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“好吧。”许秀梅把小女儿做的袖口挽在胳膊上。苏根良的眼睛很热。
“我怎么把这朵花戴在胳膊上?”
芸蔓做的袖子是用做上衣的破布做的,上面歪歪斜斜地绣着母亲的名字。许秀梅知道,这个人是在嫉妒他的表情。
“怎么?”她特意拿给苏根良看。“芸蔓为我做的。它说我用它工作时不会弄脏袖子。”
“好什么?”苏根良歪着嘴,拿起锄头狠狠地打了起来。
“娘,我也来帮忙!”芸蔓子用她的小锄头把它浸湿了,她也穿着和娘一样的图案和颜色的袖子。
苏根良看了一眼,又开始干活了。出乎意料的是,他的小女儿蹦蹦跳跳地朝他走来。她拿出两件黑色法兰绒袖子递给他。“爹,我给你做。试一试?”
苏根良扬起嘴角,骄傲地扬起眉毛,看着儿媳妇。他高兴地搂着他的胳膊,但他还是抱怨:“为什么你娘有这么多花,而我的却这么黑?”
苏芸蔓愣住了。她看了看母亲的眼睛,突然明白过来。“爹,你是黑色法兰绒做的,华丽而低调。”
她踮起脚尖,在爹耳边说了些什么,把苏根良逗笑了。她什么也没说,开始愉快地工作起来。
许秀梅看到自己比以前更努力了,以为是小女儿在哄他,就悄悄向她点了点头。
苏芸蔓拍了拍她的胸口。两个女人一起笑了,然后拿起锄头干活去了。
这两块地比前院的地大得多,但因为这两块地成熟了,土里的石头比前院的石头小得多,翻起来也容易得多。
除了翻下层的土,挑出剩下的石头外,翻地面还意味着把土里的土块砸碎。
芸蔓个子小,土也不够深。她父亲让她跟在他们后面,把翻出来的土弄碎。
翻地工作不能马虎,要认真做好。这三个人已经做了两个时辰了。只有当太阳快落山的时候,它们才能很好地服务于土地。
“爹,我们今年要种什么?”苏芸蔓并不很累。她还跑来跑去给父母送水和毛巾。
“我们能用这两块地做什么呢?”我们平日吃的蔬菜,黄瓜、南瓜、丝瓜、你最喜欢的西红柿和你姐姐最喜欢的韭菜都不够。”
红豆粥
“我们确实吃了很多菜,”苏芸蔓想了一会儿。自从家里开了菜地,吃的菜就越来越多了。与过去相比,这里只有小菜、葱和蒜。去年种植的品种最多。家里的菜越来越多,食物也越来越好。而且,种菜之后,家里有了更多的鸡、鸭、鹅。即使到了深秋,山上的草叶大部分都枯萎了,家里还有许多蔬菜和卷心菜可以吃。
“为什么我们今年不再开一块地呢?”许秀梅看到小女儿的表情,表示后悔,并提出了建议。
“我还能在哪里为您效劳呢?”苏根良用毛巾擦了擦汗。“现在前院有蔬菜了。我要等到海潮再说。”
“我也是。此外,我们不能吃太多。”芸蔓带着水跟着爹娘一起回家了。
“你为什么不在晚上煮一碗简单的粥呢?”许秀梅也有点累了,望着上山的路。“为什么道儿还没有回来?”
苏根良擦了擦脸上的汗。“我去接她。你可以随便找点吃的。”
许秀梅接过小女儿端出来的热水,又舀了些冷水递给她。“你应该快点洗。”
芸蔓又端出了热水,和娘一起洗了洗,然后走进厨房。
“娘,我们吃红豆饺子吧?”我有很长时间没吃了。真奇怪。”
“好了,现在你可以泡红豆了。”许秀梅把挂在厨房横梁上的篮子放下来,看了看,拿出一块腊肉和一块梅花肉。他想了想,拿出一个南瓜,决定今晚要做什么菜。
梅花肉用水洗净,切成片,用油微炒。把今天刚买的豆腐切成三角形煎成黄色。将金梅肉放在小坛子底部,铺上菜叶,在菜叶上铺上豆腐块,加水慢慢煮。
这是大湖冬季常吃的豆腐锅。许秀梅做了一锅炖菜,将炸好的梅花肉油倒回锅中,将培根片炸至金黄,再将老南瓜片扔进去。加一些水烧开,再洒一点水让它出锅。
苏芸蔓负责的红豆饺子已经在锅里炖了很久,但里面的饺子要先做。
面团的制作也很简单。慢慢将热水倒入糯米粉中加热,揉成干湿状态。取出面团,揉成拇指小的粗条,再一次取出三个小面团,放在掌心呈三角形的位置。用这种方法,一次可以揉三个小球。
比起之前一个一个搓揉,苏芸蔓进步了很多,但厨房老将许秀梅石想要的是一次搓揉五个球。
红豆粥一直以来都很难煮。今天,泡澡的时间有点短。苏芸蔓等红豆粥锅里的水烧开,再加些凉水进去。这样热胀冷缩可以使红豆开花更快。开花后,把上面的红豆皮捞出来,再煮开,就可以变成细嫩厚实的红豆粥了。
如果你觉得红豆粥因为防水过度而不够浓稠,也可以放一些煮熟的糯米水,稍微变稠一点。
红豆粥煮熟后,关火,加一小块黄冰糖进去。冰糖可以被粥的温度融化。
许秀梅这边的菜已经炒好了,于是他们把球好的球放在里面煮。如果球在沸水中煮沸,直到它们浮起来,这是可以的。把它们扔进红豆粥里,搅拌两次。
有什么顾虑吗?
“饭好了吗?”苏海潮拉开帷幕,云雪和苏海潮也拉开帷幕。
“好吧,把蒸笼里的馒头拿出来就可以吃了。”许秀梅见海潮的表情特别灿烂,回答道,笑了。
“哥哥,你遇到什么好东西了?”苏芸蔓也对过来帮忙上菜的徐霞怡脸上的笑容很好奇。
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