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第52章 食材区的火药味(第1页)

随着“开始!”的指令,士道和千夏几乎是同时迈步走向食材区。

然而,与之前回合不同,千夏的脚步明显带着一股压抑的火气。

(都是这个木头脑袋!还有他那个看戏的妹妹!)

千夏内心咬牙切齿。

(害得我在台上站得像根柱子,冷风没吹到多少,汗倒是又出了一层!这笔账必须得算他头上!)

两人在摆放着高级巧克力的货架前再次狭路相逢。

千夏冰蓝色的眼眸中不再是清冷或刻意的脆弱,而是毫不掩饰的恼意,她率先开口,声音比平时更添了几分锐利:

“五河同学,看来上一回合的胜利让你信心倍增啊?连休息时间都舍不得浪费,非要‘密切关注’对手的一举一动?”

她特意在“密切关注”上加了重音,讽刺意味十足。

士道被这突如其来的指责弄得一愣,随即脸上浮现出愧疚之色。

显然,他误解了千夏怒气的来源,以为她是对惨败的结果耿耿于怀。

“非常抱歉,凤凰院同学!”士道诚恳地道歉,但眼神依旧坚定。

“我刚才…确实有些失礼。但是,我并没有任何不尊重你的意思。只是…”他顿了顿,声音更加认真。

“这场比赛对我而言同样非常重要,所以我必须全力以赴,观察对手也是其中一环。接下来的最终回合,我依然不会放水,一定会倾尽所有,拿下胜利!”

他的道歉很真诚,但后面的话语在千夏听来,简直是火上浇油。

(不会放水?倾尽所有?谁要你放水了!我生气是因为你没眼色耽误我乘凉啊笨蛋!)

千夏内心几乎在咆哮,但表面上只能维持着高冷的怒气,冷哼一声:

“哼,正合我意。我也很期待,你那所谓的‘心意’,在需要精确计算和创造力的甜品领域,还能不能像上一回合那么走运。”

两人不再多言,开始迅速挑选食材,但空气中的火药味并未散去,反而化为了言语上的机锋。

进入食材区后,士道的手首先伸向一块高浓度的黑巧克力。千夏几乎同时伸手,拿起了旁边一块风味更复杂的调温巧克力,同时淡淡开口:

“哦?选择基础黑巧吗?看来是打算用其他食材来构建复杂风味?想法不错,可惜,基础风味的深度恐怕会有所欠缺,最终成品可能会流于…平庸。”&bp;她的话语带着技术层面的挑剔。

士道没有退缩,稳稳地拿起自己选定的黑巧,回应道:“我相信,纯粹的风味更能承载‘心意’。”

“而且,凤凰院同学你选择的调温巧克力,虽然风味复杂,但如果与其他强风味食材搭配不当,反而会互相干扰,失去重点。”&bp;他指出了潜在的风险。

千夏精准地取走了马斯卡彭奶酪和动物性淡奶油。&bp;士道则选择了奶油奶酪和一份质地浓稠的希腊酸奶。

千夏瞥了一眼,嘴角微扬:“用奶油奶酪和酸奶?是想降低成本,还是追求独特的酸度?不过,这两种食材的脂肪含量和含水量都与标准的慕斯基料不同,小心最后口感变得厚重粘腻,破坏甜品的轻盈感。”

士道一边将酸奶放入篮子,一边平静地回答:“感谢提醒。不过,正是这种差异,或许能带来意想不到的融合效果。就像凤凰院同学你执着于‘标准’和‘完美’,但有时候,一点小小的‘意外’,或许才是创意的来源。”&bp;他巧妙地将话题重新引向了理念之争。

当士道再次拿起那罐特制柑橘蜂蜜糖浆时,千夏的目光瞬间锁定。&bp;“又是这个?”

她微微蹙眉,“看来这就是你所谓的‘秘密武器’了。蜂蜜的吸湿性和柑橘精油的不稳定性,在甜品制作中可是需要精确控制的变量。”

“过于依赖‘独门配方’,万一失控,可是会连累整个作品的平衡。”&bp;她试图从技术层面打击士道的信心。

士道握紧了糖浆罐,摇了摇头:“这不是什么秘密武器,这只是…我的一部分。它的不确定性,正是代表了无法被完全量化的‘心意’。我相信它能与我的料理完美融合。”

与此同时,千夏拿起了一小包食用竹炭粉,似乎想尝试制作黑白对比的视觉效果。&bp;士道注意到了,忍不住开口:

“竹炭粉…虽然视觉效果强烈,但其本身带有微弱的吸附性,可能会影响其他细微风味的呈现。在追求‘创意’的同时,也希望凤凰院同学不要忽略了味道本身的纯粹。”

千夏拿着竹炭粉的手顿了一下,随即若无其事地将其放入篮中,反唇相讥:

“不劳费心。我对风味的掌控,自有分寸。倒是五河同学,可别让所谓的‘心意’,变成了掩盖技术不足的借口。”

在食材区挑选的同时一番唇枪舌剑之下,两人都拿到了自己所需的食材。

篮子里装着的,不仅是接下来的料理素材,更是两人截然不同的料理理念的碰撞。

他们互相推测对方的意图,

;并试图用言语干扰对方,为最终回合的对决拉开了充满火药味的序幕。

双方带着各自的食材和昂扬(或恼怒)的斗志,回到了料理台。最终的创意甜品对决,即将开始。

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