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马华听到问话,脸上露出犹豫的神色。
语气不太确定地说道:
“师父,您做的这份龙须面里,是不是融合了多种肉的精华?”
“但具体有哪几种,我说不准。”
“还有,为什么龙须面这么细,却依然有嚼劲?”
“一入口,就像在嘴里化开,美味瞬间爆!”
“我真的想不明白,师父。”
何雨柱听到马华的评价,嘴角微微扬起。
马华向来嘴笨,不常说奉承话,他说的话往往都是真实感受。
“马华,你果然不愧是我的大弟子。”
“能尝出这么多,已经不容易了。”
“韩师傅,您怎么看?”
何雨柱没有向观众解释五彩龙须面的奥妙,而是转头看向韩师傅。
韩师傅脸色铁青,他其实根本没尝出什么门道。
“呵呵,我这碗五彩龙须面,面条并非用面粉制成。”
“我选用了牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉的精粹,再加上土豆,糅合在一起做成了这碗面。”
“至于比例、配方和具体的做法,那就是秘密了。”
何雨柱含笑向两人解释。
“这不可能!”
韩师傅一脸难以置信。
将五种食材混合,味道互不冲突,还能做出如此细的面条——
听起来简直不可思议。
但五彩龙须面就在眼前,韩师傅也亲口尝过,
确实是他生平吃过最美味的食物。
马华听了何雨柱的解释,陷入沉思。
他在想自己是否也能做出同样的料理,
但随即用力摇头。
就算师父把全过程告诉他,他也做不到。
光是刀工这一项,他就没法用混合食材切出这么细的龙须面,
更不用说味道、嚼劲和更复杂的风味搭配了。
“请两位打分吧。”
大前辈听着三人对话,对何雨柱的五彩龙须面充满好奇,
此时不禁后悔设计了互评环节——
亲自品尝这样的美食再打分,不是更好吗?
马华与韩师傅几乎同时举起了十分的分数牌。
两个满分。
马华给满分并不意外,令人意外的是韩师傅也打出十分。
他举牌的手甚至微微颤抖。
不是不想报复,
但身为厨师,他有自己的底线:面对完美的料理,必须给出满分。
何雨柱的五彩龙须面已出他的理解,
达到神级水准。
只尝了一口,韩师傅就已认输。
和马华一样,他对何雨柱只剩下敬佩,再不敢与之争锋。
能与何雨柱同台竞技,于他而言已是受益匪浅,荣幸之至。
韩师傅与马华同时打出十分的刹那,
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