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这个点,妻子李培春应该已经吃了。
但今天,意外的没吃。
桌上一道猪皮炒白菜,就没别的菜了。
见他回来,李培春热情迎接,第一时间左右看看:“菜呢?!”
老陈下意识将袋子递过去。
李培春打开一看,刚好里面的鱼被惊到,翻腾下尾巴,李培春笑了:“不错不错,这么久还这么精神呢,咦,还有桑椹?小龙虾?”
老陈赶紧解释:“桑葚是人家送的,小龙虾是中午和晚上吃的,味道可好了,你知道我不爱吃这东西,麻烦得不行,本来就碍于主人家尝了个,那滋味,真不错!当时我手都没停下,吃完桌下的壳都堆得老高了,就想着也买点给你尝尝。”
李培春心里满意:“行了,那我都做了,你再喝点?”
老陈笑着点头:“行!”
李培春拎着菜去了厨房,蘑菇拿几朵,打个瘦肉汤,小龙虾让老陈进来处理了,鱼拿个盆接点水先放着,一切有条不紊的忙着,约莫大半个小时,热腾腾的蘑菇汤和蒜蓉小龙虾、以及卖相极佳的红烧鱼就出锅了。
端上餐桌,李培春第一句话就是:“难怪你惦记成这样!”
这香味,从做的时候就能闻到。
蘑菇汤就那么随便煮两下,已经鲜得不行,更别说蒜香浓郁的小龙虾了,那是从中间就霸道的将整个屋子仿佛都熏得全是那好闻的香味。
老陈赞同点头:“果然是这菜的原因,我就说你手艺这么好,咋没人家做得好吃?!”
李培春笑睨了他一眼:“行了,我又没怪你,这不是说你惦记是应该的吗?”
她说着,手上已经盛了一碗蘑菇汤。
分量不多,考虑到主要是她一个人吃,老陈应该已经饱了,最多尝两口,汤很淡,因为很鲜,她也没给多余的作料,只是加了点胡椒和盐,出锅前撒了点葱花。
吹了吹,她小心的喝了一口。
当即眼睛都亮了。
真的是鲜!
胡椒味她现在都觉得多余了,应该只撒点盐和葱花的!
咕噜连喝好几口,李培春意犹未尽,但看老陈已经开始吃小龙虾,又赶忙去夹小龙虾,个头真大,比那些店里的都大,她做得还不错,红彤彤的小龙虾身上挂满了蒜末,夹到后,习惯性先嗦一口味,眼皮就直跳。
今天这蒜味怎么更香的感觉?
光是这个汤汁就让人欲罢不能。
紧接着拨开虾壳,吃掉里面嫩白的虾肉,发现这肉意外的嫩!
不是那种半生不熟的嫩,而是熟了之后肉质本身的鲜嫩,又足够紧实,因此仔细品尝时还能感觉到咀嚼间肉质在唇齿间弹动。
李培春连吃三只,虾钳里的肉都啃得干干净净,才舍得挪开筷子,去夹一筷子鱼肉,鱼肉同样没有辜负她的期待,嫩而不散,被她筷子稳稳夹住一大块,吃到嘴里,红烧的咸香掩盖不住鱼肉本身的鲜甜。
她都有些懊悔,早知道做清淡口味的,这不是浪费了鱼肉本身的鲜味吗?!
吃着吃着,李培春忽然开口:“你闺女前儿才说想吃小龙虾,但太贵了,店里一百五一份,才只有三斤的分量,咱们这多划算啊!还有这蘑菇,真鲜,要是炖鸡肉,那不得好吃死?鱼肉也好吃,嫩得我都怀疑自己没煮熟,要不干脆让她回来吃算了!”
想起价格的老陈:“…………”
其实……差不多。
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