魔爪文学

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第273章（第1页）

“好姐姐，别怪我。”明月和她很熟，她趁机求饶。“这次我想去北方买点东西，做些油炸食品。

听到食物的声音，苏芸蔓竖起了耳朵。

不容易被骗

“这两天，我听他说要吃韭菜丸子和炸盒子，”明月对许秀梅说，然后烤。“前几年我没见他吃过几口，但今年我说我想得很多。我只是想，我不会再买更多的东西，一起炒更多的东西，这样大家都能尝尝。”

“北方的炸糕是什么？”许秀梅知道太湖经常会准备一些炒年糕和炒饭团。他们对北方的油炸食品很好奇。

“肉、素丸子、莲藕、脆炸肉，还有一些蘑菇和豆腐，”明月回忆起她以前在江家吃过的东西。

不过，虽然江家每年都准备饭菜，婆婆也会带一群儿媳去煎一些，但每个房间的饭菜不多，所以年夜饭都要用筷子。

苏芸蔓听着。她嘴里的小馄饨没有那么香。这些油炸食品听起来很好吃。

“我以前从没吃过这个，”同样对它感兴趣的许秀梅说。“我记得家里的地窖里有莲藕？”那就多煎几次。”

“好吧，”明月笑着对许秀梅说，“但我不知道我是否准备好在这里买肉。我不确定。我要带杏。”

许秀梅知道这是明月对小女儿的夸奖，便眯起眼睛咯咯地笑。“你很尊敬这个小女孩。她喜欢每天用嘴吃东西。让她和你一起学煎蛋蛋。”

龙王庙的集市是周围其他几个集市的大集合。有了龙王寺的划分和主持寺庙祝愿，整个领土是熙熙攘攘而不混乱的。

芸蔓和月婶子在市场里慢慢地逛着。走着走着，他们在一个卖陶器和瓷器的摊位前停了下来。

“这个炸肉丸需要买几个大锅…”

“过年吃鱼的人买几个新的深碗和几个坛子…”

两个人都有自己的打算，于是他们蹲在摊前，互相寻找，然后聚集在一起和摊主商量价钱。他们满意地买了新餐具。

下一站是肉摊。今天是中国的新年。苏根良以前在其他村子订过年猪，所以苏家不用再买猪肉了。

可是，当江家要做各种油炸食品的时候，苏芸蔓向老屠夫打了个招呼，点了半扇猪肉和五斤里脊肉。

走着走着，芸蔓又看见市场上有个卖羊肉的。羊圈后面有两三只山羊。一群人围住了摊位。几个人在讨论如何买一个。

当苏芸蔓看到羊的牙齿整齐，她的精神也很好，她知道这不是一只病羊，牙齿不整齐。

她也是一个大手。她从摊位前的几个人中间挤过去，直接对着等肉的老板说。“老板，我要后面那辆黑白的。”

周围的人还在讨论如何杀羊。他们都惊呆了，看着这个年轻的女孩。

“闺女，你吃饭晚了吗？”我可以要一个羊头吗？”她旁边的一个老妇人只想要一个羊头。她等啊等，但没有等到身边的人把事情解决。苏芸蔓一开口就要整只羊，就过来买羊头。

“奶奶，这只羊头也需要。”苏芸蔓才知道，过年是一种祭祀。他们的苏家已经分开独立了，他们每年都会开始祭祀祖先。

这种祭祖需要使用三种动物，羊头是其中非常重要的一种。但是，没有必要每年都这么隆重。今年的羊头是江家的。

看到小女孩不容易被骗，老妇人撇了撇嘴，继续和其他人争论。

风味独特

羊贩子没有想到会突然间有一笔大生意。他高兴得眉开眼笑。他牵着害群之马，手里拿着一把锋利的刀走了过来。

苏芸蔓朝羊眨了眨眼睛。她的眼神很困惑。她受不了了。她迅速阻止了老板刺伤她的手。

“老板，你这只羊以后会被送到面馆杀掉的。钱也在那里。”

“好的”，老板在黑白相间的羊头上系了一根草，意思是羊已经固定好了。

他们两个人继续向前漫步。有人在卖零食和点心。苏芸蔓也在怒江市场看到了卖豆腐的小店，领着凌姨去吃了一碗。

豆腐还是那么香。苏芸蔓想了想，从摊主那里订了几块老豆腐，买了一些种子，甚至还和老朋友订了明年要用的鸡苗和鹅苗。

市场上商品琳琅满目。苏芸蔓和明月回到家，累得走不动了。

市场上可以买的东西并不多，但最重要的是去购物。两个女人，一个大一个小，手牵着手一起去购物。即使他们只是看了一眼，他们也感到非常满足。

“哦，我真希望芸蔓是我的女儿。”明月真不高兴了好长时间，终于忍不住说了这句话。

“月婶子，我明天就搬过来，和你一起做炒菜！”苏芸蔓惯于逗长辈开心，她一开口，就又把明月逗笑了。

杏豆卷一直熏到晚上。原本洁白的豆腐皮变成了棕色，还染上了浓浓的茶香。

包在里面的肉馅也由蒸的饱满变成了干的稀的。整个豆卷比以前小了。

苏芸蔓拿出还温着的豆卷，挑了一卷，撕去棉线，切成厚片，放在盘子里，送到大殿。

两个火盆在大厅里燃烧着。许秀梅和苏云雪聚在一起缝补衣服，苏根良在旁边喝小酒。

“爹，过来尝尝这个。”苏芸蔓把豆卷放在苏根良面前，用筷子夹着一根递给许秀梅。

“这就是你今天做的事？”许秀梅闻了闻，咬了一半。

芸蔓点点头，把剩下的一半递给苏云雪。苏云雪看着她，还是吃了。

“嗯…”母女俩还在品尝，苏根良已经把两粒糖塞进嘴里了。

茶味完全去除豆皮和肉馅的腥味，通过熏制的方式将茶味完全渗透。带茶香的豆皮香而韧，卷肉馅的肥肉部分被烟熏出来，风味独特。

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