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“好了娘,先打水洗洗,洗了再杀!”
罗氏欲言又止,但还是忍住了。
算了!
玉儿做事有她自己的主张!
大不了回头让玉儿多给一点钱好了!
罗氏去拎水去了,而谢拾玉喘好了之后,朝谢平谢安说道:“你们去把盆挪过来,慢点,别伤了!”
“好嘞!”
“我去四处看看!一会就回来!”
乌鸦飞走了,谢拾玉也懒得理它。
罗氏很快就回来了,谢拾玉也爬起来开始干活!
先把野山羊身上的泥洗掉,然后就看见了一个被竹片戳伤的伤口。
不过还好,伤口里面没有多少泥!
“玉儿,这毛要烫吗?”
“不烫了,直接刮吧。”
全是伤口,会烫到里面!
“行,我去拿菜刀!”
罗氏很快就拿出了菜刀,她用菜刀刮毛,而谢拾玉用镰刀。
等到刮得差不多了,冲洗一下,就放到了干净的雨布上,然后开始破肚。
拿出内脏后,谢拾玉用斧头开始分肉。
两条后腿先砍下来,一条烤了吃,一条做成腌肉。
至于其他的肉,谢拾玉砍来也做咸肉。
主要是野山羊并没有什么肥肉,全是瘦肉的话,炸来也没有油浸泡,没有多久就会坏掉,还不如搞成咸肉!
现在这个天,晒上几天就可以放到阴凉的地方,要吃多少割多少!
只是比起野猪肉,野山羊的肉,就更膻一些,但总比没有肉吃的好!
至于骨头,当然是砍成一段段的,做火锅,或者炖白萝卜。
反正,没有浪费的!
“玉儿,我把这大肠小肠端去河边洗,你把菜炒一下就能吃晚饭了!”
“不急,我答应给乌鸦做烤羊腿了,这还是它发现的呢!”
“行吧!”
“那娘你慢点!”
“知道了!”
罗氏端着内脏去了小河边清洗。
住在河边都是这样的,上游洗衣服洗马桶,下游继续洗菜做饭!
这些都是没有办法的,而且水是流动的,没有多久就变成干净的了!
而且,很多人家都是有水井的。
谢拾玉弄了几块她娘之前打的泥砖垒上后,就开始处理羊腿。
先切开一道道的切口,再用盐腌一下,然后从厨房的火膛里面,弄了一些烧得差不多的火炭,放到底下慢慢烤。
谢平谢安在一边直咽口水。
“大姐,烤羊腿好吃吗?”
“肯定好吃!”
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