魔爪文学

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第44章 海鲜盛宴（第2页）

随着时间推移，黄油芝士烤龙虾的芝士已经能拉出丝来，表面烤的微微发焦，凝固了一层奶皮，碳烤龙虾的肉质变成了可口的嫩白，外壳通红，末端已经变得焦黑，汁水四溢，散发出蛋白质烘烤后的美妙味道。蒜蓉粉丝烤生蚝的香味愈发浓郁，点缀上鲜红的辣椒圈和翠绿的葱花，一大桌海鲜都到了最适合入口的程度。

大家早就看着海鲜眼冒绿光，不知道咽了第多少口口水，终于等到了这一刻。

嘉宾们欢呼一声，筷子雨点般夹向自己最中意的海鲜。

芝士狂热爱好者阮清首选就是黄油芝士烤龙虾，整个虾壳装满了饱满的龙虾肉，表面是一层厚重的芝士，表面撒了欧芹碎，轻轻闻一下奶香扑鼻，芝士被烘烤成诱人的微黄色，从烤架上取下还有咕噜咕噜冒着小泡。

阮清不顾烫嘴的的风险，迫不及待尝了一口，芝士拉出长长的丝，被她极具技巧的卷到龙虾肉上，一起送进嘴里。

“唔，虾肉鲜嫩清甜，q弹多汁，除了鲜味以外还有浓郁的奶香，搭配上芝士软糯厚重的口感，真的，好吃到无法用语言形容。”

阮清不愧是观众们评选出来的最佳吃播，将这道黄油芝士烤龙虾的味道描述的淋漓尽致，极尽溢美之词。

半只个头不小的龙虾几口就进了胃里，阮清满足的将手指上的芝士都舔干净，又将手伸向了下一个目标，泰式酸辣碳烤龙虾。

龙虾肉被贴心的分成大块，表面烤到焦黄，里面虾肉的纹理层次分明，光是看着就能想像到它有多弹牙，阮清夹了一块，蘸了下虞辛调制好的海鲜酱。

洁白的虾肉裹上酱汁被她送进嘴里，大块虾肉被奢侈的整口吞下，稍微咀嚼一下就快乐到无以复加：“和上一道黄油芝士烤龙虾完全不同的风味，蘸上海鲜酱汁后酸辣清甜，特别开胃，让我仔细尝一下，能尝到柠檬的酸甜、辣椒的辛辣、薄荷的清凉，还有鱼露鲜甜的味道，和龙虾肉简直是绝配哇。”

酱汁中的小米辣实在够劲，辣的她斯哈斯哈吐了舌头，整个人变得红通通，却还是一口一口停不下来。

【啊啊啊我恨我自己！为什么戒不掉这个节目，馋死我了馋死我了】

【摄像头不要切近景了呜呜呜，每次近景都是对我的一次暴击】

【龙虾！！我豁出去了，明天就拿这个月工资去餐厅吃一顿，可是感觉餐厅做的也没有虞辛好吃呜呜呜】

【你说得对，他们这可是亲自从海里现捞的新鲜龙虾，总共不超过三个小时，再配上虞辛的手艺，餐厅哪里比得过呢】

秦时臻则选择了他偏爱的刺身料理，这次的刺身总共有三种，除了龙虾刺身和东星斑刺身，还有昨天捞到的海螺，将螺肉切成极薄的薄片，一起码在了碎冰上。

满满一大盘碎冰散发着凉气，上面的刺身晶莹剔透，薄到几乎透明，碎冰能使刺身肉质紧实，入口的口感达到最佳。

秦时臻夹起一片龙虾刺身，新鲜的龙虾肉看上去有一种柚子肉的质地，颤颤巍巍的被夹在筷尖，蘸上酱油、香醋和青芥末调成的酱汁，送入口里。

首先感受到的是虾肉冰冰凉凉果冻一样的口感，嚼一下才发现它要比果冻有韧劲的多，接着是青芥末直上天灵盖的辛辣，熬过那一阵后，你会惊叹于刺身紧实弹嫩的口感，仿佛在舌尖起舞一样，而刺身最大限度的保留了食材本身鲜甜的味道，佐以酱汁，更是清新爽口，回味无穷。

东星斑刺身则是不同于龙虾的另一种鲜甜，不愧是顶级食材之一，入口的爽滑鲜嫩让人流连忘返，一口一口停不下来，海螺刺身脆爽可口，口感韧性最强。

吃刺身当然要配酒，虞辛特地嘱咐过，节目组果然给他们搞来了一小坛清酒，一口芳香绵长，刺身清凉爽口，喝酒却是从胃里升起一股暖意，两相搭配，味道被发挥到极致。

秦时臻一口刺身一口酒，吃的啧啧赞叹，整个人都是个大写的陶醉，即使是他也没有吃过如此优秀的刺身料理，主要是，食材都是自己亲手捕捞亲手处理，又看着它们一点点被片出来，这种体验，顶级餐厅也比不上。

而清蒸出来的东星斑，肉质更加软烂细腻，加上简单调味，又是另一种风格的好吃。

盛星尧对散发着浓郁复杂香气的蒜蓉粉丝烤生蚝和烤鱿鱼更感兴趣，这两样在华国夜市上经久不衰，到了星际时代配方一变再变，最初的做法却已经销声匿迹不见踪影。

虞辛采用的就是最经典的做法，光是闻到味道，就让他仿佛一瞬间回到了故乡夏夜熙熙攘攘的夜市里，晚风中都带着烧烤的香味儿。

盛星尧好奇的先拿起一个生蚝仔细观察，生蚝壳被直接充当厨具，里面装了一小坨粉丝和肥嫩的整块蚝肉，上面点缀着蒜蓉、葱花和辣椒碎，蚝壳里汁水充盈。

盛星尧还没见过这种搭配，小心翼翼的拿起一个，放在嘴边整个吸进去。

一瞬间，他突然瞪大了眼，那种微辣鲜香的味道一下俘获了他的味蕾，粉丝软弹多汁，蚝肉肥厚滑嫩，都深深浸入了蒜蓉的香味，好吃的不分你我。

“发明出这个吃法的人简直是个天才！”他吃下第一口后回味良久，如此感叹道。

虞辛对比深以为然，他第一次吃到蒜蓉粉丝生蚝时也这么想。

【好奇死了，到底是什么味啊呜呜呜呜呜呜】

【很奇怪的搭配，但是看盛星尧吃的眼睛都亮了，味道应该差不了】

【我好像在纪录片中看到过类似的做法，不知道虞辛又是从哪里学到的】

【强烈要求虞辛公开配方，想让我家料理机器人做给我尝尝】

有些正在看节目的厨师和家里开餐厅的人嗅觉十分敏锐，从这小小一道菜中看出了巨大的商机，都摩拳擦掌，准备等虞辛下节目后联系他，看看能不能买到这道蒜蓉粉丝烤生蚝的配方。

要知道，就在这个月一家餐厅不知道从哪个主播哪里购买到了一个叫蟹粉小笼的食方，这道菜推出后收到了十分热烈的反馈，每天在星网上排队的人从早到晚的守着餐厅的线上网站，就为了能抢到一份蟹粉小笼，那家餐厅靠蟹粉小笼赚了个盆满钵满，整个餐厅知名度都大大提升，老板嘴都要笑歪了。

有了同行作为优秀范例，看到有潜力成为下一道大热菜品的菜，大家都趋之若鹜，生怕晚了一步被别人抢先。

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