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孙佑宸说:“这个月的工资发完,账面还剩五六十万吧。付首付应该差不多了。”
“其实我觉得倒不必急着买房,先把孙串串换个店面吧。”奚川说。
“对哦。”孙佑宸突然才想起这茬来。串串店还在老地方,名声早就在外了,生意红火得不行,只是受面积的限制,销售额始终有限,去年孙佑宸拿到了二十二万块钱分红,这大约离上限也不远了。
本来孙佑宸是打算等宸川饭店开起来之后将孙串串转给肖帅或者朱晓辉,后来弄了以孙串串为名的火锅底料品牌,这个店就不能轻易转手出去了。奚川和孙佑宸的想法是,夜市的串串店条件太过简陋,夏天和冬天吃串串都不太方便,打算想换个正规一点的店面,起码得是室内的,冬天和夏天都能吹上空调。至于夜市街的串串店,则可以转让给肖帅或者朱晓辉,只要还保证串串的口味和口碑,就能继续叫孙串串,另一个店则算是总店,让肖帅或者朱晓辉去负责,当然,工资肯定不会低。
孙佑宸已经把他的想法跟肖帅和朱晓辉说过了,孙佑宸和奚川也没开太高的价,只是提出了五十万的转让费。,当初他们盘店、装修总共也花了二三十万,再加上这么多年的人气积累,他们开的这价连一年的利润都不到,还是很照顾的。肖帅和朱晓辉都在考虑,夜市街的孙串串是绝对的旺铺,一年的利润都有几十万,实在是令人心动,只是转让费就算优惠了,也不是谁都出得起的。孙佑宸估摸着最后店子还是肖帅哥俩接手了,这笔钱由两个人来承担还比较靠谱一点。
孙佑宸说:“串串店现在换店面也来不及了,找店面装修,起码也要忙到年底了,那时候饭店那么忙,谁还顾得上这个。干脆等年后吧,年后生意清淡了,我们再去物色个合适的店面。”等忙完过年这一阵,钱就都够了,不管是买房还是盘店面都能够承担了,毕竟一年最多的产出都集中在这段时间。
奚川发现孙佑宸这两年变化特别大,做事特别果敢,大概是那几年他去了北京,他在蓉城独当一面,慢慢养成的特质。奚川也乐得他这样,比起经营管理来,他更愿意把时间放在做菜上:“行,你说了算。”
孙佑宸说:“我给售楼员打个电话,问问我们那边还有没有房子。”
奚川开着车:“打吧。”
孙佑宸拨通了售楼员的电话,问了一下他买的那个楼盘还有没有房子,对方告诉他一期的已经卖完,二期的正在销售中,不过交房时间比一期的要晚一年,房价每平方也涨了一千多。这就意味着孙佑宸之前买的房子已经涨了十几万,不过刚需的房子涨多少意义都不大。
孙佑宸挂了电话来跟奚川商量:“买吗?我觉得房价还会继续涨。”
奚川叹气:“买吧。”指望房价跌是不可能了,他们也不是炒房,只是自己用而已。
买房的事就这么定了下来。奚妈妈得知儿子买了房子,而且房子将来是给他们老两口住的,心里还是很满意的,只是依旧觉得遗憾,孙佑宸要是个女的该多好啊,什么烦恼都没有了。
奚爸爸则还是对奚川和孙佑宸的事蒙在鼓里,没有人会主动告诉他。有一次他跟老婆唠叨:“小川现在房子也买了,就剩下找女朋友结婚了,他结了婚,我这心病就没了。”
奚妈妈听了神色黯然,这是她第一次听丈夫对儿子的婚事表态,原来儿子的婚事已经成了他的心病,她说:“他工作那么忙,每天都在厨房里打转,哪里去认识女的?”
“他饭店里不是有很多年轻漂亮的服务员吗,随便找一个都可以。”奚爸爸说。
奚妈妈看着丈夫:“小川现在又不只是个厨师,他是个老板,你愿意他找服务员,我可不愿意。”儿子怎么也算事业有成了,就算是结婚,也要找个条件好的女孩。
奚爸爸叹了口气:“唉,都三十一了,还不肯结婚,眨一下眼就到四十岁了,到底想找个什么样的?”
奚妈妈不耐烦地说:“他现在翅膀硬了,我们都管不了了,随他去吧,他想什么时候结婚就什么时候结。他给我们吃就吃,给我们穿就穿,我们好好享受就行了,别的都不要管了。”她担心丈夫知道儿子的性取向会受不了,这个时候只能帮着儿子掩饰,顺便慢慢开导,让他接受起来不那么困难。
有时候,奚妈妈还会有意无意地当着丈夫的面夸孙佑宸两句,感慨要是孙佑宸是个女的就好了,给他们家当儿媳就完美了。奚爸爸这时会笑着说:“他要是个女的,咱们家小川就配不上了,他那么能干,又是重点大学毕业的,至少得找个赵耀那样的研究生才行。”奚妈妈便会想,也对啊,亏得孙佑宸是个男的,如果是个女的,哪里看得上奚川,这么一想,心里对孙佑宸又稍稍满意了点。
孙佑宸不知道奚妈妈为自己所做的努力,他在忙着赚钱。过去一年多,宸川饭店的口碑爆棚,以适中的价格和绝佳的口味而名扬蓉城,吃饭要靠提前预定才行,俨然成了蓉城餐饮界最闪亮的一颗新星。刚到年中,宸川饭店腊月的酒席就预订满了,一天至少两场宴席,多的时候甚至有三四场,中午晚上,楼上楼下,这种现象令奚川和孙佑宸是又喜又忧,喜的是饭店生意好,就意味着赚钱,忧的是饭店生意太好,人太忙太累,根本没有休息时间,简直就是拿生命在换钱,真是痛并快乐着。
小雅园在老张和老林的努力下,也渐渐步入正轨,因为今年开张得晚,又加上之前的恶名,订宴席的很少,但也接到了一些宴席订单,主要是有人去宸川饭店订宴席,孙佑宸给推荐的,告诉对方小雅园现在老板已经换成他了,去那边办宴席是有保障的。虽然不是所有人都会听从他的建议,但也还有人去,一方面是出于对孙佑宸的信任,另一方面他们也会看会尝,小雅园的环境和菜品都是过硬的,确实是个不错的选择。
这个冬天大家都热火朝天地干了一场,钱跟流水一样哗哗地流进孙佑宸的口袋。最先休息的是设计部,小年刚过就放假了,接着是网店,小年过后,大部分快递公司都停运了,网上淘宝的人也少了很多,孙佑宸家的网店快递改发顺丰,一直坚持营业到腊月二十六,之后就不再发货,正月初七恢复正常营业。
奚川父母先回老家去,奚川和孙佑宸则要继续奋战到大年三十,因为年夜饭早已预订满了。二十七一大早,孙佑宸便起来开车送奚川父母回老家,因为有很多行李需要带,奚爸爸腿脚不太便利,坐车倒车不方便,饭店中午要办一场寿宴,奚川走不开。
孙佑宸将奚爸奚妈送到家,所有的行李都搬到屋里,水也没喝一口,就打算离开:“叔叔阿姨,我先回去了。中午的酒席我得回去盯着。”从蓉城到奚川老家开车两个小时,七点多出门,马上折回蓉城应该刚好赶上寿宴。
奚妈妈赶紧出来:“佑宸啊,你歇会儿再走啊。”
“没事,阿姨,我也不累,我现在就走了。”孙佑宸拉开车门上车,准备离开。
奚妈妈看着孙佑宸,犹豫了一下,紧走两步,走到车窗边,孙佑宸放下车窗:“阿姨,我走了,再见啊。”
奚妈妈说:“过两天跟着小川一起回来过年吧。”
孙佑宸听见这话,差点忍不住哭出来,他露出一个比哭好看不到哪里的笑脸:“好的,阿姨,我会和川哥一起回来。阿姨再见!”奚妈妈主动邀请他回家过年,这是接纳他了吧。
孙佑宸按捺住内心的雀跃,开着车回到蓉城,还有种轻飘飘的不真实感,特别想跟奚川分享一下自己的感受,然而回到店里,看着热闹哄哄的宴会场面,顿时便激动不起来了,得,还是先忙宴席吧,奚川这会儿也没工夫听他抒发感情。
一直等到客人散席,孙佑宸才找到机会跟奚川说这事,奚川原本是躺在办公室的沙发上休息,听见这话,抬手勾住孙佑宸的脖子,在他唇上吻了一下:“我就说了吧,迟早的事,我妈已经接受你了不是吗?”
孙佑宸的嘴角忍不住上扬,旋即又说:“就是不知道叔叔会怎么想。”
奚川捏捏他的耳朵:“不用担心,搞定我妈,我爸那边就容易多了。你信不信,我妈肯定会帮咱们劝我爸的。”
孙佑宸抿着唇:“你妈妈真好。”
奚川见他眼圈都红了,抬手摸一摸他的脸:“傻孩子,那是因为你好,我妈才会接受你。”
孙佑宸将脸埋在奚川胸前,幸福地说:“你们全家人都特别好。哥,谢谢你!”谢谢你再给我一个家。
第73章完结章
这一年过年,孙佑宸在奚川家第一次没有被当成客人来招待,奚妈妈给他包了红包,数额跟奚川和奚媛是一样的,也没另外给他铺床,默认他和奚川同睡一张床同盖一床被。初二的时候,孙佑宸还被奚妈妈安排跟着奚川去外婆家拜年了,以奚川好朋友的身份介绍给所有亲戚。
更令孙佑宸欣喜的是,有亲戚跟奚妈妈说要给奚川介绍女朋友,被奚妈妈搪塞回去了:“你去问小川自己,他的事我现在做不了主。”
不用想,奚川是一口回绝的,说要自己找。亲戚们都知道奚川现在发达了,在蓉城买了房子和车子,开着几个店,一年赚上百万,不愿意让别人介绍对象也说得过去。总而言之,有了足够的经济实力,就不会再有人来干涉你的私生活。
孙佑宸知道,奚川妈妈是彻底死心了,不会再干涉他和奚川的事情。现在唯一让他不太放心的就是奚爸爸,虽然奚爸爸是个脾气很温和的人,什么都听老婆的,但并不意味着他就没脾气,没自己的主见,最令他们担心的是他是个病人,受不得刺激,所以他们就不得不小心谨慎了,万一受了刺激,到时候就后悔莫及了。
在奚川家里过完年,一家五口都回了蓉城,奚媛也要返南京去上班了,只有奶奶还留在老家。奚川想把奶奶接到城里享几天福,奶奶放不下她养的那些鸡,又说比较习惯农村的生活,奚川见她身体还算硬朗,就没有强求,打算以后房子下来了再让奶奶过来。
过完年后他们第一件事就是物色合适的店面开串串店。肖帅和朱晓辉已经商议好,夜市街的串串店还是由肖帅哥俩顶了,朱晓辉则去负责新店,虽然只有十来万年薪,但胜在不用操心盈亏,只要上班就有钱拿,而且孙佑宸说了,只要生意好,还会有奖金,朱晓辉还是比较满意的。
肖帅和廖文科带齐了钱,跟孙佑宸签了转让合同,从年后起,夜市街的孙串串就易主,不再归孙佑宸所有。朱晓辉也不用再去那边上班,孙佑宸给他安排到了宸川饭店,暂时过渡几个月。
孙佑宸找了中介公司要租店面,没想到很快就在最繁华的春光路上找到了一个合适的店面。餐饮行业是个竞争相当残酷的行业,淘汰起来尤其快,很多人看好餐饮业现金回流快的特点,不惜重金投入,结果往往坚持不了一两年就关门歇业,有的甚至是几个月就关门了,能够坚持数年以上的店都算是非常有实力的了。春光路上这个店之前是一家火锅店,开了不到一年就关张了,老板亏损严重,急于出手,尽管地段好,转让费也没贵得离谱,孙佑宸很顺利地拿下了。
这个店面积不算小,能摆下五十多张桌子,比之前夜市街的面积还要大点。虽然连桌椅都可以直接顶下来,但也不能换块招牌就直接开张,肯定得重新装修一下。孙佑宸开了这么多店,知道环境对食客的吸引力,虽然要多花一笔钱,但是值得。串串店装修好已经是四月初了,开张就定在4月2日,第一个广告场所当然是微博,告诉粉丝,孙串串分店就开在蓉城最繁华的春光路上。每个来蓉城的游客都少不了要逛春光路,来了蓉城,怎能不去吃一顿孙串串。
孙串串开张的时候,奚川抽空来坐镇了几天,除了之前的经典配菜,他还调制了几样新菜,使得孙串串的口味更加丰富美味。
以他们丰富的经验看来,新店开张生意总是比较冷清的,而且目前尚处于餐饮淡季,生意不好是很正常的,相信到了暑假,旅游高峰来临的时候,串串店的生意绝对会红火起来,因为太占有地利优势了。
串串店开张的时候,正好赶上清明小长假,生意出人意料地小火了一把,假期那几天店里的上座率超过了百分之八十,对于一个新店来说,这样的上座率相当惊人了。孙佑宸放下心来,知道串串店必火无疑。而且现在串串店和从前夜市街的店不一样,虽然人工要比从前多一些,但它环境要比露天的好太多了,也不受天气和季节影响,不光晚上营业,中午也营业,随时都能吃,营业额肯定也是从前不能相比的。
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