魔爪文学

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第140章（第1页）

莫二嫂听了，眼眶立马就红了。

回到家中，钟璃压着心里的不适应将那只带回来的小母鸡捏着脖子杀了放了血，用莫清晔烧好的热水褪毛开膛破肚清洗干净。

天气热了，鸡汤太油腻喝不下去，辣子鸡又上火，今天钟璃打算用这肉质鲜嫩的小母鸡做一道香辣开胃的手撕凉拌鸡。

她先用大火把水烧开，开水快速过一道鸡肉去一遍血水，然后重新换了水，在锅里加入生姜葱段倒入黄酒去腥，加入少许盐，水再滚开后，把一只完整的鸡放进了锅里。

煮了没多久，时间掐在鸡肉刚刚熟透却又不会太老的程度上，钟璃赶紧把鸡从锅里捞了起来，放进了早就准备好的冰凉井水中降温。

连着换了三遍井水，直到鸡肉放进去后一点温度也没有了，钟璃才转而去准备剩下的材料。

葱姜蒜拍碎切成沫，一起切碎的还有钟璃特意从镇上带回来的新鲜的青红辣椒段，这时候还没有新鲜的青花椒，用的是买回来的晒干了的花椒颗粒，大火烧锅倒入芝麻油，然后在油温滚烫之际将花椒颗粒姜蒜沫倒进去一起翻炒，爆出香味后加入切好的干红辣椒段，翻炒一阵快速出锅，直接倒入了装着新鲜青红辣椒段的大碗中，滋啦一声，芝麻油凭借着高温直接将碗里的辣椒段烫得上下翻滚，冒出了诱人的辛香。

莫清晔闻着扑鼻的香味吸了吸鼻子，愣愣的看着那只整整的鸡，奇怪地问：“阿璃，这个不用切小吗？”

钟璃存心逗他，头也不抬地说：“对啊，一会儿就让你用手抱着啃，怎么样？”

莫清晔砸了咂嘴，似乎有些纠结，过了一会儿才说：“也行，我啃骨头阿璃吃肉。”

钟璃没想到还能听到这么一句贴心的话，忍不住哈哈笑了起来。

“放心，不会让你只有骨头啃的，一会儿你就知道了。”

冰镇好的鸡肉被钟璃用手撕成了一条一条的肉丝，剩下的骨架上还粘连着一些肉，被钟璃放在了一旁，打算晚上直接用来熬汤。

鸡肉丝又过了一遍井水，触手冰凉，钟璃满意一笑，将先前准备好的调味汁直接倒了进去。

油温尚存，冷热冲撞冒出了一股白色的雾气，雾气过后，看到的就是青红的辣椒段映衬着粉白的鸡肉，还不住的滋滋冒着小泡泡。

钟璃用筷子搅拌了一下，让调味汁跟鸡肉充分融合，最后再在表面洒上了一层翠绿的葱花，大功告成。这凉拌鸡丝要多浸泡一会儿才能入味，趁着这个功夫，钟璃又淘米焖上了米饭，最后还借着焖饭时产生的蒸汽用今天刚拿回来的新鲜鸡蛋做了一个鸡蛋羹。

这些都做好了，钟璃把早就在一旁流口水的莫清晔叫过来，让他赶紧洗手吃饭。

鸡蛋羹鲜嫩爽滑，凉拌鸡丝没了热气入口冰凉，鸡肉入味香辣爽口，半点没有肉类的油腻，莫清晔就着这两个菜整整吃了三碗拌饭，最后撑得不住打嗝。

吃完饭，钟璃把莫清晔叫过来开始收拾家里用不上的物件，打算明天去林子里拿莫老二之前捡的鸡蛋的时候，把这些东西给莫老二送过去。

分家自己盖了房子后，家里前后添置了不少东西。

锅碗瓢盆什么的也不少，钟璃想着莫老二一家刚刚出来只怕是什么都缺，索性将闲置的那口铁锅拿上，另外拿了六七个小碗，之前闲下来做的酸萝卜酸菜之类的咸菜也用小缸子装了一些，猪油也装了一个小罐子，玉米面高粱米之类的分别装了十斤。

还有莫清晔穿不上的衣服…

自从兜里有了余钱，钟璃前前后后给莫清晔添置了不少衣服，薄厚都有，比起之前只有一身衣服连件替换的都找不着的情形，莫清晔现在相当于拥有了一个小衣柜。

只不过早些时候的衣服莫清晔现在是不怎么穿的，钟璃想着要不就把这些给莫老二送过去得了，既让莫老二得了替换的，也省得摆在家里占地方。

不料莫清晔在这个问题上异常固执，无论钟璃怎么办他都不肯把自己的旧衣服拿出来，别说是送莫老二几件了，就是一丝布料他也舍不得。

活脱脱一个守财奴的样子，逗得钟璃哭笑不得。

钟璃好声好气的跟他讲道理：“莫清晔同志，你不能这样。”

莫清晔刚刚回来那会儿莫老二自己日子多不好过，那还给了莫清晔一身新的呢！

一贯听话的莫清晔固执的梗着脖子，抱着自己的旧衣服死活不撒手，不管钟璃怎么说都不行。

钟璃就不能理解了，奇怪地问：“你留着这些旧衣服干什么？我又不是不给你做新的。”

莫清晔振振有词：“就算是有了新的，旧的也不能扔，更不能送人。”

钟璃不解：“为什么？留着不占地方吗？”

莫清晔眼睛一瞪颇有一副蛮不讲理的架势，哼了一声说：“这是阿璃给我买的，阿璃给我做的，只能是我一个人的，谁来我也不给！”

钟璃…

没看出来，莫清晔同志还挺守财念旧…

莫清晔死活说不通，钟璃稍微多说两句他就委屈得直瘪嘴，弄得最后钟璃差点以为自己是什么恶人，无奈只能顺着莫清晔的意思，放弃了将旧衣服送人的念头。

见钟璃放弃了，莫清晔这才觉得满意了，又像之前一样，围着钟璃屁股后头打转。

在家里来回搜罗了一圈，将家里用不上的莫老二那儿可能需要的东西都搜罗得差不多了，钟璃拉过莫清晔，开始跟他说接下来的打算。

“县城里就本味楼一家的小菜还要接着送，这点儿活李大哥就能做好，咱们这段时间暂时就不去镇上了，在村里住，好不好？”

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