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看顾晓筠那纠结的样子,盛其祯很是善解人意道:“买茶叶蛋可以添一点汤汁当浇头,单买的话,3文钱一个,5文钱两个。”
她把现代卖淀粉肠的小贩套路用到极致,客人为了省下1文钱,大多会选择买两个。
鸡蛋收过来是2文钱一个,她这么卖,刚开始会亏本,但卤料是可以反复用的,薄利多销,之后多收点鸡蛋估摸着就能回本了。
顾晓筠果然又要了两个茶叶蛋,拎着一竹筒的卤汁,她很是高兴。
盛其祯没有告诉她,茶叶蛋的卤汁并不好吃。
小姑娘一走开,旁边好奇的顾客就围了上来,有人买了一个尝鲜,一人买一份很快18个茶叶蛋就卖光了,入账49文钱。
更多的是好奇那配方的,有些人打着把卤汁浇头带回去自己研究的想法,有一些则是想拼单买配方,被盛其祯拒绝后还贼心不死,纠缠在一旁,像只扰人的苍蝇。
“盛娘子!”
“盛娘子,您看这方子,十两是不是有点太贵了,我们几家人凑一凑,大家都卖一个价钱,也不影响你做生意……”
盛其祯皮笑肉不笑,菜刀往钉板上一砸,“我把这方子卖给你们几家,你们再继续这样卖给别人是吧?”
她可是知道这个时代没有什么知识产权保证的,因此那些祖上当大厨的,多数都是捂着菜谱,传给儿孙,就连徒弟都可能只学到皮毛就被赶出去出师了。
她这方子卖十两,只是因为茶叶蛋的配方很好破译,想趁新鲜赚一笔快钱罢了。
但破译是一回事,她的东西有buff叠加,旁人做出来也没有那种味道,因此她也不怕有人模仿之后抢生意。
“不诚心买的,就滚。”
盛其祯刚放完话,一旁就走出来个穿着体面的中年男人。
来人留着胡须,大夏天的,不像周围小贩一样随意穿了短打,脚下踩着草鞋,这人的鞋子也是有讲究的,方头布履,一双30文钱。
盛其祯卖19个鸡蛋减去成本才赚九毛钱,还不如村里跑驴车的老吴叔,一趟下来也有20文呢。
这中年男人站在那里背着双手,也不说话,神色颇有些傲气,似乎在等盛其祯开口,他再纡尊降贵地介绍自己。
盛其祯没搭理,她卖完这些东西,就打算回去了,下午去一趟秦家,顺便打听那两个跑走的村民。
“咳咳咳。”中年男人看她收拾东西要走,有些绷不住了,“我说你这小丫头,怎的有眼不识泰山呢?知道我是谁吗?”
盛其祯冷淡地看了这人一眼,肥头大耳的,看起来油水很足,她问:“你是谁?”
中年男人挺直脊背,露出得意,“云安县最大的酒楼,丰味楼副掌柜,免贵姓方,你叫我方掌柜就行。”
“我今日来是听说这条巷子有个豆腐西施,你这神仙豆腐是道不错的下酒菜,想问问你卖不卖方子。”
薛琼章把摊子一收,顺便拔掉菜刀塞进木箱子里,道:“不卖方子,方副掌柜。”
方副掌柜的脸顿时绿了。
这丫头怎么回事?说话咋那么噎人。
方副掌柜继续咳嗽两声,“我刚才都听见了,你想卖茶叶蛋的方子,若是和神仙豆腐的一起,我可以给你15两……”
“不卖。”
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