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但他确有一个珍贵的优点,便是对待宫人、臣子十分宽厚。
文治武功,乃是先天所缺,实难修补。
可那个“仁”字,听听劝、静静心、压压火,还是能一以贯之的。
因此本朝施刑非常慎重,亦较为轻缓,乃期望过而能改,而非把人往死路上逼。
苏晓瓷当时就想着,最差的情况就是顺着皇帝的意承认菜做得太辣了,挨几板子,总不至于赔了命。
这买卖还是值。
她将这些话,挑挑拣拣讲给余珠儿听了。
余珠儿并未全懂,但是懵懂的眼神中全是敬佩,连桌上的茶点糕饼都忘记吃了。
是的,这小家伙还挺上道,特意带了昨夜分得的吃食给苏晓瓷。
鸿胪寺后厨的惯例,向来是将剩下的吃食分于众人。
这是自太祖时便定下的节俭规矩。
若仍有剩,甚至要晒干储存,或是喂给鸟兽牲畜,总之,不可浪费。
当然,针对这个规矩,鸿胪寺执行得十分灵活。
该分的分,不该分的……也偷偷摸摸地分。
实在是因为庖厨之中,哪怕是最清正廉洁的人,都不会委屈自己的口腹。
厨子不偷,五谷不收嘛。
身份低微,却能轻易接触到来自五湖四海的最珍贵美食。
这种奇异的反差,是鸿胪寺众人心照不宣的隐秘乐趣。
谁也不可剥夺。
所以,身为最低三等膳婢的余珠儿,都能分得一包阿胶蜜枣和一包糖霜梨圈。
那阿胶是贡品,和去了核的金丝枣亲亲热热蜜炼了整三个时辰。
梨圈则是幽州香梨所做,满蘸细如雪的砂糖。这个时节的鲜梨,都是细心保管的越冬梨,稀罕着呢,京城里一枚就要五十文钱。
余珠儿担心苏晓瓷昨夜被叫走,没分到吃食,这便尽数带来了。
但其实,白灵已经因为羞愧,自觉把自己那一份补给苏晓瓷了。
她品级更高,可以更早挑选,除了干鲜果品,还拣了一盒精细糕饼。
三层玉带糕、五香糕、柏叶饼……种类繁多,食材顶尖,卖相也尤为诱人。
再加上余珠儿带来的,这满满一桌零嘴儿,说是士族贵女的下午茶也不为过。
苏晓瓷拿起一块三层玉带糕,细细看起来。
这糕饼一寸见方,八角尖尖,颤颤在苏晓瓷指尖。
光滑的切面显示出两层白如凝脂的糯米糕,中夹着一层绿色的,看起来温软如玉。
——正是苏晓瓷最喜欢的中式糕饼的感觉。
不争不抢,也不花里胡哨的,只是忠实而率直地展示着天然的谷米和果味香气。
但其中,又有许多别具匠心的设计。
苏晓瓷一口咬下,伴着牙齿破开柔韧的糯米糕体,浓醇的奶香也霎时充满口腔。
她不禁享受地喟叹一声。
这牛乳酥油的加入,便是第一个点睛的设计。
一层糕,刷一层厚厚的酥油,不仅将糕体自然分出了层次,成了“三层”玉带糕,更赋予了它尤为香美的滋味。
糕体隔天仍是如此油润的秘诀,也正在此。
说一千道一万,酥油可是有营养的好东西!
苏晓瓷才不会故作清高,而是大吃特吃。
毕竟,这具身体大病初愈。
而且原主本就瘦弱,导致苏晓瓷动不动就腿脚发虚、腰酸背痛,让在现世是一个魁梧女子的她极为不适应。
比如旁人都夸她刀工,可苏晓瓷自己知道,这细弱的小胳膊根本没发挥出自己的一半实力。
为厨之人,须得身强体健才行。
切墩儿、颠勺,除了技巧,其实就是肌肉记忆和力气。
可也得先有肌肉啊!
苏晓瓷欲哭无泪,十分怀念自己那一具矫健精悍的壳子。
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