魔爪文学

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云鹤年忙甩开刘叔的手，小跑着奔去迎接自己策马回来的儿子，越跑越急，脚下竟踉跄起来。

跑了一段，看清来马上之人后，云鹤年怔怔定在那里。

来人是个县衙的皂吏，见途中有人，便勒马问路。

“老先生好！请问孟家村新晋秀才孟知彰家在何处？知县大人要见他。”——

作者有话说：关于葡萄酒酿制，参考以下资料。为适应剧情，有改编：

《世界葡萄酒全书》（美）凯文·兹拉利著黄渭然王臻译南海出版公司2017年版

《揭秘传统陶罐酿酒法Qvevri》https:.163.dyarticleDJG0ITLM0522IO6H.html

第83章账房

听闻找孟知彰，庄聿白和孟知彰快速对视下，心中皆纳闷，怎会有官差找上门。

孟知彰向前拱手行礼：“在下正是阁下要找的孟知彰。”

那皂吏收缰跳下马，恭敬还了一礼，说明来意：“明日巳时知县大人要见你，烦请孟相公去趟县衙。”

皂吏将名帖递上，翻身上了马：“是好事。知县大人听说了秋收亩产3石之事。”

消息传得真快。以免有心之人以讹传讹，甚至歪曲牟利等，确实需要尽快当面核实。只是他们没想到此事第一时间找上来的竟是知县，还来得这样快。

二人接了帖子，并没有立马回家。今日无论何事，无论多忙，他们都会留下多陪陪云鹤年，哪怕知道此时此刻云先生脸上所有的笑意，只是强颜欢笑。

风炉燃上茶炭，水沸，红枣黄姜参片等简单调料在锅中上下翻腾之际，下入切好的羊肉片，以及从自己菜园拔来的那棵大菘菜。菜熟后，蘸料而食。

庄聿白一步一步示范着，并亲手将一双长竹筷递给云鹤年，哄他多吃：“先生，涮一片羊肉试试。”

羊肉温补，秋冬食用，对云鹤年这种清瘦之体甚有益处。云鹤年自然也领这份情，接了筷子，鲜嫩肉片锅中轻涮几下，蘸入手中料碟，放入口中细嚼慢品。

“果然不错。”评价属实，不仅是客套。

庄聿白笑着往云鹤年身边凑凑，弯起眼睛，声音不无调皮：“先生，这肉可不能白吃哦！”

“哦？怎么还有条件。”云鹤年笑了，自是知道几人在变着法子哄自己，也便撑起精神逗了句趣，“早知如此，老夫便不吃了。”

“不管！这肉您已经吃了，反悔也没机会咯。”庄聿白半耍赖半撒娇，装腔作势说着他的条件，“这第一呢……”

“还有第一、第二？看来琥珀公子这是要讹上我们先生了。”刘叔也来凑趣，端来一碟山上采的野菜。

心情郁结之人，尤其不能闲坐。用一些需要动手的劳作事宜将时间塞满，是个不错的纾解之计。

“我们不仅讹上先生，听者有份，刘叔也一样要帮忙！”庄聿白冲刘叔眨眨眼。

云鹤年试了试野菜，递给庄聿白，让他也尝尝：“都有什么条件，我听听。”

庄聿白没客气，夹了一双筷子嫩绿在沸汤中轻轻涮着：“第一呢，这罐酒，您老是逃不掉的！每日早中晚各翻罐一次，直到发酵结束，也就是待所有果皮、果籽和果梗全部沉下去为止。”

庄聿白交代过，葡萄酿制全程禁用铁器铜器等金属，刘叔特意用竹子做了一个翻搅的工具。

云鹤年点头，知道对方皆是为自己好，笑说：“记下了。这其二呢？”

“其二么，是咱们这葡萄园长势迅猛，比想象中快得多，再放任下去，估计他们要像瓜藤一样满地爬了。正好明日去县城，我们去买些打桩搭架的材料回来，族中也会安排些人手帮忙。先生可是我们的主心骨，到时候呢，先生就在园中看着。以及，不少植株又有花序长出，还需再清一遍。后面呢，就是大水灌溉、埋基肥了……”

庄聿白将云鹤年的时间占用得满满当当。他知道对方身子骨并不硬朗，但若只一味静养，只会让他有更多闲暇来担忧不在身旁的云无择。

与其于事无益地胡思乱想，莫如多动一动，在光下走走，或许心中郁结之气也能散一散。

云鹤年认真听着，神色淡然，不仅没有反对，似乎跟着庄聿白的思路在认真构想接下来如何配合葡萄园中之事。

刘叔见状很是开心，偷偷给庄聿白竖大拇指。

不止这些，辞别出门时，庄聿白又厚起脸皮请云鹤年帮忙准备一个送小孩子的玩意，他们去货郎张家喝满月酒时带上。

孟知彰唯恐唐突了云先生，忙要替庄聿白告罪，谁知云鹤年竟应了，说还有半月时间，他要想一想送点什么合适。

庄聿白随孟知彰从云家出来，挂在脸上的笑容与调皮劲头便消了，甚至还暗暗叹口气。声音很小，但孟知彰还是第一时间察觉。

“无事的。放心。云先生既然应允云兄去西境，想来是深思熟虑过的。他能撑得住。”

庄聿白点点头，与孟知彰并肩回了家。明日面见知县大人，还需要好生准备一番。

薛启原为人谨慎，送二人的马车已算低调，但孟知彰现在还只是一个小小秀才，驾车去县城见知县，还是有些招摇。

商量下来，孟知彰骑马先行，庄聿白则和牛大有一起驴车同往。

除了葡萄园立桩搭架之物，炭窑扩建也需要采买一些材料，庄聿白和牛大有在县城逐个店铺地寻找、议价。

这是笔不小的投资。府城回来，庄聿白家中此前攒下的银两几乎所剩无几，当下能动用的就是近日金玉满堂的一些进账以及窑炭上的资金，自是一文钱掰开了花，保证质量的情况下，能俭省的就俭省些。

货比三家，价询五店。庄聿白发现，去了趟府城，牛大有的待人处事能力，眼见着较此前强了许多，连谈判议价也有模有样起来。

牛大有能扛事，庄聿白很是惊喜。不过茶炭往来账目复杂，今后只会越来越多，内外账目还需寻个账房先生才是。可惜牛大有大字不识几个。

族中读书识字、能写会算的就那么几个人，而且老的老，小的小，都不合适。现在他们在县城也算有了一些人脉，若是让周掌柜帮忙介绍一个账房先生来也不是不可以，但让人家背井离乡地住在孟家村，想来也难长久。

此事还需细细盘算。

兄弟二人一通忙下来，已经晌午。沿街找个家小馆，一人一大碗面吃得开心。

牛大有听说孟知彰去了县衙，筷子都拿不稳了。普通百姓被唤去衙门那还能有好？

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