魔爪文学

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这时候，厨房里，老太太在喊：“老头子，老头子，来把这块腊肉取下来！”

老爷子出去了，还对周一说：“你们就住这里！”

周一也不能再说什么，她将元旦放下来，再把菘菜放在地上，包袱也放在一边，牵着元旦来到了厨房。

厨房里点着灯，依然昏暗，老爷子正抬脚踩在凳子上，想要伸手去够挂在房梁上的一块腊肉，结果差了一点，没能够到，身子一歪，周一赶忙上去，扶住了老人，看着老人安稳踩在地上，松了口气，说：“老丈，这太危险了，以后切不可再这么做了。”

老爷子有些讪讪道：“那腊肉还是我去年亲手挂上去的，也不知怎地，刚刚没站稳。”

这时候周一的手臂一紧，低头看去，老太太抓着她的手臂说：“大郎，你比你爹高，你去把腊肉给娘拿下来。”

周一顿了顿，说：“好。”

老爷子看看周一，又看看老太太，叹了口气。

周一走到灶台旁，这腊肉也就挂在灶台正上方，已经被熏成了黑色，不算大，约莫只有巴掌长，她伸手抓住了腊肉，可这腊肉怎么看都是被人用棕榈叶穿起来挂在杆子上的，要怎么取下来？

正想着，一把菜刀递到了自己面前，老太太仰头看着她，脸上都是笑容，说：“大郎，把肉割下来！”

周一接过刀：“好。”

抬手，挥刀，腊肉落入了她手中，老太太在一边问：“割下来吗？割下来吗？”

元旦站在一边，仰头看着，说：“婆婆，割下来了。”

老太太便高兴了，把手伸到周一面前：“大郎，把肉给阿娘，阿娘给你做你最爱吃的煮腊肉！”

周一把腊肉放到了她手中，老太太晃晃另一只手，说：“刀呢？”

周一把刀给了她，老太太便高高兴兴地到了灶台边，把刀放在灶台上，走到灶洞前，把黑乎乎的腊肉丢了进去。

然后对周一招招手，周一用干净的那只手牵着元旦走过去，老太太神神秘秘说：“大郎，你总说阿娘煮的腊肉好吃，阿娘同你说，这腊肉在煮之前，就是放到火里烧一烧，不能烧太久，两只手的手指头掰两遍，就行了，你回去告诉你媳妇，让她以后就这么给你煮腊肉！”

说着，她又想起来，问：“大郎，你媳妇呢？怎么没跟你一起归家？”

周一抬眼，看向了站在一旁的老爷子，老爷子叹了口气，小声说：“后生，要不就麻烦你陪她演一场吧。”

周一看向老太太，又看看元旦，摸摸元旦的头，说：“她要顾着家里的鸡和地里的菜，没跟我一起回来。”

老太太连连点头：“是了是了，家中养了鸡就一日都离不得人，你媳妇是个好的，是个好的！”

周一提醒她：“腊肉。”

老太太回神：“哦，对对对，腊肉该取出来了！”

第99章大郎

前头已经被烧得半炭化的竹夹将腊肉从火中取了出来，本就是黑黢黢的腊肉经过烈火焚烧后，看不出有什么太大变化，只是表面沾了些灶中草木灰，颜色反而显得浅淡了些。

在这黑灰中，有晶莹的液体溢出，是油。

老太太夹着腊肉走到一个木桶前，将腊肉丢进去，再舀一瓢水倒入桶中，嗞啦一声，白雾腾起，与之一同散开的还有属于腊肉的香气。

老太太在灶台上拿了刀，躬身在桶前，一手拿刀，一手拿肉，用刀将腊肉表面的黑灰都刮落。

呲呲呲，呲呲呲——

桶中的水渐渐染上深色，腊肉褪去漆黑的外壳，露出了焦黄的本色。

三分肥，七分瘦，过了一次清水后，被丢入了锅中，加了清水开始煮。

伴随着锅中水的沸腾，腊肉的香气开始在这小小的茅草屋里弥散开来，越发浓郁，周一注意到两个老人不住地咽着唾沫，视线落入锅里，难以移开。

老太太突然扭头看向了她，笑起来，露出缺了的门牙，问：“大郎，香不香？”

周一点头：“香！”

老太太就更开心了，端着小凳子走到周一身边，让周一坐，周一摆手，示意她坐，老太太指着灶台前的凳子说：“还有，我还有！”

周一看向老爷子，老爷子已经坐下了，就坐在高高的稻草堆上，背靠在后面，眯着眼睛，咽着口水。

于是她坐在了凳子上，让元旦靠坐在自己怀里。

等到腊肉煮好的时候，外面的光线已经比屋子里要暗了，腊肉被放在了木头砧板上，一刀切下去，稍显暗沉的最外层落在了砧板上，露出了内里暗红的瘦肉以及晶莹的肥肉，在这昏暗的光线中，仿佛在发光，吸引了每个人的视线。

咕咚——

这声音是老爷子发出来了的，周一没有看过去，她摸摸元旦的头，也止住了元旦扭头的动作，元旦不明所以，但选择乖乖听话。

咚，又是一刀，又一块腊肉被切下来了，老太太抬头看向周一，说：“大郎，来，快来！”

周一牵着元旦走了过去，老太太看着菜板上切好的腊肉，语气热切：“大郎，才煮好的腊肉最好吃了，快拿一块尝尝！”

周一道：“还是待会儿再吃吧。”

老太太急道：“待会儿就没那么好吃了，这个时候才是最好吃的！”

说着伸手拿起了一块想要放到周一嘴边，却因为距离有些远，手伸直了都无法够到周一。

老太太仰头看着周一，催促道：“大郎，吃啊，你怎么不吃？”

老爷子看不下去了，他起身，走到老太太身边，喊道：“吃什么吃？你还当人家是小孩子吗？”

老太太听到了，脸上露出了失落之色，呢喃道：“对，大郎长大了，不是小孩子了。”

话音落下，她手上一松，抬眼看去，昏黄光线中，高大的人直起身，嘴巴嚼着东西，对她笑着说：“果然这个时候的腊肉是最好吃的。”

老太太一下子就笑了起来，浑身又有了使不完的力气，说：“大郎，还有，这里还有！”

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