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【无论什么时候,都要记得好好吃饭。】
……
节目还在继续。
在嘉宾们期待的目光中,虞辛终于把牛骨髓摆上了烤架。
砍成小段的牛骨就是天然的容器,盛着里面一汪脂膏一样的牛骨髓。
虞辛在牛骨髓上撒上孜然椒盐辣椒粉,蒜末葱花小米辣热油泼过,浇进牛骨髓里,放到火上烤到表面结出一层焦皮,内里的牛骨髓已经高温加热到融化,成了一汪奶白色的髓脂,动一下在牛骨中微微晃荡的程度,就可以了。
每人分到一小块牛骨,这东西吃多了反而腻得慌,一小盏就刚刚好。
【剩下的!!剩下那么多怎么办!!】
【给我吃吧给我吃吧给我吃吧】
【估计他们又会分给节目组的工作人员吧,呜呜呜现在去应聘还来得及吗】
【这什么节目,福利也太好了,就冲着这个福利不要钱我也能去做】
【有幸在一家特色餐厅吃过烤牛骨髓,那个味道真的终身难忘,太香了,真的太香了】
剩下的烤牛骨髓嘉宾们果然打包送给了节目组工作人员,换来了他们感激涕零的谢谢,在节目组看了这么久,他们终于能吃到虞辛亲手做的饭了!
呜呜呜,果然和他们想像的一样香。
虞辛就是做饭的神!不接受反驳!
而虞辛,专门把导演叫到了一边去,神神秘秘的不知道说了些什么。
过了一会,导演似乎是同意了,虞辛就又端了一大盘他亲手烤的肉和水果过来,和导演交换了一小袋东西去。
那盘烤肉没有和工作人员们期待的一样每人分到一小片,而是被鸡贼的导演整个端回了自己的住处,美美独享了一整份烤肉大餐,搞得整个节目组酸的不行,导演公信力大幅下降。
另一边,虞辛拎着用烤肉换来的那一小袋东西回了营地。
他的位置挨着季熠行,坐下后,季熠行若有所感的看了一眼他拎着的袋子,开口问:“这是什么,和导演换了什么好东西?”
“专门给你换的,”虞辛抖抖手里的小袋子,“一会你就知道了。”
“好吧。”在虞辛那里他是特殊的,这个认知让季熠行分外愉快,低笑一声:“那我就从现在开始期待了。”
虞辛莫名的看了他一眼:“咳,也不用太期待,不是什么特别的惊喜。”
“不,“特殊”本身就已经是一种惊喜了。”季熠行意味深长,又用他那双可以溺死人的眼睛盯着虞辛笑。
对上他这种眼神,虞辛总是有些不自在,干脆转移了话题:“等一下,先给你做个别的。”
他叫了声盛星尧:“昨天的海胆我记得还有,放在哪里来着?”
“等一下我去找,”盛星尧积极的应声而去,没一会,提着他们装海胆的小桶回来,海胆还剩下小半桶,都还活着,在水里咕噜噜冒着泡泡。
“来了来了,虞辛,你还要做别的好吃的吗?”
“对,大家一起帮忙把海胆处理一下吧。”虞辛说。
处理海胆的方法他已经教过其他人,用刀或者剪刀将海胆沿着海胆嘴部慢慢剪开,剪成一个方便操作的口子,再清理出海胆的内脏和器官,清洗干净内部,只留下金黄的海胆黄,用勺子挖出来洗干净备用。
取牛身上最好的部位,切成极其薄的薄片,用这薄片小心将海胆黄卷起来,放在盛满碎冰的盘子里,挤上一点柠檬汁,捣碎薄荷叶和香草一起撒在上面。
蘸料用柠檬汁,姜丝,醋和芥末调出来,还加了紫苏用来去腥。
海胆生牛肉卷,两种极其美味的食材放到一起,绝不仅仅是简单相加。
虞辛指尖莹白,轻细的摆弄着深粉色的薄薄肉片,挑了一块海胆黄在上面,两边裹起来,亲手蘸了料汁,在大家期待的眼神里递到了季熠行面前的盘子里。
“季哥,”他轻声说,“你给我的帮助以我现在的能力还回报不了多少,只能做点东西给你吃了。”
他是唯一一个知道季熠行厌食症的人,想来想去,既然季熠行能对他做的食物有欲望,那他唯一能为对方做的,就是对季熠行的胃负起责来。
季熠行盯着他那点画出来一样的指尖,做这些事情也赏心悦目,真真是秀色可餐。
他将那个虞辛亲手制作的海胆生牛肉卷送进嘴里,慢慢品尝它的味道,生牛肉薄薄一片,格外嫩滑,海胆鲜甜美妙,稍微有点腥气也被紫苏盖住,醋、柠檬汁、姜丝增加了鲜美的味道,芥末则是点睛之笔,是对整个菜口味的升华,将这道菜提升到另一个层次。
美景和美食具备,视觉和味觉都得到了极其的满足。
“很好吃,比我想像的更惊艳。满分是一百分的话,我给它打一千分。”季熠行吃完了还回味无穷,眼睛又不由自主的去找虞辛修长冷白的一双手。
他患上厌食症之前也吃过类似的料理,却远没有这次惊艳,大概是因为为他制作美食的人不同。
“你太客气了。”毫不保留的夸赞听的虞辛脸红,他知道以季熠行的身份必定吃过更高级的料理,他不过是占了对方厌食症好了没多久的便宜。
盛星尧看着他们互动,有些酸溜溜的:“虞辛,我也要吃你亲手包的牛肉卷。”
虞辛斜了他一眼:“自己没有手?”
“感觉你包的更好吃一点嘛!”
“不行。”
被无情拒绝,盛星尧委屈巴巴,嘟嘟囔囔的:“你不公平,季先生你为什么就主动给他包……”
【救命,盛星尧几岁了,好像一个争老师宠的幼儿园小朋友】
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