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齐雨泽性子柔和,齐俊冬虽有些急躁,但也不是那种无理取闹的人,两人之间的恩怨还真是不好猜测。
她喝完一杯茶水,看了眼日晷,之后连忙走回院子,端着盆走到绳索下方,将切好的芜菁一片片挂在绳索上。
两根绳索全部搭满,木桶里的芜菁也全部晒完,她把木桶丢在井旁,用井水简单冲洗一遍后,把装着芜菁缨的木桶中倒入井水,将所需晾晒的这部分浸泡清洗一遍。
另一部分则放在灶房,留着平常焯水凉拌或者炒菜吃。
锅里加水烧开,穆思淼把浸泡洗净的芜菁缨沥干水,直接丢进热水里,等待焯水完毕,又将它们捞出放到冷水中,等芜菁缨泡冷后,将它们沥干水,铺在石桌上进行晾晒。
等她铺好后,齐雨泽与齐俊冬的小笼包馅料也已经准备完毕,时辰也到了下工的时辰,穆思淼把今日工钱结给齐俊冬,待他走出院子后,她抱着还没焯过水的那部分芜菁缨走到灶房,将它们放置在案板下方。
方才晾晒用了大部分,这里只剩下小部分,茎叶不多时就会变黄,但现在所剩无几的茎叶刚好能够这几日解决掉。
当日晚间,穆思淼便做了两道菜,搅拌芜菁缨、以及腊肉炒芜菁缨。
年关时穆艳娥送来的腊肉还剩了一小块,一顿饭不够,刚好能用在这里,当作调味料。
方才剩下的水再次烧开,穆思淼把芜菁缨倒进去,焯水过后捞出来,过滤一遍后让芜菁缨变凉,随后将它们切成小小的颗粒状,放至一旁备用。
腊肉切成丁,葱姜蒜也全部备好。
锅底烧热后放油,葱姜蒜爆香后,穆思淼先把腊肉丁放进去,炒出肥油才把芜菁缨倒进去,翻炒过后加入大酱,腊肉味道本就重,即便不放盐也无妨。
她盖上锅盖,焖过一会儿后便出锅。
芜菁缨焯过水,腊肉本也就是熟食,根本不需要煮太久,穆思淼盛出放到桌面上,又走到灶台前,把方才焯水过的另一半芜菁缨切成段。
同时将葱切成末,蒜拍碎,洒进碗里后仅加入盐,搅拌均匀过后,一道凉拌芜菁缨便做好。
两道都是如此下饭的菜,穆思淼拿过蒸好的窝窝头,递给齐雨泽一个,掰开后将腊肉丁炒芜菁缨夹进去,边吃边夹着碗里的凉拌芜菁缨。
齐雨泽把窝窝头掰给玥儿小半,自己则学着穆思淼的模样,把腊肉炒芜菁缨夹在窝窝头中。
现在气温不高,菜不会放坏,更何况这种下饭菜越放越想,就算是冷菜也能用来就着窝窝头去吃。
不过这些买不了,只能留着在家中自己吃,而院子里晒着的芜菁才是真正能够售卖的东西。
到时候腌制好之后,当成小料再收一文钱,与肉夹馍捆绑销售。
绳索被芜菁压得下垂,风稍微一吹就有种要掉下来的感觉,齐雨泽睡前不放心地出门查看一番,不久后忧心忡忡回到床榻旁望着穆思淼。
“穆娘,这绳索果真不会被压断吗?”
“不会,芜菁并没有你想象中那么重,而且冬日天干,等明日我们出门时,就能看到它的水分被晒干,原本粗条状也会变得干瘪。”穆思淼抽出玥儿攥着的手指,揽着齐雨泽的腰使他跌坐在床榻上。
“快睡吧,明日还得早起准备早点呢?”
穆思淼看上去有经验多了,听到她这样说,齐雨泽松了口气,待到翌日时,她率先起身整理好衣装,随后迈着步子走到院子。
芜菁果真如穆思淼所说,已经变得轻微干瘪,绳索也没有昨日下垂地厉害。
穆思淼还未清醒,她眯着眼睛去洗漱,直到冷水拍在面上,她才有了些精神,她看一眼芜菁的状态,并没到能腌制的状态,还得再晒一日。
她收回手,走到灶房将盆里的面团拿出来揉搓,擀成面皮后放置一旁,不多时齐雨泽带着玥儿从屋里出来,让她坐在婴儿车上。
齐雨泽现在包包子的手法已经很熟练,甚至快要追上穆思淼擀面皮的速度,等穆思淼吧面皮擀完后,一笼小笼包已经架在锅上方正蒸着。
擀完面皮后,穆思淼把油饼拿出来放进锅里煎着,蒸小笼包下面锅里的胡辣汤也煮好,两人把早点全部装好,放置在拉车上。
齐雨泽一手抱着玥儿,一手帮她推着拉车,穆思淼本想让她不用帮忙,但待两人走到铺子前时,却发现只有齐俊冬一人在。
谷子自从来这儿帮工后,就从未迟到过,穆思淼第一反应就是她家中有急事,没来得及跟她说。
可她现在实在没时间去查看,摊子前的食客正自觉排着队,穆思淼把锅盖掀开,顿时被一片白雾遮挡。
食客们拿着冒热气的小笼包与酱香饼离去,穆思淼却有些走神,不怪她疑神疑鬼,前几日齐俊冬说郑阿四的事一直在她脑海中逃窜。
再加上她曾看过“农夫与蛇”的故事,不由得往坏处想。
昨日谷子没去帮工,虽说是因为只需一人,但往常她都会争取一番,一切都是郑阿四出现后,她对待帮工所要做的事都不太上心。
如果不是“沉迷美色”,那便就是她对这铺子有意见,难不成她想要辞工?
“掌柜的,来三两酱香饼。”穆思淼回过神,看向正手忙脚乱的齐雨泽,暂时放下手中的小笼包,接过他手中的手提秤。
边称酱香饼边递给客人属实有些忙,齐雨泽做得少,不适应也是正常的,穆思淼便示意他去站在小笼包前,两人换了位置。
购买酱香饼的食客更多,一时之间,穆思淼忙得不可开交,根本没空闲去想谷子现在究竟如何。
第83章第83章腌菜
等到食客全部离去,穆思淼把摊子交给齐雨泽,独自往谷子村里走,还未抵达,他便听到村头人嚼舌根的话。
“听说那家夫郎是买来的,不知是从何而来的风流男子呢──”
她们没说具体事宜,但听到“夫郎”这关键词,穆思淼便能猜到些,她走到谷子院落门前,还未走近便被身后一道声音叫住。
她转过头,看到郑阿四正背着一捆木柴,似乎对她的出现有些疑惑:“您怎得有空来?”
“谷子今日没来铺子,我来看看她是不是身体有恙。”穆思淼将来意告知,郑阿四听闻疑惑一瞬,随即迈着步子匆匆往家中去。
他走进院子把木柴丢在一边,推开门后穆思淼跟着他进去,里面一股儿浓重的药味,她下意识屏息,郑阿四并未停下动作,掀开一侧的帘子往里走。
谷子正躺在床榻上,她沉沉睡着,面色透出不正常的红,郑阿四顿时变得慌张,想要将她背起来,却因力气太小差点跌倒。
穆思淼往前跨一步,阻止郑阿四的行为,他后退两步,让谷子平躺在床榻上。
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