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梦环舔了舔嘴唇,赶紧跑去烧火了,思其就站在灶台边看。
她前世就是一个养尊处优的大小姐,做饭这种事当然不会,不过现在看着还挺好玩儿的。
锅里放油,等油热了之后把腌好的肉条放进去煸炒,这个过程挺久的,一直要把肉里的水分都给炒出来。
等水分出来了之后也会出很多油,宣氏用勺子把多余的油盛在碗里,放在边上晾着,这油炒菜的时候还可以再用。
等炒得差不多了,在里面加入姜蒜辣椒花椒,再继续煸炒,油并不是很多,所以干干的,梦环火也烧得很好,竟然没有糊。
别看就这么一盆子肉,足足弄了将近一个时辰,肉刚刚出锅,家里人都回来了。
宣氏笑着说,“孩子们快来尝尝,看看这个味儿好不好。”
子龙跟着梦珊梦珠去山上捡蝉壳了,热得满头大汗的,回来都来不及喝水,赶紧去吃了。
“真好吃啊,这是什么?”
思其咬着肉干,“我娘把鹿肉做成了肉干,能吃好久了。”
孩子们高兴坏了,守着院子里的石桌子吃,吴氏笑着说,“还是你有法子,我和你大嫂手艺可不如你,你回来这么久,我看着孩子们都壮实了。”
刘氏也不是个小气的,听着这话自然不会生气,一边收衣裳一边说,“弟妹手艺的确是好,我可赶不上,弟妹要是不嫌累的话,以后就弟妹做饭吧,洗碗的事儿就交给我了。”
宣氏一笑,“这是大家捧场,我也就是瞎琢磨。”
刘氏道,“会琢磨也好啊,我就不会琢磨,来来回回就是那个味道,说真的,以后弟妹做饭吧,其他活儿我来干就成。”
她真不是故意这么说的,正好宣氏也爱做饭,便应下来了,“那成,以后我多做吧,就怕家里人吃腻了。”
林长富和林长贵在那里串灯笼,林长贵说道,“哪里能吃腻啊,你的手艺那是真好,谁吃了也夸。”
这肉干是好吃,但是也不能可劲儿吃,弄了一碗给孩子们吃就成了。
吃过了之后,思其舔了舔嘴唇,味道真不错啊。
她觉得宣氏是第一次做,但是一点也不慌张,都是自己琢磨出来的呢,而且味道还很好,真是太厉害了。
有这样一个娘亲,她以后可真是有口福了。
这会儿天慢慢的开始黑了,宣氏又要开始做夜饭,今日的饭很丰盛,她一个人哪里忙得过来,所以刘氏和几个大一些的姑娘也去帮忙了。
林长富和林长贵把灯笼也穿好了,林长源个子高些,放上蜡烛之后他搭着梯子给挂上高处。
男人们把院子收拾干净,一会儿一家人要坐着赏月的。
子辰看着月亮出来了,很是高兴,指着月亮乐呵呵的说,“月亮,亮。”
吴氏赶忙道,“可不敢指月亮,当心月亮割耳朵。”
这是乡下的说法,让小孩子不要指月亮,要不然耳朵会被割去的。
思其小的时候在乡下也听过,不由得笑了起来,“奶奶,今日的月亮是圆的,没办法割耳朵。”
大家听了这话哈哈大笑,子辰也不知道大家都在笑什么,反正他看着别人笑,也就跟着乐呵了,高兴得直蹦跶。
这会儿也没什么事儿,院子里的灯笼也燃起来了,几个孩子手拉着手在院子里转圈圈,也不知道这有什么好玩的,但是就是乐此不疲。
思其跟他们待在一起,只觉得自己也跟个小孩子似的。
婉容思瑶和梦珠一趟一趟的往上房端菜,婉容笑着说,“你们几个别疯了,赶紧洗手吧,很快就要吃饭了。”
大家嘻嘻哈哈的,心情都格外的好,一起跑到水井边洗手。
思其看着大家的背影,舒心的笑了,这样和家人在一起的日子,她真的好喜欢。
这种普通却温馨,充满了烟火气的日子,她想要过一辈子。
中秋月夜
晚上的菜自然比中午还要丰盛,思其最爱吃宣氏炒的那道爆炒田螺,上午弄回来的螺蛳,放在水里吐了沙,这会儿吃着不硌牙了。
家里有辣椒可真好,要是没有辣味儿,这东西吃着就太腥了。
吃过饭之后,大家就把瓜果和月饼什么的都摆到院子里,今晚可是要待到很晚的。
这时候过中秋也有守夜的习惯,待到越晚越好,一家人凑在一起谈天赏月,说说笑笑的,时间也过得很快。
有些人家一直能聊到半夜呢,还有更厉害的,能等到第二天早上月亮不见。
思其还是第一次过这种传统的中秋节,兴奋无以言表。
宣氏去灶屋里泡了一大壶茶放到石桌上,拿了些粗碗,刘氏则拿了刀来,一会儿切团圆月饼。
这些月饼里有个最大的,这是团圆月饼,怎么切也是有规矩的。
首先,必须是家里的主母来切,其次,家里有多少人就要切多少块,不能多也不能少,在外面没回来的也要算上。
团圆月饼吃过了才吃其他的小月饼,这些就随便吃了,当然了,也得看家庭条件怎么样,要是只买了一个团圆月饼,那就没别的可吃了。
吴氏笑着算了家里的人,“咱们家人丁兴旺,足足十九口人,这可真是难为我,这得分十九块儿。”
林德正说道,“你可手稳些,别多了少了。”
林长源笑着说,“多了也成,谁知道明年会不会添丁进口呢,大哥大嫂年岁还不大呢。”
刘氏有些不好意思了,林长富道,“老三,你还说我呢,你自己也还年轻,谁说就不添丁了?”
林长源吃了个果子,“我这已经五个了,再多可真养不起,这一个个的多能吃,你瞧瞧其儿。”
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