魔爪文学

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第101章（第2页）

周怀荣慢慢将猪皮剥下，再用砍刀把野猪从肚子那剖开，将猪内脏从猪肚里扒拉出来。

野猪剖开后只有一指厚的肥肉，其余大多都是瘦肉。

杨春燕几个早就将大木盆准备好了，内脏掏出来后直接放进盆子里，又把野猪胆从猪肝上割下来，用麻绳拴起来挂在阶檐下的竹竿上。

张秀香和李秋月把猪心、猪肺、猪腰子、猪肝放小木盆里。

杨春燕把网油和鸡冠油装盆子里用水泡起来，三人将猪肚、小肠、肥肠端到水沟边冲洗。

周怀荣将猪肉上面的板油扯下来递给赵慧芳，“还有两张板油。”

赵慧芳看了看，“没家猪的好，家猪的板油厚多了。我听说野猪油煮的菜比家猪的香！”

“没吃过，往年大队打的野猪分来的肉，我们都拿去卖钱了。”

周父看了看，“老大，割两条肉下来我给你大爸还有三爸送去。等天黑透了，再给徐书记还有一丁家送一刀过去。”他说着看了看天色，“老二，你去接一下你爷爷。”

“好！”周怀军大步走了。

周父说完抽出烟杆装上叶子烟，站在一旁吧砸吧砸抽了起来。

周怀荣把猪尾巴割下，“今年多亏徐书记帮我们批木料，还有大庆叔借的油锯，不然我们还得在上山忙几天。”

“是啊，多亏有他们帮忙。”

周怀荣提起斧头对周怀山说：“老三，你力气大，你来把野猪劈开。”

“好咯！”周怀山提起斧头剁下猪头和四蹄，将野猪肉分成两扇，看向周父，“老汉，给大爸、幺爸一家几斤？”

周父想了一下，“他们一家割三四斤这样子，把猪心给三爸家，徐书记和大庆叔家割五斤。”

“好嘞！”周怀山提起砍刀割了两刀大约有五斤重的好肉，又割了两刀三斤多四斤的，装菜篮里面。

周父把盆子里的猪心捡起来装菜篮子里，“我给你大爸和三爸家送肉去了。”

周怀山点点头，扬声喊道：“妈，你出来看一下，我们留几斤都下来？”

周母擦着手出来看了看，“你把槽头肉和五花肉留个三四斤下来，再砍一条二刀坐墩肉，明天送给王医生家。”

“要的。”周怀山提刀将肉砍下，送去了灶房，“妈，那些肉放一晚不会坏吧？”

“晚上天凉，没那么快坏掉。”

“哦，那我把肉放箩筐里，把门板收拾了。”

“老三，”周母想想又叫住了他，“你去把大木盆的水装满，去把大簸箕拿来放在水盆上面，肉摊开放上去，再拿两根麻袋浸湿盖在肉上，省得风干了不好看。”

周怀山点点头，“你把松香找出来，猪脑壳和猪蹄子上都是毛。”

“要的。”周母找出松香，端着去了院子，“老大，架点火熬松香收拾猪脑壳，猪蹄子。”

“好的。”周怀荣去后院抱了三块石头过来，架起火熬松香。

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