魔爪文学

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第202章（第1页）

叶青青兴奋地跳了起来：“还好有你在枝枝！你太厉害了。”

继续前行，没过多久，就看到了无为寺停车场的轮廓。叶青青长舒一口气，“还好这次我不是自己一个人，不然我天黑都不一定转的出来。”

沈南枝轻轻拍了拍她的背：“没事啦，以后咱们出门更小心一点，迷路也是一种特别的经历嘛。”

两人踩着停车场的水泥地往停车点走，叶青青忽然想起竹筐里的蘑菇，低头一看，发现鸡油菌的伞盖被蹭到了一点，连忙伸手护住：“还好小蘑菇们没事。

沈南枝看着她小心翼翼的样子，忍不住笑出声：“放心，都好好的呢。回去给你做蘑菇汤，再把黑虎掌菌留着炖鸡。”

“对了！”叶青青突然掏出手机，“我要发个朋友圈，配文就写跟着枝枝走，迷路也能变探险！”

她指尖在屏幕上飞快打字，忽然转头冲沈南枝眨眼，“要不要露个脸？就拍你抱着竹筐，超有采菌大侠的感觉！”

沈南枝看着她亮晶晶的眼睛，默许地往她手机镜头前凑了凑。

镜头里，竹筐里的蘑菇沾着新鲜的泥土，她的长袖卫衣袖口还蹭着几片松针，身后是渐渐散去薄雾的灵鹫山。

“完美！”叶青青按下发送键，忽然想起什么似的从兜里摸出颗水果糖，剥了糖纸塞给沈南枝。

“奖励我们今天的大功臣，草莓味的，跟咱们采的红菇一个颜色。”

沈南枝含着糖跟着她往出租车上走，听她絮絮叨叨说着“下次带个指南针”“再画张简易地图”。

出租车司机老远看见两人抱着竹筐走来，摇下车窗笑出声：“哎哟，两位姑娘这是采了多少宝贝？筐子都快满溢出来了！”

叶青青凑过去，指尖点了点竹筐里的蘑菇：“都是今天在灵鹫山采的，我家俩还差点还迷了路呢！”

司机师傅接过话茬，熟稔地打转方向盘：“灵鹫山岔路多，尤其晨雾没散的时候，本地人有时候都容易走偏。”

转了个弯，司机师傅又说道：“你俩这战利品，回去能做顿丰盛的蘑菇宴了。”

沈南枝抱着竹筐跟着叶青青进了小院，叶青青把蘑菇们往石桌上一放，忽然想起沈南枝说的“黑虎掌菌炖鸡”，眼睛一亮，拽了拽她的袖子：“枝枝，家里有鸡吗？咱们要不要去买只土鸡回来！散养鸡肯定香！”

“好，你把蘑菇收进厨房洗一下，我现在出门买鸡。”说着她拿起车钥匙，向着门口走去。

叶青青的声音在身后传来，“枝枝路上小心！买鸡的时候挑爪子粗的呦。”

沈南枝握着车钥匙走出小院，午后的阳光把青石板路晒得暖烘烘的，她骑着车来到了市场。

“老板，来只爪子粗的母鸡。”沈南枝低头看着竹篮里的土鸡说道。

“好嘞，姑娘我这的鸡都是刚从后山抓的散养鸡，爪子粗实，肉质紧实！”

老板熟稔地拎起一只毛色油亮的土鸡，麻绳在指间绕了个利落的结。

等老板给她处理好鸡肉后，沈南枝骑着电车回到了小院。

沈南枝拎着处理好的鸡肉跨进院门时，正撞见叶青青蹲在石桌边给蘑菇分类装盘。

“枝枝！你买鸡回来了！我把炖鸡的砂锅也刷干净了。随时可以开始做饭。”

“当然了，”沈南枝晃了晃手里的塑料袋，“老板说炖的时候加把枸杞，鲜味能翻个倍。”她转身提着鸡肉往厨房走去。

瓦罐鸡

沈南枝打开水龙头冲洗鸡肉，温水冲过掌心，“我先把鸡肉焯水，”她指了指旁边的瓦罐，“你把泡发的黑虎掌菌撕成小块，记得别弄破它的褶皱。”

叶青青蹲在矮凳上撕蘑菇，鼻尖凑近菌盖时忽然笑出声：“枝枝你闻，黑虎掌菌闻起来有点像陈皮茶诶，带着点淡淡的药香。”

她把撕好的蘑菇放进瓷碗，碗沿还特意摆了圈洗干净的枸杞。

“你这枸杞也不错！这是在哪买的？”

沈南枝看了一眼她的杰作，笑着笑道：“这是我在新疆精河买的，当时我还买了鲜枸杞呢，那的枸杞确实很不错。”

砂锅里的水烧开时，沈南枝拎着鸡块下锅，放入姜片葱段去腥。

叶青青趴在灶台边看汤面翻涌，忽然想起什么似的掏出手机。

朋友圈里，那张“采菌大侠”的照片下，沈南枝抱着竹筐的照片被点赞刷满。

“陈安宇和苏逸尘都给我点赞了诶，大画家还评论我拍的不错呢。”

“大家的眼光都不错。”沈南枝用汤勺撇着水里的浮沫。

叶青青把手机往灶台边一放，凑到沈南枝身边，看着她处理鸡肉。

“让我来学习一下沈大厨的做饭手艺，我现在只会煮粥煮面和西红柿炒鸡蛋。”

“那咱们从‘入门级炖菜’开始——先学控火。”沈南枝关掉大火，调至中小火让汤面保持微沸，指尖虚点着煤气灶旋钮，“炖鸡要慢火吊鲜。”

她把汤勺塞进叶青青手里，腕间的宝石手链随着她的动作晃动了一下，“来，你试试撇浮沫，顺着汤面画圈就行。”

她手腕跟着沈南枝的手势轻轻转动，浮沫渐渐聚成小堆，被勺子舀得干干净净。“唉？还蛮简单的。”

“接下来放蘑菇，记得把褶皱朝上。”

她托着瓷碗，让叶青青亲手将黑虎掌菌铺在鸡肉上，深褐色的菌褶浸进沸汤时，腾起一缕带着陈皮香的热气。

“下面该教你调味了。”沈南枝拿起盐罐，在叶青青手心里倒了小半勺，“炖菜要先咸后鲜，就像拍照要先定构图，再调滤镜一样。”

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