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一部名叫《礼部韵略》的书,相当于北宋版新华字典,藏家一万块偶然得到,破破烂烂的残本,被南京图书馆以两千六百万的价格拍下,加上拍卖佣金,高达两千九百九十万。
南宋龙舒郡本《王文公文集》三卷孤本拍卖,两点六亿元成交,创下宋版书拍卖的最高纪录。这部书全本一共一百卷,其中七十二卷藏于上博,可谓价值连城。还有一套七十卷,在日本,也是残本,两本残卷互相拼凑,恰好是全本。
云初在刘家书坊找到《王文公文集》、《礼部韵略》,还有《新唐书》两百五十卷,《太平圣惠方》一百卷,《元丰类稿》五十卷,《太平御览》一千卷,《册府元龟》一千卷,《资治通鉴》两百九十四卷。一共两千七百九十九卷。
云初大致翻了翻,每一卷都刻印的很清晰,纸张略有些发黄,跟摊主讨价还价,若是便宜,她还会从他这里买。
摊主的打扮像个读书人,名叫刘毅,约莫二十出头的年纪,头带着黑色垂脚幞头,身穿白纻直裰、白绢裤,腰系水晶绦带。
按照市场价五十文一卷,一百三十九贯九百五十文。一分不能便宜,因为这就是市场价,除非买旧书,二三十文一本。如果云初买的多,可以给她稍微摸一点零头。
摊主把书卷一本本搬上云初的马车,很是好奇。云初表示,家里有几个读书人,他们爱看书,也爱藏书。
一段时间没去州桥客栈汴河畔,李旌新一批
货物早就翘首以待,之前云初大量采购,李旌口袋里的资金也更充足,这次来了三十只船,全都是龙泉窑青釉。
不过这次都不是日常用品类瓷器,而是花瓶占多数。
刻花花卉纹双系瓶、琮式瓶、鬲式炉、粉青釉凸花葫芦瓶、刻花缠枝花卉纹五贯盖罐、队塑蟠龙莲瓣纹盖瓶、八卦瓶、贴花云龙纹盘、堆龙钵、缠枝牡丹纹梅瓶、葫芦瓶、贴花龙凤纹荷叶形盖罐,十二种。
龙泉窑青瓷,照旧二十五文一件,云初包了其中二十只船的货,也就是六十万件,十二种,每种五万只。
照例送了龙纹盘、荷叶形盖罐各一百个,云初想起刚买的两千七百九十九卷,就差一个,干脆跟李旌开口,再送一件八卦瓶,凑整数。
此时,藏品累计一百一十一万一千五百件,土地达到上限一千亩。空地五百五十一亩。
每一个种地人,对着空着的土地,始终都有一种罪恶感,浪费可耻。
云初在大相国寺山门口的摊子上买了十种蔬菜种子,蕨菜、芥菜、生菜、莴苣、苦菜、芦笋、胡萝卜、芋头、山药、甘露子。又买了两大袋苜蓿草和燕麦草种子、义塘甜瓜种子、卫州白桃幼苗、水鹅梨幼苗。
空着那么多土地,没精力种植,就发展畜牧业,先撒草籽,木栅栏一围,待草生长出来,就放马养兔子。
宋人冬天特别爱吃拨霞供,其实就是火锅,以清水打底,香辣咸香的味道主要从蘸料获得,肉片先加料腌渍,再放入锅中烫,兔肉、羊肉用黄酒、酱油、花椒等腌渍半小时,清水烧开,烫一烫肉片,沾一些蘸酱就可以吃了,甚是美味。
干脆在珍禽异兽摊子买了四匹西域良马,一般合格的马匹价格在四十至五十贯一匹,而这四匹西域良马非常适合拿来配种,一匹要价七十贯,两公两母。
买了六只兔子,两公四母,一贯一只。
汴京城的服务业竞争大,除了打广告,服务也很贴心,直接送货上门。
在方木匠家买了很多木栅栏,剩下五贯回家。
这一晚上,云初把二十亩地的木栅栏围好,从中间分成两半,中间留了一个门,可以开关,方便兔子们从一侧迁移到另一侧,一半面积十亩地,两边都撒上苜蓿草和燕麦草种子,形成一个小型流动牧场。
在最边侧的一角撒了四亩地的苜蓿草和燕麦草的草籽,用木栅栏围了两侧,沿河的一侧不围栅栏,方便马儿喝河水。先喂了那四匹马胡萝卜、林檎,吃饱了就在一百亩地里撒欢的遛弯。
新买的十种蔬菜,各占地一亩。由于茄子和瓠瓜,单价高,干脆又各增加了四亩。
义塘甜瓜、卫州白桃幼苗、水鹅梨,各种十亩。
经过一番调整,一共占地五百八十亩,剩余四百二十亩地空着。
实在是劳动力不够了。
金杏酿酒
自从和会仙楼合作了几次之后,会仙楼的掌柜很是满意,尤其对桃花鳜和鲈鱼的品质赞不绝口,用掌柜的话来说,刚从河里捞出来一样。
云初看着青木带回来的会仙楼日常供货清单发愁,皱巴巴的黄纸上写着:鳜鱼和鲈鱼,三斤以上,各两百尾巴,甲鱼一百只,茄子和瓠瓜一百对。五种鲜果,各一百斤。十种蔬菜,每种一百斤。
鲜果和蔬菜,单价低份量又大,她实在没有那个精力去采摘那么多。
直接划掉鲜果和蔬菜,保留鱼鳖、茄子、瓠瓜。鲜果和蔬菜留着自家吃或者送人,或者喂鸡、兔、马。
继青梅爆果之后,金杏也进入了丰果期,望着满树黄澄澄的金杏,云初舍不得果子烂在枝头上。
勤快的采摘一晚上,大清早就在制作金杏酒。幸好有两个帮手,百薇清洗,欢儿去核。
跟传统的水果浸泡米酒不同,而是用三斤金杏榨果成汁,不加糖、不加水、不加酒曲,像酿葡萄酒一样酿成五度的金杏酒。
云初种的金杏,可能是因为在空间内生长的原因,比较甜,有足够的糖分,能够自然发酵,而且有梅子的酸度,酸度和甜度恰好能达到一定的平衡。
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