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柳飘飘转过去,她从自家镇上来银霞不过一年,她没考上高中,整天窝在家里被母亲骂,当时的邻居家姐姐说城里银霞酒楼的老板帅得像明星,上半张脸像柏原崇下半张脸像金城武。
赵临川穿着长款黑色风衣站在饭店门口,身后是一辆他惯骑的黑色赛科龙,像杜琪峰电影里的会出现的阿sir。“订单给我看看。”赵临川伸出手,黄沁把单子递过去,他低头扫了一眼单子,疑惑道:“套餐吃什么一个都没选?”
银霞酒楼的套餐是可以自己选菜的,这种情况就只能由厨师自己发挥了。
“是不是点错了,”黄沁看了一眼外卖地址,是当地的老居民楼,“要不我打个电话问问吧。”
“算了,我去找老陈问问。”赵临川说着往后厨走,不忘回头叮嘱道,“姐你们下班吧!”
银霞的后厨位于后院的地方,赵临川拿着外卖单进去的时候,陈海生已经换好衣服准备下班了,徒弟苗肖一正往冰柜里冻今天剩下的海鲜。陈海生看见赵临川进来,惊讶道:“临川你今天不是去跟投资商吃饭吗,怎么这么快回来了?”
“晚上没喝酒,就早点回来了。”赵临川走过去,放下单子问陈海生,“现在厨房里还剩下什么?”
跟生意人吃饭哪有不喝酒的道理,陈海生隐约觉得今晚发生了什么,但也没有多问,扫了一眼台面上的单子对赵临川说道:“菜肉都有,豆角茄子黄瓜,里脊五花吊龙海鲜小苗才搬进去,也来得及。”
听到自己的名字,苗肖一从冰柜后面探出身来,他刚把厨师服脱下,他今晚和同学约了看球赛,此刻估计难逃加班的命运。
谁知赵临川脱掉外面的长风衣挂在进门的架子上,随手又拿起一块围裙系在腰间,他今天里面穿的是三件套西装,贴身的剪裁勾勒出宽肩窄腰的好身材,挂上一条发黄的围裙真是显得突兀。“这餐我来做,你们收拾回去吧。”他说。
苗肖一有点不敢相信自己的眼睛,他跟陈海生快两年了,还不知道自己的小老板也会掌勺,说道:“老板你也会做饭啊?”
陈海生一笑起来就显得肚子更挺,他自豪地拍拍赵临川的肩膀,对苗肖一说:“想不到吧,你们小老板的手艺跟我有得一拼呢!哎呀,你快过来,今天正好学学新东西!”
“咱们这儿可不搞加班制度啊,”赵临川熟练地削好土豆皮,在案板上切成细丝,给苗肖一打了圆场,“想学什么时候都可以学,今天先回去吧。”
苗肖一得令,一溜烟地跑出去。
“跑得比耗子都快,你说我这以后放心交给谁?”陈海生在赵临川身后絮叨,看着赵临川把肋排焯水,又从柜子里取了白糖、老抽、米醋和淀粉调酱汁儿。
赵临川开灶,对陈海生说道:“交给谁?你不在我这是要跳槽去哪了?让我听听是哪家酒店花了多少钱来重金求你。”
“没个正行,”陈海生笑骂道,瞅着案板上的菜码,“哟,手艺一点没忘啊。”
“忘不掉的。”赵临川说。
陈海生不再瞎聊,跟赵临川说:“走了,老婆闺女还在家等着呢。”
“路上注意安全,门我来锁。”赵临川对陈海生说了最后一句话。
蒜蓉加进热油里炸香,放入煎好的肋排来回翻炒,最后加入刚刚调好的料汁儿一顿勾芡,糖醋小排的香气充盈着整个空间。另一道菜炝炒土豆丝就更简单了,薄薄的土豆丝在猛火里爆炒,混着青椒丝和小米辣,赵临川单手拎锅,给土豆丝颠勺翻面,另一个锅里的糖醋小排也进入到最后收汁儿的阶段。
打开冰箱的时候,赵临川发现里面有一锅陈海生今天调好的海蜇汤。海蜇汤是银霞的特色,也是当年袁霞的独创菜,像果冻一般晶莹的海蜇切成小块,混入独家酱料,最后撒一把白芝麻和香菜,炎炎夏日里那鲜甜的口感别提多舒服。
赵临川多拿了一个打包盒,用勺子盛出一碗海蜇汤放在套餐最上面。
收拾完厨具,赵临川又把大厅给检查一遍,最后一个离开银霞。外卖单上的地址位于林桦路,那边的林桦公园最为出名,在赵临川小的时候,那边建起来五颜六色的旋转木马和林中飞车,很多父母都会带着自己的小孩过去玩。
赵临川跨上那辆陪伴自己多年的伙伴,路上已经没有多少车辆,他开得很快,不到一会儿就渐渐消失在夜幕之中。
黎颂华的老房子位于林桦路的林桦小区,是当地的老小区,这几年城市规划往东偏移,住在这里的大多是一些老人。地如其名,小区附近都种满了白桦树,一到夏季就变得郁郁葱葱,茂密的绿色枝叶在太阳炙烤过的路面上投射出点点光斑,而到了晚上又变成一块块黑色阴影。
赵临川的赛科龙驶过这些阴影,老小区没有象样的大门,就这样一路进去,来到外卖单上给出的具体位置。车停在楼下,赵临川提着外卖往楼上走,他对这样结构的老小区很熟悉,小时候他也住在这种地方,楼下的防盗门敞开一天小缝,似乎怎么也关不上,楼梯是水泥和钢筋土浇筑的,扶手上生着斑斑锈迹,在声控灯下像褐色的苔藓附着在上面。
401,赵临川敲响那扇银色防盗门,没有得到响应。他用了力气又敲了几次屋内仍然是静悄悄的,这时候声控灯也暗下去,他摸出手机给单子上的地址打电话,口袋里的东西也跟着掉下来,他弯下腰去捡,摸到一沓便签纸。居民楼里的声控灯滋滋作响,赵临川没有注意到别的东西。电话打了几次也没人接,赵临川给那边的人发了短信,然后将外卖放在了门口。
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