魔爪文学

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第63章 烤肋排剁椒鲈鱼（第1页）

【看我发现了什么！！】

【失踪人口回归？】

【主播整整消失了一个多星期！你知道这一个多星期我是怎么过的吗！】

【谁家新人主播刚冒头就敢请这么长时间的假啊，太不把观众老爷们当回事了吧，朋友们听我的，现在一起退出直播间让他知道社会的险恶】

【我也想退，可我找不到替代品啊呜呜呜，你能在直播区找到第二个做饭这么好吃的人吗，你不能】

【今天的菜单看上去好棒！已经开始在周围店里搜同款了】

直播间才刚打开，右上角的观看人数就不断上涨着，很快就跳到了五位数，随之而来的是一条条弹幕，把屏幕铺的满满当当。

虞辛之前几次直播已经积累下不少粉丝，鸽了这么长时间居然也没流失多少，观众们嘴上说着不满，身体还是很诚实的留在虞辛直播间。

毕竟直播区实在缺乏虞辛这种，做的东西又新奇又好吃，做饭过程简直是行云流水，极具观赏性。

虞辛一战成名之后不是没人效仿，也成功从虞辛这里分走一部分流量，可观众也不是好糊弄的，有没有真本事大家都能看出来，所以大多数人最后还是回了虞辛直播间苦苦等待，宁愿把虞辛之前做饭直播的视频盘包浆。

虞辛和大家解释：“抱歉，之前因为一些个人原因没办法直播，这段时间会补偿大家，做很多好吃的直播给你们看。”

【好耶！】

【别忘了你还是个游戏区主播，有很多人是为了你游戏技术入坑的，不要光想着做饭，考虑一下我们好吗】

【就要做饭就要做饭，游戏主播多的是，做饭主播就这一家】

虞辛看到了这条弹幕：“大家不用担心，游戏和做饭都会有的，不会厚此薄彼。”

【只有我注意到主播换了个厨房吗，新厨房好大啊！】

【wow真的诶，这个厨房也太豪华了，发出了没见识的声音】

【今天只有主播自己吗，程少怎么不在？难怪从刚才开始就觉得这么安静好像少了点什么，原来今天捧哏不在】

【笑死，不仅是捧哏还是嘴替】

“是换了地方直播，实不相瞒，我现在在雇主家里。”虞辛已经开始准备一会要用到的材料，他取出整块猪肋排，手起刀落砍成能放进烤箱的大小，猪肉被切开露出漂亮的纹理，一边抽空回答着观众们的问题，“程子坤确实不在，以后都是我自己给大家直播。”

【呜呜呜呜人家的cpbe了，哭哭】

【雇主？我斗胆猜测一下，不会是我们直播间的榜一大佬吧？】

【！！姐妹你好敢猜，我不管你就是预言家】

【主播不否认吗？那我们可要开始造谣了：D】

“用不着造谣，”虞辛看到了，轻笑一声，“我目前的雇主确实是我们直播间的榜一大佬。”

这没什么不能说的，毕竟谁也不会把他直播间榜一和帝国上将联系在一起。

【！！！！居然是真的！】

【这是什么绿江展开……不对劲，你们不对劲（摇头）】

【妈妈，我买的股票涨了啊啊啊啊，我就知道，本天选嗑药鸡的直觉从不出错！】

【他，帝国大佬，他，清纯主播，他一掷千金只为成为他直播间的榜一，原因居然是……看上了他的厨艺？？】

【我不管我要美美开嗑了，榜一费尽心机把主播圈回自己的地盘，难道只是为了主播做的饭？我才不信呢，都是男人的小把戏罢了，而我早已看破一切哼哼】

“我们今天先来做烤肋排，这个比较久一点，最好先做上。”

上好的猪肋排肥瘦相间，被切成四四方方一整块，肋排上的筋膜要全部撕掉，否则会影响到烤出来的形状和口感。这肋排取自黑猪，相比起普通的白猪，黑猪活动量更大，肌纤维更加丰富，口感、味道都更胜一筹。瘦肉和脂肪红白相间，呈现出大理石一般的纹路，光是看着就能想象出有多好吃。

“烤猪肋排最好不要切开，一整块烤才能最大限度的留住汁水。”虞辛一边说，一边给猪肋排划上花刀，然后在表面用叉子细细密密的扎满小孔，方便更好的入味。

接下来是腌制，用盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、红糖和蜂蜜调出来的腌料在肋排表面均匀的涂抹一遍，包在锡纸里直接送入烤箱，开始第一遍烘烤。

“第一次烘烤要整整一个半小时，所以要利用这段时间先把烧烤酱调出来。”

虞辛弯腰拿出来一颗菠萝，手起刀落削好切成小块，这是他调制烧烤酱的秘密武器，酸甜可口的菠萝可以让烤肉肉质变得更加鲜嫩多汁，还能丰富烤肉的味觉层次，让烤肉不会那么油腻。

加入其他配料小火慢煮至粘稠，用料理棒全部打细变成酱汁，放到一边备用。

第二道菜虞辛打算做剁椒鲈鱼，这道菜做法其实并不难，主要就是看一个食材的新鲜度，而虞辛用的这一条个头不小的鲈鱼，从杀好到送上他的料理台，前后不超过十分钟，足以见得这条鱼有多新鲜。

“这道菜做法很简单的，我会放慢每一个步骤，大家要是有兴趣的话可以学习一下，自己在家做做试试。”

【都准备好了吗，主播做菜小课堂开课啦】

【已经打开我的备忘录，开始吧主播！】

【可是死鱼好恶心好可怕，我还是交给我们家家务机器人吧】

【观众想不想学不知道，一些餐厅老板肯定已经迫不及待了吧】

【你是了解的，谁懂，主播已经是餐饮届最新财富密码了】

【我懂，我懂，我们家周围大大小小的餐厅一星期间全推出了蟹粉小笼，整齐的就跟提前约好了似的，可惜我挨个尝过了一遍，没一家好吃的，买的还都很贵，纯纯骗钱】

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