魔爪文学

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第85章 手擀面（第2页）

闺女从小喜欢吃面条，那就擀面条吃。

木盆里舀上白面，再打三个鸡蛋，放小半勺细盐，这样做出来的面条不仅劲道，颜色也好看。

将面粉加上水，揉成光滑的面团，再醒一会，就可以擀了。

堂屋的方桌仔细擦干净，这就是案板了。

醒好的面团柔软又富有弹性，用擀面杖从中间向四周一点点推挤。

等到面团变成饺子皮那样薄厚，撒上一层干面粉，就可以将面皮一层层叠起来。

再拿菜刀将面皮切成均匀的条状，抖开，手擀面就算是擀好了。

这时候，宋小冬已经扫好了院子，去水井那里挑水了。

宋小秋洗好了衣服，正与沈菊叶一同晾晒。

就连满满都不睡懒觉，眼都不眨看着陆明桂擀面条。

“阿奶，今天吃面条吗？这面条好白呀。”

陆明桂笑道：“不止白，还好吃呢！”

“等会满满吃一大碗，好不好？”

满满点头，拍拍小肚皮：“好，满满能吃很多呢！”

“那今儿个给满满做个新鲜的吃法！”陆明桂笑眯眯的，“你去帮阿奶烧火。”

满满便忙不迭朝灶房去了。

陆明桂则是拿出了番茄。

上回听朱玉芳说番茄炒鸡蛋好吃，那正好她今天也不想吃白水煮面条了，就再炒个番茄鸡蛋吧。

这是她第一次做这道菜。

想了想，就按韭菜炒鸡蛋的法子做。

先打了五个鸡蛋，搅散开，锅里放油，将鸡蛋炒熟，然后盛出来。

再将切好的番茄放到锅里翻炒。

番茄在热油锅里滋啦一声，变的软了，渗出汁液，再加入炒好的鸡蛋。

鸡蛋也染上了番茄的橙红色，香味顿时散了出来。

等陆明桂朝锅里撒了盐之后，突然就想到了鸡精。

不是说只要放了鸡精，味儿就会更好吗？

趁着满满不注意，她又朝锅里放了点鸡精，黄色的鸡精如同盐那般，瞬间就融化在锅里。

这下算是好了，应该会很好吃吧？

她闻着香味，满口生津。

满满也在拼命咽口水。

“阿奶，番柿还能炒着吃吗？”

上回吃过糖拌番茄，满满怎么也忘不了那股子酸甜滋味。

现在看着一锅番茄炒鸡蛋，这香味比糖拌番茄还要香！

陆明桂一边将番茄炒蛋盛出来，边回答：“阿奶也是第一次这么做，等会吃吃看就知道了！”

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