魔爪文学

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第145章（第1页）

洗好的面筋还需要半时辰发酵。许秀梅取洗过几次的水浇在地上，然后将面筋坯子铺在蒸笼里，用洗过的面筋水蒸熟。半小时后，带泡泡孔的面筋就做好了。

许秀梅用的是带皮的小麦磨成的面粉。颜色要深一点，面筋正在蒸。许秀梅把它分成两部分。一半顺着谷粒用手撕成小块，小锅里的油烧到八成热，把面筋片扔进去炸至金黄色，捞出沥油。这是麸皮。

烤麸皮的味道和面筋的味道完全不同。它又硬又脆又香。因为麸皮上有洞，所以比肉好吃。

四喜麸、什锦麸、板栗麸、红烧麸甚至与红烧肉一起炖煮。餐桌上的主角不是红烧肉，而是满汤的烤麸皮！

许秀梅一家今天要做的是和四喜一起烤麸皮。这个方法也很简单。家里的笋、黄瓜、香菇和肉干切片，用水煮。将葱油在火锅中翻炒，然后将竹笋、黄瓜、香菇和肉干翻炒一会儿。然后用酱油、糖、醋和水烤麸皮。用小火慢慢煮麸皮，用大火收集汁液。麦麸好吃的时候才好吃。

面筋做好以后，实在放不了太久。许秀梅将另一半面筋切成长条，准备配上凉菜和酒，招待这对父子。

她走到厨房的角落，拿起一个大的黑色罐子，打开黑布。里面有浓密的豆芽。许秀梅掐了两罐，一罐是绿豆芽，另一罐是黄豆芽。这一次，黄豆芽被用来拌凉菜。

芸蔓看起来很快。她最不耐烦的是摘豆芽。云雪刚从山上回来，就接了切菜喂鸡的活，溜出了厨房。

数落

苏芸蔓在院子里忙着，看见奶奶慢慢地从卧室里走出来。

她闻了闻厨房里飘出来的油味，撇了撇嘴唇。“老二家现在生活不下去了。它用油太多了！”

苏芸蔓按了一下切菜的刀闸，假装没有听见奶奶的酸酸话。她不愿去想他们不都是苏家的人。许秀梅能费心做各种各样的菜吗？

苏老太看了苏芸蔓一眼，懒得跟她说话。她扶着腰走进厨房。

苏芸蔓连忙停下来，跑了过去。当她走近时，她听到奶奶在批评她。

“你的鱼汤怎么这么油？荷香怎么能喝呢？”

这是苏芸蔓第一次遇到不喜欢鱼汤油的人。

苏云雪儿急忙上前解释：“奶奶，这是用猪骨头炖的。小姑昨天说她喝腻了鱼汤。娘一想到别的办法，我就把油撇出来。”

苏老太用勺子舀汤，看了看：“为什么都是骨头？鱼和猪肉呢？”

她一只手放在腰上，另一只手指着，看上去像个大茶壶。“你们吃了太多的肉，就给我女儿吃这个？这些天我没有出门，所以你把她毁了？”

许秀梅现在懒得跟她生气了。“风大夫嘱咐荷香少吃油腻的，鱼早上给你煮鱼粥，昨晚给你吃去骨肉面。”

苏老太只是伤了腰，没有什么禁忌。她想在床上吃任何东西。现在她认为她真的吃了很多肉。

她没法拉下脸，于是拿起一只碗敲在灶台上。“算了吧！我就知道你这个嫂子不会真心的。我女儿吃不下饭。把药和鱼汤给我，我亲自喂她！”

许秀梅看了看苏云雪。他们分开工作，一个做汤，一个做药。他们很快就好了。

苏芸蔓在外面听了一会儿。看到母亲没有遭受损失，她又回去喂鸡了。她一到鸡舍，就看见爷爷从外面回来了。

“爷”，苏芸蔓叫他的爷，他的爷皱着眉头不理她。

“老头子。”苏老太拿着一个木盘子从厨房里出来。看到苏老头，她惊呆了。

“嗯，”苏老头浑身都是烟味。他背对着双手站在苏老太面前。“你要送饭给荷香吗？”

苏老太笑着说：“好吧，我去跟荷香说，跟孩子赔个不是。”

“看看她。如果她还能动，我们今天下午就回家吧。”

“为什么这么紧急？”苏老太惊讶地问。虽然她刚才对二媳妇还很挑剔，但住在儿子家里，不用事事操心。她有肉吃，每天有人伺候。她不想在这样的日子里回去！

苏老头不干活。荷香的内脏又受伤了。恐怕家里所有的家务都要落在她的肩上了。她不想回去。

“稻谷快收了”，苏老头心里有些不耐烦地说。“快回家安排。我要见根权。”

“老头子，根权在城里努力学习。你不用太担心。”苏老太认为他是担心她小儿子的秋季考试，所以委婉地劝他。

“不用多说了，就是这样。”苏老头背着手回到了自己的房间。

苏老太在原地骂了一顿，但还是推开了边上的房门。

“荷香…”苏老太打开门叫了一声，话还没说完，她就翻了个白眼，径直摔出了门。

匆忙离开

“奶奶！”苏芸蔓回头一看，正想去，又想起来了，就在原地叫道：“天啊！爷爷！奶奶晕倒了！”

刚进屋的苏老头又走了出来，关上了门。他听从小孙女的指示，跑到苏老太晕倒的地方。

“老太婆！你是…”苏老头还没说完就干呕了。从房间飘出来的气味太强烈了。他担心女儿会在里面。他看见苏荷香躺在床上，脸涨得通红，又羞又气地哭。“爹，这不是我的错。这不是我的错！”

许秀梅、苏云雪人也从远处赶来，捂住了鼻子。苏芸蔓很聪明。她把毛巾弄湿，跑向他。她指了指房间的窗户。她的爷爷拿起毛巾，捂住嘴和鼻子，冲进去打开窗户。她走到窗前去看她的小女儿。看到她只是在哭，松了一口气。

“爹…爹，我不活了！”苏荷香拉着他的袖子。她很尴尬，声音从被子里传出来。苏老头觉得毛巾几乎是不可阻挡的。他拍了拍女儿的肩膀就冲出了门。

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