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穆思淼朝她一笑:“当然可以,过几日摊位便会上新,敬请期待。”
她又接过烤红薯,与穆思淼多说两句话后?转身满意离开。
把炸串卷饼全部售卖完毕,烤炉中?的烤红薯也所剩无几,如同辰时那般,穆思淼将?剩余烤红薯放进木桶里,继续放置在木柜上。
齐雨泽已经回家,但铺子总得有人看着?,齐俊冬刚来对?此并不熟悉,她便让蒋文?娅在铺子里看着?,她则带着?齐俊冬一同回到?家中?。
齐雨泽总归是闲不住,她站在灶房地位置,袅袅升起的白烟中?散发着?骨汤的香味,穆思淼把车停在院子,抬步走到?齐雨泽身旁:“今日有学生给了我想法?,只是售卖卷饼和红薯的话的确有些油腻,还是得准备些饮品解腻。”
“当时我只想到?最解腻的便是啤酒,但毕竟喝完会让人犯困,不适合学生,我便想着?再加上一种奶茶。”
这?两种饮品的称谓齐雨泽都不曾听说过,看着?他面?上的迷茫,穆思淼也不多解释:“总而言之,就是我今日要?做饮品,今日便由你带着?齐俊冬来准备明日小笼包的面?团与炸串的食材了。”
这?下他倒听懂了,现在玥儿在屋里睡着?,两人的话也能够做完,就是有些急促罢了,齐雨泽点头,将?灶房的位置留给穆思淼。
等两人那边开始准备食材,穆思淼才撸起袖子,但还是得先提前去购买牛奶,她拎着钱袋去往市集,牛奶价格高昂,每一两要?十?文?钱,穆思淼咬咬牙买了二两,又称了一袋茶叶,拎着它们回到灶房。
难怪说奶茶中会掺水呢,如若真材实料定然会赔钱,而且奶茶的话制作工艺不难,就是牛奶加茶叶放一起煮,再往里加点糖。
最麻烦的还是啤酒,为了能够让小麦发酵,优先要?准备些酵母,在现代的话挺容易,加入酵母粉便可,但这里可没有现成的酵母粉。
酵母必须自己做,曾经奶奶在农村家中做过老酵子,也是老一辈人蒸馒头所用?的酵母,穆思淼耳濡目染,也学会了制作酵子的法子。
她戴上围裙,弯腰从桶里舀出一瓢玉米面?倒在碗里,加入冷水把面?搅拌成面?团,分成几块厚厚的圆饼状放到?竹板上,又挪到?院子里的石桌上晒着?。
晒干得需要?挺久时间,穆思淼这?段时辰便制作着?奶茶,她把罐子里的糖块拿出来,倒进锅里先用?火煮化,红褐色的焦糖泛起甜滋滋的香味后?,她又捏进去两小撮茶叶和温水。
把茶叶搅散后?往锅里加入一两牛奶以及半碗温水,随后?穆思淼走到?灶膛前,又往里添了几根木柴,火逐渐变大,锅里的奶茶也随着?火势慢慢翻腾起来,奶香与茶香混合,穆思淼深深吸了一口气,迫不及待地拿出一只碗放在灶台上。
半勺奶茶足够解馋了,穆思淼大喝一口,发出一声?满足的慨叹,好?久没喝到?奶茶,她还真有点想,而且真材实料的东西果真更新鲜,焦糖奶茶比现代加了科技的奶茶味道丝滑得多。
“雨泽。”穆思淼朝齐雨泽摆摆手,将?他叫过来,把碗里剩下的奶茶递过去,又给他一个勺子,“尝尝,焦糖奶茶。”
齐雨泽方才就闻到?了香味,看到?碗里的淡褐色的饮品,眸光一闪,他低下头,竟在不知不觉间将?剩下的全部喝完,他抿抿唇,抬眸时有些不知所措。
穆思淼看着?他的模样笑出声?,接过他手中?的碗,询问着?他奶茶的味道:“怎样?会不会太甜?”
“刚刚好?,甜香味很适合。”穆思淼抿着?唇,回味着?口中?的味道,茶香与奶香混合,他从未想过还能有这?个做法?。
“那就好?,我还怕我的口味太轻,甜味不够。”穆思淼又用?勺子搅和一番,把奶茶盛到?木桶中?,今日她并未煮太多,不过是先尝试下手法?,没想法?还不错,那么自然不能浪费。
不如直接拉到?铺子里,刚好?那边有碗,能够直接盛在碗里,客人们也可以坐在铺子里喝着?。
齐雨泽还在备着?食材,穆思淼留下一碗让两人喝,又与他说过一声?后?,拉着?拉车往铺子的方位走去,零食铺子里,蒋文?娅正售卖着?零食与红薯,即便是私塾上课时辰,还是会有百姓进去逛。
穆思淼把奶茶桶搬到?柜台,顿时有几人路过的客人询问一番:“掌柜的这?是又做了什么新鲜的吃食?”
穆思淼笑着?,把奶茶桶放好?后?掀开木桶盖,奶茶的香味顿时散发出来,几人本来有兴趣,闻到?这?味道后?立即凑过来:“这?是什么?怎么买的?”
“此物名为奶茶,顾名思义,便是牛奶与茶叶熬制而成,是冬日暖身子的好?饮品,今日开售首日,每晚仅需一文?。”穆思淼一阵推销,众人眼眸一亮,随后?一股脑儿地涌入铺子里坐下。
“掌柜的,给我来一碗。”
“给我也来一碗……”
众人将?铜钱一把拍到?桌面?上,穆思淼立即拿过木勺子,舀出奶茶盛出几碗,蒋文?娅把奶茶端给几人,她们几口将?奶茶喝进口中?,深深叹出一口气:“果真不错。”
此时人流不算太好?,待那几名客人走后?,穆思淼便盛出半碗递给蒋文?娅让她尝尝,随后?带着?使用?过的碗回了家中?。
明日所需食材已经准备好?,齐雨泽正坐在石墩子上,看着?摆放在桌面?上的圆饼,玥儿也已经醒来,趴在桌边想伸手去抓,又被齐雨泽握着?手拉回去。
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