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“这…这…”太监额角冷汗涔涔而下,脑子一片空白。
林霄不再看他,提着那只死鸡,转身就走。经过瘫软在地、面无人色的谢金勺身边时,丢下一个字:
“捡。”
谢金勺一个激灵,几乎是手脚并用地爬起来,连滚带爬地跟上林霄。他甚至不敢看周围那些惊恐、敬畏、鄙夷混杂的目光,只死死盯着林霄手里那只滴着涎水的死鸡,胃里一阵翻江倒海。
死胡同尽头,破败的“御膳外坊”。
王大锅看着林霄扔在地上那只羽毛肮脏、脖子歪斜、散发着腥臊气的死鸡,眼珠子都快掉出来了。“林…林老板…这…这瘟鸡…能吃?”他声音都在抖。给公主吃这个?嫌命长吗?
谢金勺更是面如死灰,直接瘫坐在墙角,眼神彻底空了。
林霄没理会他们。他走到那块暗金色的饕餮砧板前,左手依旧拢在袖中。右手提起那只瘟鸡,动作麻利得惊人。
“噗嗤!”
指尖精准地刺入鸡胸,划开皮肉筋膜,掏出血糊糊的内脏。没有一丝犹豫,像处理一件冰冷的物件。鸡心、鸡肝、鸡胗…带着温热和粘滑的触感被剥离出来,随意丢在砧板一角。腥气瞬间弥漫开来。
王大锅捂着嘴,强忍着呕吐的欲望。谢金勺直接干呕起来。
林霄的目光却落在那些尚在微微抽搐的、颜色深暗的内脏上。尤其是那颗鸡心,还在极其微弱地搏动着,如同他袖中那口铜锅的律动。他左手在袖中微微一动,饕餮令和铜锅的搏动似乎加快了一丝,对那堆温热的脏腑产生了一种极其微弱、却真实存在的“吸扯”感。
他面无表情,右手如刀,几下就将整只鸡分解成块。鸡头、鸡爪、翅尖、骨架被剔除,只留下几块相对完整的胸肉和腿肉。肉质看着还算紧实,但颜色偏深,纹理间隐隐透着一丝不健康的暗沉。
没有水。王大锅忍着恶心,用破瓦罐从积着黑绿污水的坑里舀了点水过来。林霄只将鸡肉在里面浸了浸,冲掉最明显的血污和浮毛。没有盐,没有酒,没有任何去腥的东西。湿漉漉的鸡肉块被捞出来,扔回砧板上,滴滴答答地淌着浑浊的水。
灶?没有。只有后院塌了顶的棚子角落,王大锅昨夜用几块破砖临时垒起来的、一个歪歪扭扭的小土坑。坑里是捡来的枯枝败叶和一些朽木碎屑。
林霄走过去,蹲下。左手依旧拢在袖中,握着令牌和铜锅。右手伸向那堆柴火。
指尖触碰到枯枝的刹那——
嗡!
袖中的饕餮令猛地一震!背面的“酉”字印记骤然灼烫!紧贴着的铜锅内壁,那些沉寂的蝌蚪状刻痕仿佛被瞬间唤醒,幽蓝的光芒在锅底一闪而逝!
一股微弱却精纯的热流,顺着他的指尖猛地注入那堆潮湿冰冷的枯枝朽木!
“噗!”
一小簇幽蓝色的火苗,毫无征兆地从枯枝中心窜起!火苗极小,颜色诡异,却散发着惊人的高温,瞬间将周围的湿气蒸腾成白烟!枯枝败叶在这幽蓝火焰的舔舐下,发出噼啪的轻响,迅速变得焦黑、蜷曲,却没有正常的浓烟冒出,只有一种干燥的草木灰烬气息。
王大锅和谢金勺都看呆了,忘了恐惧和恶心。
林霄面无表情地将那块厚实沉重的饕餮砧板拖到土坑边,权当灶台。他拿起那口布满绿锈、毫不起眼的古拙小铜锅,架在砧板之上,幽蓝的火苗正好舔舐着锅底。
没有油。
林霄的目光落在砧板一角那堆腥气扑鼻的内脏上,尤其是那块颜色深暗的鸡油。他右手探出,指尖在鸡油上飞快地一划、一剜!
一小块黄白色的、带着血丝的脂肪被剥离出来。他手指一弹,那块鸡油精准地落入冰冷的铜锅锅底。
滋滋滋——!
幽蓝火苗猛地一窜!鸡油在冷锅底迅速融化、沸腾、冒出细密的气泡和浓烈的、带着焦糊味的油脂气息。一股难以言喻的、混合着腥臊与焦香的怪异味道在破棚子里弥漫开来。
林霄没有停顿,右手抓起一块湿漉漉的、颜色暗沉的鸡胸肉,看也不看,直接丢进了滚烫的、只有薄薄一层鸡油铺底的铜锅里!
嗤啦——!!!
一声爆响!滚油瞬间包裹了鸡肉!水汽和油雾猛烈蒸腾!
林霄的右手不知何时多了一双用坚韧树枝临时削成的长筷,动作快如疾风!手腕翻飞间,铜锅里的鸡肉块在滚油中不断翻滚、跳跃,与幽蓝的火苗、滚烫的锅壁碰撞。
没有调味,只有最原始的油脂和高温对蛋白质的粗暴作用。
王大锅和谢金勺死死盯着锅里翻滚的鸡肉。那块鸡胸肉在滚油中迅速变色,由暗沉的粉红转为焦黄,表面鼓起细密的小泡,边缘甚至开始卷曲焦黑。油脂爆裂的噼啪声不绝于耳,那股混合着生腥、焦糊、以及某种难以形容的、被高温逼出的奇异肉香,越来越浓烈地冲击着鼻腔。
这味道…霸道、野蛮、甚至带着一丝原始的暴戾感,完全不同于任何他们熟悉的烹饪香气。它粗暴地驱散了棚内的霉味和腐朽气,却也带来一种更深的、令人不安的窒息感。
林霄的眼神专注而冰冷,仿佛在进行一场与火焰和油脂的搏杀。他左手袖中,饕餮令和铜锅的搏动感越来越强,与锅中翻滚的鸡肉、跳跃的幽蓝火苗形成一种诡异的共振。每一次翻动,都像是从他自己骨头里榨取力量。
终于,他手腕一抖,长筷闪电般探入油锅,夹起那块表面炸得金黄焦脆、甚至带着几缕深褐色焦痕、滋滋冒着油泡的鸡块,猛地甩在旁边的饕餮砧板上!
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