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点心师傅点点头,立马招呼徒弟们开始动手。
如意桃的表皮用的糯米粉,有下成的,但做成糯米皮,就需要蒸制。
小太监抱来柴,烧上火,点心师傅在一旁筛粉,把糯米粉筛的细细的,然后放进笼屉里,又用将桃叶将笼屉围了一圈,把粉蒸一遍,接着再来和面,其中用的水还加了蜂蜜。
这活儿他干的多,熟练的闭着眼睛都能做,只是做糯米皮还得有一道工序,要把面团放进石臼里拿木槌捶打,身边还得有另外一个人洗干净手,抹上熬好的猪油,锤一下,就翻个面,起初把面团抹的油亮油亮的,直到把面团捶打的和油融为一体才算好了。
做点心的师傅老了,像捶打糯米皮就不行了,这过程都使劲儿,他老胳膊老腿,捏个面团还行,让他举起木槌子捶打,容易把自己给累倒。
于是就把这事交给了徒弟。
他则去做白酥,取羊奶上面的那一层奶皮,放进碗中,再倒上新鲜羊奶,加上蜂蜜,不断的搅拌,这过程虽然不用捶打,但是也得让胳膊使上劲儿,白酥要打的顺滑才好,有颗粒,口感就变差了。
他打了一会儿,就把这事也交给了徒弟。
他则用这双巧手,去把糯米团捏成桃子的形状,再切上几块鲜桃,和白酥一起灌进软糯的糯米皮里,把糯米皮撑得饱满浑圆,像极了熟透桃子。放进冰鉴里。
那冰鉴就是用来冰镇的,中心特意开了一个格子,和最外面形成一个夹层,里头放上冰,如意桃放最中心的格子里,既不用挨上冰,又能被冰镇着。
茶水房就没冰了,冰这种东西本来就少,得紧着宫里的贵人和有需要的地方用。
不过这儿冰凉饮子不少,虽然不能偷冰鉴里的冰带回去,但用冰鉴给自己冰上一口饮子,似乎成了点心局约定俗成的事情。
保全捧着一杯冰凉的梅子饮,小心翼翼递到梁福跟前。
“爷,您喝。”
梁福被他的话逗笑了,曾几何时,他也是点头哈腰的喊着别人爷,现在也有做别人爷的一天了。
梁福笑了一会儿,就恢复正经,伸手接过梅子饮。
保全道:“爷,皇子怎么这个时候想吃点心了?可是晚膳没吃饱?饭菜不合胃口?”
十五皇子封了齐晖王,不过却还没出宫,自己的府邸也还没建好,便喊齐晖王、喊皇子的都有。
梁福牛饮一碗,斜着眼看他,“你问这做什么?”
保全赧然笑着,“我就是问问,没别的意思。”
齐晖王是梁福的主子,可以说他的命都系在齐晖王身上了,心里头把他看的比谁都紧,他的事情,就跟宝贝似的,一点都不想往外透。
在这宫里头,打听来的一件事,可能就是有用的。
保全看出来他不想说,很懂颜色的没有继续问,见他碗里空空,忙道:“我再给您倒一杯。”
梁福见他人不大,但很有眼色,就和他多聊了一会儿,不过都是梁福问他话,保全是个机灵的,就捡了些不重要的给梁福听。
梁福能直接不和保全说,保全却不能不说。
“您不知道,梁才人进去之前,吃的最后一个东西,就是小的送过去的杏花酥,她最喜欢吃我师傅做的杏花酥了”
他说的那儿,就是冷宫。
梁福来了兴趣,睁大了眼睛问道:“那你可知道她是犯了什么事,才被降了位份,还关在了冷宫里?”
保全圆滑的说:“这小的哪能知道,小的还想问问您呢。”
梁福翻了个白眼,这人机灵过了头,就有些讨厌了,怎么总想着从他这里套话。
这桩事在宫里是个迷,有说梁才人是害了皇嗣的,有说梁才人是惹怒了圣上的,还有说梁才人是给皇上下药的
祸从口出的道理保全还是懂得,他给梁福说的,都是事实,出事那天,他确实往梁才人那儿送去了杏花酥,还是由他摆的盘。
第142章看重保全虽然只是点……
保全虽然只是点心局里的小太监,说话处事却从他师傅那里学了十成十,和梁福说话,不漏痕迹的奉承,让梁福浑身舒坦。
等到点心局的师傅觉得差不多,把放在冰鉴里的如意桃端出来,在盘子上又摆了几块切好的新鲜桃子,簇拥着中间的五颗又大又好看的如意桃。
接着再把盘子放进朱漆紫檀木食盒里,想了想宫里皇子住的住所和点心局之间的距离,点心师傅又招呼徒弟拿几块冰鉴里的冰,塞进食盒的边缘,然后提着食盒去找首领太监。
梁福拿到食盒的时候正说得尽兴,“没想到你们点心局也有这么多规矩。”
保全笑着道:“那是,毕竟咱们这儿的点心,都是要入贵人嘴里的,必须得小心再小心啊。”
首领太监把食盒递过去,讨好地笑道:“梁公公,等急了吧,如意桃做好了。”
梁福伸手在食盒上一摸,冰冰凉凉,透着股寒气,他满意的笑了,回他,“不急不急,杨爷爷,那我就给主子拿去了。”
首领太监在宫里比别人有资历,当得起这声爷爷。
杨祥瞥了眼徒弟,想是保全这孩子逗得梁福开心了,这梁福才给他面子,便没有在称呼上过多纠结,反正你叫你的,我叫我的。
首领太监和徒弟目送梁福提着食盒走了,才转身回了茶水房。
若是有贵人身边的红人来,自然会有人来通知他,至于其他人,也要看他心情再去见。
保全给师傅倒了杯冰冰凉凉的梅子饮,首领太监小口小口的喝着。
他年纪大了,一口气喝一碗凉的,会冰的脑袋疼,就只能这样喝了。
“刚你跟梁福都说什么了?”首领太监道,又拍了拍身边的长凳,“你也坐吧。”
保全这才坐下,一五一十的把刚才和梁福的对话告诉他。
眼瞅着师傅眉头越皱越紧,他的声音也愈发低沉,最后就不吭声了,看着师傅想事情。
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