魔爪文学

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第248章 家宴与温馨（第1页）

转身走向前院厨房。这现代化的厨房宽敞明亮，贴着光洁的瓷砖，燃气灶、抽油烟机、冰箱一应俱全，和他原来四合院那个狭窄油腻的小厨房天差地别。

他心里想着妹妹雨水爱吃的东西，手上动作麻利又带着一种庖丁解牛般的流畅。从冰箱冷冻层拿出事先处理好的锦绣龙虾（大龙虾）自然解冻着。又取出一个巴掌大的活海鱼，刮鳞去内脏清洗干净。接着，拿出几只新鲜的大鸡蛋，打入白瓷碗中，加入适量的温水、一点点盐和几滴香油，用筷子“哒哒哒”地快搅打，直到蛋液变得细腻均匀，泛起一层细密的泡沫——这是雨水最爱吃的嫩滑蒸蛋羹的关键。

他先在蒸锅里加水烧上，把调好的蛋液碗小心地放进去，盖上盖子用中火蒸着。接着处理那条海鱼：在鱼身上斜切几刀，塞入泡好的香菇、火腿丁、冬笋丁、青豆、虾仁、枸杞等八宝配料，鱼肚子里也塞了一些提鲜，最后淋上一点料酒和薄盐酱油，用葱姜垫底，也放入蒸锅，放在蛋羹旁边一起蒸。

这时，锦绣龙虾也解冻得差不多了。何雨柱将它放在一个大号的不锈钢盆里。这龙虾个头真不小，足有成人小臂长，虾壳呈现出鲜艳的深青色。他用厨房剪刀熟练地剪开虾背，取出虾线，再将硕大的虾钳敲裂方便入味。准备了些蒜蓉、葱花、姜末、料酒、蒸鱼豉油和一点点糖调成料汁。他没有采用复杂的芝士焗烤之类，而是选择了最能体现龙虾原味的清蒸。将料汁均匀地淋在开背的龙虾肉上，撒上几颗红艳的枸杞点缀，再放上几片姜葱去腥。等蛋羹和鱼快蒸好时，将这庞然大物也放进了蒸锅的第三层。

趁着蒸制的间隙，他飞快地择洗了一把小青菜，热锅凉油，蒜末爆香，快的清炒，翠绿欲滴。最后，用小排骨和冬瓜滚了个简单的清汤。

米是上好的米，早已在电饭锅里散出香甜的饭香。

一个小时后，蒸锅氤氲的热气宣告着晚餐的成熟。何雨柱关掉灶火，厨房里弥漫着海鲜的鲜甜、蒸蛋的嫩香、排骨汤的醇厚以及米饭的甘甜，各种诱人的气味交织在一起。

何雨柱擦了擦手，快步走向后院。轻轻推开雨水城堡的门，小丫头睡得正香，小脸红扑扑的。他坐到床边，俯下身，用带着厨房烟火气的温暖手指，轻轻捏了捏雨水的小脸蛋，声音温柔得像羽毛：“小懒猪雨水，起床啦！有好吃的咯！甜甜的、大大的虾虾，可香啦！”见雨水没反应，他又凑近一点，带着点诱哄和小小的“威胁”：“再不起来呀，哥哥和晓娥姐姐就要把大虾虾都吃光光喽！一口都不给你留……”

睡梦中的雨水仿佛接收到了“大虾虾”和“吃光光”的关键词，长长的眼睫毛颤动了几下，小嘴吧嗒了几下，然后猛地睁开了那双还带着迷茫水汽的大眼睛。她甚至都没完全清醒，小小的身体就本能地向上拱起，两只肉乎乎的小手朝着哥哥的方向急切地伸着，小奶音又软又急：“哥哥……抱……好吃……虾虾……”

何雨柱的心瞬间被萌化了，笑着应道：“哎！好嘞！”一把将还带着被窝暖意的软软小身子抱了起来。雨水立刻像树袋熊一样紧紧搂住哥哥的脖子，小脑袋靠在他肩膀上，眼睛半眯着，显然还没彻底清醒，但嘴里还在含糊地念着“虾虾”。

“晓娥！”何雨柱抱着雨水，转向隔壁房间，“开饭啦！有大龙虾！”

晓娥早就听到了动静，闻声立刻从房间里跑了出来，眼睛亮晶晶的，带着期待的笑容。“来啦！”她蹦跳着跟上何雨柱的脚步。

三人走到中院，何雨柱对着亮着灯、里面隐约传来电视声音喊了一声：“爹，娘！吃饭了！”

林若心应声走了出来，后面跟着显然还没从白天的震惊和对客厅陈设的新奇中缓过劲儿来的何大清。一行五人穿过中院，走向前院的待客厅兼餐厅。

当何大清踏入待客厅，看到那张足以坐下十人的大圆餐桌时，又懵了。

餐桌上已经摆好了菜肴。正中央是一个巨大的白瓷深盆，里面卧着那只蒸熟的锦绣龙虾，虾壳变成了诱人的橙红色，雪白饱胀的虾肉从开背处翻开，浸润在清亮的汤汁里，点缀着翠绿的葱花和鲜红的枸杞，视觉冲击力极强。旁边是一盘清蒸八宝鱼，鱼身开花般绽放，露出里面色彩缤纷的馅料，散着复合的香气。一盘嫩黄如布丁、光滑如镜面的蒸蛋羹放在雨水平时坐的位置附近。一盘碧绿油亮的小青菜，一盘奶白色的冬瓜排骨汤，和一盆粒粒晶莹、热气腾腾的白米饭。

这还不是最惊人的。最让何大清眼晕的是那些餐具：洁白的骨瓷碗碟边缘描着细细的金线，筷子是乌木镶银头的，喝汤用的是小勺子也是配套的骨瓷，酒杯是剔透的高脚玻璃杯（虽然没有酒）。整张桌子在璀璨的水晶吊灯照耀下，餐具闪闪光，菜肴色泽诱人，这哪里是家宴？何大清脑子里只剩下一个念头：他去过的京城最好的饭庄，也没见过这样讲究的排场！这太……太豪华了！柱子这日子过得，简直是神仙！

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“爹，坐啊，别愣着，趁热吃！”何雨柱把雨水安置在她专属的带高脚椅的座位上，自己也坐了下来，拿起雨水的小碗和小勺，开始细心地给她挖那碗嫩滑的蒸蛋。“娘，您也坐，坐这儿。”

何大清这才像个梦游的人一样，被林若心拉着坐在了那看起来就价值不菲的椅子上。他拿起筷子，看着满桌的“硬菜”，尤其是中间那只大龙虾，一时间竟不知该从哪里下筷。

何雨柱已经舀起一小勺蒸蛋，仔细吹了吹，送到雨水嘴边：“来，雨水，小心烫，啊——”

雨水乖乖张开小嘴，“嗷呜”一口含住，小腮帮子立刻鼓了起来，小嘴巴满足地吧唧吧唧个不停，大眼睛弯成了小月牙：“嗯……好次（吃）……”

另一边，晓娥也已经坐好。她看着那诱人的大龙虾，虽然也很想吃，但比雨水更懂事些，没有立刻动手，而是看了看干娘和大清伯伯。林若心笑着给她夹了一大块龙虾钳子里剥出的完整虾肉，放到她碗里：“晓娥，吃吧，你柱子哥特意做的，别客气。”

“谢谢干娘！”晓娥这才开心地拿起筷子，小心翼翼地夹起那块雪白饱满的虾肉，先小小咬了一口，鲜甜的滋味瞬间在舌尖炸开，她眼睛猛地一亮，再也顾不上矜持，大口吃了起来，一边吃一边含糊不清地赞叹：“嗯！嗯！柱子哥……好好次（吃）！”虾肉的鲜美让她忍不住又伸出小手，想去拿另一块看得见的大块虾肉。

何大清终于鼓起勇气，夹了一筷子清蒸八宝鱼腹部的肉，连带着一点馅料送入口中。鱼肉极其鲜嫩，入口即化，馅料融合了山珍海味的精华，咸鲜适口，香菇的香、火腿的咸鲜、冬笋的脆嫩、青豆的清甜、虾仁的q弹、枸杞的微甜……层次分明又和谐交融。这滋味……他这辈子没吃过这么精细讲究的鱼！他忍不住又夹了一筷子龙虾肉，那紧实弹牙、带着海洋气息的极致鲜美更是让他彻底失语。

“柱子……”何大清放下筷子，看着正耐心地给雨水喂蛋羹、同时自己也抽空吃几口菜的何雨柱，眼神复杂极了，“你这……你这做菜的手艺……也太好了吧？还有这……这规格……”他指了指桌子，“这比大饭店可强太多了啊！”

何雨柱正用干净的湿巾给雨水擦掉嘴角的蛋羹渍，闻言抬起头，笑了笑，目光温柔地落在吃得正香的雨水身上：“主要是雨水爱吃。对吧，雨水？”他轻轻捏了捏妹妹的小脸。

雨水嘴巴里还塞着蛋羹，闻言用力点了点小脑袋，奶声奶气地说：“嗯嗯！好次（吃）！哥哥……棒！”奶声奶气的说道。

晓娥也忙不迭地点头附和：“柱子哥做的饭饭最好吃！”她正努力对付一块龙虾肉，吃得满嘴油光，小脸上洋溢着纯粹的快乐。

看着两个孩子吃得开心满足的样子，何雨柱脸上的笑意更深了。他给自己也夹了点菜，边吃边说：“好吃就快点吃。对了，明天家里会来客人，给你们介绍三个新朋友认识。”

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