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但是看到这雪花的模样,穆思淼便能猜测出来这雪势肯定小不了,不知会不会影响明日出摊。
她看向拉车的轮子,虽说有些笨拙,但轮子还算大,还不至于能够被雪拉住,就是拉着应该有点难受,不过也没关系,齐俊冬应当会提早来到。
穆思淼转头望向灶房的两人,向两人催促着:“你们两个快些,趁这会儿雪势还未起,可以早些下工归家。”
两人对这大雪见怪不怪,蒋文娅甚至朝他摆摆手,很有经验的模样:“没关系的,这雪得深夜才能下起来。”
但穆思淼还是怕两人走雪路,毕竟齐俊冬家离市集有些远:“还是尽快吧,待会儿天就黑了。”
冬季白日愈来愈短,申时一刻天色就已经变沉,于是在两人还准备继续和面时,穆思淼把她们两人推出门外,让她们离开。
等她们下工后,穆思淼把院子门闩放下,走到灶房继续和面,不过一刻钟,面就和好了。
穆思淼环臂站在灶台前,思索着今天要做的菜系。
余光瞥向一旁盆里放置的豆腐,她顿时有了想法,她拿出那盆豆腐,又挑出几根芫荽与葱姜蒜,为后面调汁做备用。
老豆腐切成块,她往锅里倒进油,又往灶膛中放进木柴,等油热之后,把老豆腐放进去,炸成焦黄的模样后捞出来控油。
把热油捞出来放置一旁,锅中剩下的油刚巧能做调汁,葱姜蒜倒进锅里,炒香之后把捣碎的茱萸倒进去些。
一股儿呛鼻子的味道立即出来,穆思淼弯下腰咳个不停,但还是憋住气后倒进些盐、酱油、大酱,等水开后又搅好半碗淀粉液倒进去。
辣香的汁水变得粘稠,穆思淼眯着眼睛嗅一口,把芫荽丢进去搅和一圈,随后盛在碗里。
她迫不及待地用筷子将炸好的豆腐块戳出一个洞,用勺子灌进去料汁,又在汤汁里泡了会儿。
一口咬下去,咸辣的料汁刺激着味蕾,穆思淼边哈气边走进里屋,看向正陪玥儿玩的齐雨泽。
“吃饭了,看我今日做了什么好吃的。”家庭版臭豆腐没有臭味,与穆思淼一同进屋里的只有调汁与豆腐的香味,让齐雨泽不由得吞咽口水。
听到穆思淼这样说,他立即点头,抱着玥儿跟在她身后走到灶房中。
幸亏还记着他的口味,穆思淼放进调汁中的茱萸并不算太多,而是单独把磨碎的茱萸放碗里,足够她泡完调汁后蘸取。
不知道玥儿爱不爱吃,穆思淼把臭豆腐泡过后,放在一个小碗里,让齐雨泽去喂他试试。
齐雨泽用勺子把豆腐块弄成适宜玥儿吃的小块,喂到她嘴边立即被她一口吃掉,看上去她觉得不错。
但还是不能吃太多,穆思淼怕她消化不良,还是蒸了半碗鸡蛋羹,两人把炸豆腐全部吃完后,穆思淼把鸡蛋羹拿出来让齐雨泽喂,她则盛出两碗鸡骨汤,随后又将前几日蒸好的饼泡进汤里。
寒冷的冬日,喝上一口滚烫的鸡骨汤很是温暖,穆思淼边喝着汤,边看向院子里已经铺满一层的雪。
雪势愈发大,看来果真如蒋文娅所说,深夜才会增加雪势,这样继续下去的话,明早的路可能真的不太好走。
穆思淼试探性看向齐雨泽,套着他的话:“这雪下挺大,明天不会走不动路吧?”
“不会的穆娘,明日雪势就会减小,不会影响出摊的。”齐雨泽果然对这里比较了解,穆思淼点头应声,继续将剩余的鸡骨汤喝完。
翌日穆思淼醒来后,披上棉外套就打开往院子里走去,虽然雪还没停,但雪势的确减小不少。
她整好衣装走向灶房,准备着胡辣汤与小笼包,不多时,齐雨泽也抱着玥儿从屋里走出来。
玥儿今日戴着帽子,脖颈处也被围巾裹得严严实实,看上去很是暖和,她把玥儿抱上婴儿车,把包好的小笼包放到蒸屉上。
两人很快将所有小笼包包好,穆思淼让齐雨泽看着玥儿,她则拿过铁锹,把院子里的雪铲成一堆,之后又用扫帚把它们扫干净。
虽然雪还在下,但清理过后,院子里干净不少,拉车也很容易拉出来。
拉车虽然被她放置在凉亭下,但始终有雪飘落到上面,穆思淼用抹布将雪扫掉,回到灶房将蒸好的小笼包放置在车上。
今日齐俊冬来得晚些,穆思淼把东西都放上后,他才敲门走进院子。
为防止雪落在锅炉上,穆思淼把拉车四周捆上一根棍子,在上面搭上一层防水布,随后又带上保温壶。
两人走到铺子前时,穆思淼感觉浑身都在发热,时辰太早,她的车算是在开辟道路,而且路上的雪并没有被铲除,还是有阻力在,拉着确实有些费力。
蒋文娅已经来到铺子前等着,她发丝上满是雪花,她跺跺脚哈出一口气,朝两人打着招呼:“今天好冷,下雪连温度都降低了。”
今天确实比前几日要冷,穆思淼把木桶盖掀开,之后帮两人倒一碗热水,等她们喝完身体回暖后便开始售卖。
虽说路有些不好走,但去做工的众人却不会因此而休沐,因此早点摊位前的客人非但没少,反而更多了。
毕竟胡辣汤中能放茱萸,辣的口感喝进去很容易发汗,店铺里的位置一下子爆满,齐俊冬一碗碗把胡辣汤往屋里端,蒋文娅帮客人们把烤红薯包好。
一时之间,三人都很忙碌,穆思淼把空蒸屉放到一旁,持续忙着把小笼包打包,又往上面淋上一圈苦酒。
把小笼包全部卖完之后,穆思淼把空蒸屉叠在一起,踩在椅子上把防水布上的雪抖掉,脚刚落地就看到对面走来两人。
穆思淼眼眸一颤,一副不悦地模样,穆艳娥走到摊位前,志气高昂地指点着:“这个、那个都给我来两份。”
她说完想要往铺子里走去,穆思淼很不乐意地嗤笑一声:“不好意思哦,已经卖完了。”
“怎么可能?“穆父对她的话很是不信任,他两步走近,一把掀开蒸屉的盖子,果真空空如也。
他愤愤盖上蒸屉盖,转头看向穆艳娥:“好像是真的没有了。”
没想到她没人骗人,穆艳娥说着:“那就随便哪种吃的,都给我端过来。”
这次没等穆思淼回答,两人直接走进铺子里,不过倒没直接坐下,而是看到了放在一旁的零食。
两人眼睛一亮,走到木架前把零食往怀里装,看上去颇有打劫既视感,齐俊冬未见过两人,看到他们的行为后一愣。
他想去阻止两人的行为,但却被穆父一把推开,他被推得踉跄一步,后背撞上木柜,随即跌坐在地上,他发出痛呼声,顺势躺倒在地上一动不动。
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