再不吃点正常的怕是要饿死在明朝。
"靠,这时代的人怎么活下来的"他借着月光翻找,只现几捆黄的青菜、半缸糙米和几块风干的咸肉。角落里倒是堆着不少土豆——这种万历年间才传入中国的作物,居然在永乐年间就有了?
张一斌突然想起历史书上提过,郑和下西洋确实带回过新作物。他如获至宝地抱起几个土豆,又顺走盐罐和一小瓶菜油。现代人的烹饪知识在脑中飞运转:没有辣椒可以用茱萸代替,没有味精算了,总比吃馊饭强。
土灶生火时差点引火灾,折腾半天后,一锅香气四溢的土豆炖肉终于出锅。张一斌迫不及待尝了一口,感动得差点哭出来——虽然比不上老妈的手艺,但比起白天那猪食简直是御膳!
"何人在此!"一声暴喝突然从身后传来。张一斌吓得勺子掉进锅里,转身看见赵铁柱举着灯笼目瞪口呆。
"我、我"张一斌急中生智,"这是南洋家乡菜,白日饭菜不合口味"
赵铁柱的鼻子突然抽动,眼睛直勾勾盯着那锅土豆炖肉。张一斌试探着递过碗,只见这小旗官狼吞虎咽,连汤底都舔得干干净净。
"张百户!"赵铁柱突然单膝跪地,"求您教我做这神仙菜肴!"
三天后的锦衣卫食堂,气氛诡异得令人窒息。本该整齐排队打饭的校尉们挤在西南角的新窗口前,队伍一直排到院子里。窗口上方歪歪扭扭挂着块木牌:南洋风味。
"排队!都排队!"赵铁柱挥舞着锅铲维持秩序,"每人限领一勺!张百户说了,茱萸放多了伤胃!"
张一斌躲在厨房里疯狂削土豆,额头上的汗都来不及擦。他万万没想到随手做的夜宵会引起这么大反响。现在每天都有锦衣卫偷偷塞给他铜钱求开小灶,连管后勤的试百户都默许他占用厨房——前提是分一碗红烧肉。
"张百户!"一个总旗冲进来,"指挥佥事纪大人在问今日有没有新菜式!"
张一斌手一抖差点削到手指。纪纲?那个历史上心狠手辣的锦衣卫头子?他急忙擦擦手掀开帘子,只见食堂中央的八仙桌旁,身着飞鱼服的纪纲正慢条斯理地品尝改良版"蚂蚁上树"——用粉丝和肉末做的。
"有意思。"纪纲放下筷子,阴鸷的目光扫过来,"张百户这手艺,不像南洋倒像"
"大人明鉴!"张一斌后背凉,"下官母亲是川蜀人,所以"
话未说完,食堂大门突然被踹开。孙阎罗带着一队亲兵杀气腾腾地冲进来,看到纪纲时明显愣了一下,随即抱拳行礼:"禀大人,北镇抚司接到举报,有人私改朝廷膳食制度!"
"锦衣卫乃天子亲军,饮食自有定制!"孙阎罗一脚踢翻南洋风味的招牌,"尔等聚众饮宴,成何体统!"
食堂里鸦雀无声,端着碗的校尉们僵在原地。张一斌看到纪纲嘴角噙着冷笑退到一旁,顿时明白自己被当枪使了——纪纲与孙阎罗派系不合,现在是要借题挥!
"从今日起,所有人按原定食谱用膳!"孙阎罗的亲兵开始收缴菜肴,"违者军棍三十!"
一个年轻校尉突然护住饭碗:"凭什么!张百户做的菜又没花官银,食材都是我们自己凑的!"
"放肆!"孙阎罗一巴掌扇过去,饭碗摔得粉碎。这一下像是捅了马蜂窝,几十个锦衣卫同时站起来,食堂瞬间剑拔弩张。
张一斌眼睁睁看着事态失控。有人推倒了饭桌,热汤泼在孙阎罗袍子上,亲兵们拔出绣春刀不知谁喊了句"打他娘的",整个食堂顿时陷入混战。碗碟横飞中,他看见赵铁柱被三个亲兵围攻,情急之下冲过去一个飞踢——标准的跆拳道回旋踢。
"砰!"为的亲兵撞倒一片桌椅。张一斌落地时心里咯噔一下:完了,这根本不是明代武术!
果然,混乱中他瞥见纪纲眼中精光暴涨,正死死盯着他的动作。更糟的是,孙阎罗不知何时抽出了腰刀,寒光直取他咽喉!
"住手。"
一道阴柔的声音穿透嘈杂。所有人像被施了定身法,连孙阎罗的刀都停在半空。纪纲缓步走到张一斌面前,指尖轻轻拨开刀刃。
"张百户。"他似笑非笑地凑近耳边,"今晚酉时,本官在诏狱等你。我们好好聊聊南洋的事。"
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