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小面馆工作顺利,端碗送饭看似没技术含量,实际需要胆大心细。盛小泱兼顾里外,上手很快,并且因为长得漂亮,好受欢迎。游客口口相传——
“那家小面馆不错。”
“面好吃啊?”
“唔,不知道,光看服务员的脸了。走,再去吃一回!”
就这样有了无数回头客。
宋师傅忙不过来,叫盛小泱进厨房,说是帮忙,实则开小灶,传授技术。
盛小泱在做饭这方面,似乎有天赋。
有一回午休,宋师傅做了道肉末荷包蛋,盛小泱就着普通家常菜下了三碗饭。宋师傅看着眼睛都直了,禁不住感慨,半大小子,吃穷老子。
盛小泱擦擦嘴,蛮不好意思。
宋师傅问,想学吗?往后我不在这里,你饿了就自己烧,丰衣足食嘛。
盛小泱想也不想,目光灼灼,满腔冲劲,勤勉好学。
他被饱食暖衣的未来吸引。
宋师傅教学很随意,先小火煎蛋,两到三个。再挑俩菜刀,左右手轮着甩,将五花肉剁得稀碎。到这一步骤没有技术,全凭手感。接着肉末煸香,下料,混炒,加青椒,最后出锅。
蒜、小米辣、料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油。
宋师傅满头汗,豪爽说:“这份底料蘸鞋底板都好吃!”
盛小泱有身为新学徒的严谨,问:生抽酱油各倒多少?小米辣放多少?
宋师傅噎住了,眼珠子转转,“那个……随缘!”
盛小泱:……
“我们都是野路子,谁管这些啊,”宋师傅全不按套路,振振有词:“而且你就看吧,那些个做饭还要端秤的人,要么他刚学会开煤气灶,要么做出来的菜狗都不吃!”
盛小泱被说服了,随缘就随缘吧。
这道菜盛小泱学了两天,主要肉末不好剁,刀甩久了手酸。盛小泱这时候又会想章叙了,他也总拿着刀,那双手却很稳,好看。
蒋嘉穗踩着下午空档时候来,换了个发色,有点江南春季时的雾蓝,显得忧郁。他跟盛小泱面面相觑。
盛小泱和蒋嘉穗还不熟,微微颔首,礼貌谨慎,时不时抬头瞧,对蒋嘉穗的发色好奇。
蒋嘉穗不是什么墨守成规的人,笑容灿烂,直接坐下,捋捋鬓发,手语问,宋师傅呢?
盛小泱回,他出去了。
“哦。”蒋嘉穗饿坏了,前来觅食,听闻主厨在再,当下有些嗒丧,掏出手机,说:“我点外卖吧。”
盛小泱想想,问蒋嘉穗,我做了饭,你吃吗?
蒋嘉穗浑不在意,想也不想,说,吃!
他成了盛小泱的第一只小白鼠。
蒋嘉穗狂风卷地般扫光了碗碟,点评,有点咸了。
盛小泱复盘,刚多倒了酱油,又撒了一勺盐,确实可能会咸,下次改。他又问:辣吗?
蒋嘉穗砸吧嘴,“还行吧,我能吃辣。”
盛小泱却想,章叙不爱吃辣,我还要改进的。
蒋嘉穗好大方,给盛小泱一百块钱。
盛小泱没接,眼瞳飘出些许疑惑来。
-??
蒋嘉穗好像不大喜欢用嘴说话,继续手语跟盛小泱交流。
-算上刚刚的,你再随便给我做两个菜,打包好,我带回去。
盛小泱愣住。
蒋嘉穗咧嘴笑,说,味道挺不错,喏,钱拿着。
盛小泱就没客气了,钱收下,说你稍等。
蒋嘉穗支着下巴,等得无聊,目光朝外,漫无目的。过不久,他眼底微光先是一顿,忽的又活络起来。
小河对岸,一间流水,来了位客人,黑长卷发,碎花长裙,妆容精致。蒋嘉穗很快想起,这女孩在前不久的家庭饭局上刚见过。
她来找章叙吗?
蒋嘉穗思绪辗转,耳边又尽是从厨房传奏而来的烟火脆声。半晌,他自顾自笑笑,有了主意。
盛小泱对此一无所知。他做了三个菜,很普通,打包好,给蒋嘉穗,还要找钱,说用不了一百。
蒋嘉穗说:“苏淼淼抠门的,打包盒五块钱一个,你算上没有?”
盛小泱无言摇头。
“那就对了嘛,成本你要全算上,做生意不能亏本的。”
盛小泱还不懂社会法则。
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