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汴京附近的地一向是不愁卖的,特别是一些大家族内,当然是越多的土地在手越好,对于百姓来说,土地更是立身之本。
马车一路向南去,从广利门出来,就正式出汴京了。
“阿姊不必着急,吴兄在那边特意提前看过,而且我们的鱼塘也是在那附近,若是阿姊确定能买下来,往后我们也能照看着。”
土地买下来后,要过官府的文书,然后还有税收,像南方,比如福州是按照春夏两季来收税的,一般是米加银钱,而汴京附近都是实物,米或者小麦,一亩地大概是一斗。
沈嫖自己就算是买了地,自己去种,但平日里也是要有人看着。
“好,不过若是定了,还是要雇人来看着的。”
“阿姊到时若是想雇人,我就能找到,我和吴兄,自己开鱼塘,其中的事都是我们自己跑完的,这些虽说不麻烦,但很琐碎,到时不用操心,交给我就行。”蒋修觉得阿姊来回跑也不方便,他现下办事也很老道,不会出错。
沈嫖掀开马车的帘子看下,汴京城外沿路的也有人在摆摊售卖,虽然没有城内热闹,但也可以了。
她听着蒋修的话,又看他的行事,“大郎也是变化很多,现在办起事来条理清楚,很好,阿姊为你高兴。”
蒋修这些日子其实很累,要在酒楼忙,还要和吴兄一起操办鱼塘,另外做生意还是需要靠山的,他们初来乍到,免不得吃亏,不过也都扛了过来。当然这些事他没和阿娘说过,更不会和阿姊说。
“谢谢阿姊夸赞,我会更努力的。”
两个人又说着话,马车从城内出来,一路走了大半个时辰才到。
吴昂平就在路边等着呢,看到蒋修下来,也赶紧上前。
“问阿姊安。”
沈嫖笑着点下头,“多谢你还在这里帮我看着。”
吴昂平没什么,他还在鱼塘旁边搭的有屋子,都是成宿成宿地在这里守着。
“阿姊,这边请。”
沈嫖跟着走到小路上,入目就是一大片平地,望不到尽头的。除却左边有山林。
“这边是官田,那边是汴京侯府的,这边的一小块就是石员外家的,没人要的那块大约有一亩四角,因为挨着山林,不好种植,而且也不得光,不过唯一的好处是距离水井近一些。”
吴昂平边走边给阿姊介绍,他其实觉得这块地虽然差,但完全符合阿姊的要求,又不显眼,又是角落里的。
“这两边的佃户也相熟,到时雇人来做活,收割麦子是也方便。”
沈嫖走过去看看,长久无人打理,长满了杂草。
蒋修又解释道,“石员外家内乱了大概半年之久了,石老先生去世后,几个郎君争夺家产,也无人问这外面的田地,所以才会这般。”
沈嫖也是真的满意,在这边有天然的山林遮挡,若不是要人特意走近来看,还真是最普通的一块田地。
“行,这块地我要了,既然是下田,问问价钱如何。”
蒋修和吴昂平对视一眼,又道,“我就说吧,阿姊是个很利索的人,一定会看中的。”
吴昂平开始介绍价钱,“这一亩四角地,一亩也就按照两贯钱,是最便宜的了,再往那边挪几十寸,就到七八贯了,最好的是官家的那边,价钱有十几贯。”
“阿姊把银钱给我就行,剩下的事我来办,阿姊只管到时候收田契即可。”蒋修其实都谈得差不多了,才来找阿姊的,为的就是让她省心。
沈嫖直接拿出银钱来递给他。她也信任蒋修。
事情办得很顺利,蒋修也要回酒楼,吴昂平又给逮了两条鱼,用草绳串着。
“阿姊,带回去给穗姐儿做鱼汤喝。”
沈嫖本不要,但吴昂平给了蒋修。
蒋修又坐在马车上把阿姊送回到食肆门口。
“阿姊,这鱼你拿着,差不多,明日晌午左右就能把田契给你送来。”
沈嫖提着两条鱼下来,“好。”
蒋修这才又坐着车到内城去。
程家嫂嫂在门口看着俩姐儿玩,没想到大姐儿这么快就回来了。
“事情办妥了?”
沈嫖点头,她其实都知道,会这么顺利,蒋修肯定问了好多次,又来回跑了好几趟,才上门来告诉她的。中间这些琐碎的事都是他办的。
翌日,沈嫖做完早饭,就特意去白肉铺子买了五只鸡,铺子里的小哥都是宰杀干净。她准备回来做窑鸡。
她原本其实让蒋修帮忙打听好,她自己去谈的,但没想到这孩子全给一手包办下来了,给他银钱他肯定不收,也不合适,看他也挺喜欢吃的,不如做些吃的给他俩,也算是一点心意。
正好他俩每人两只,剩下一只她和穗姐儿吃,毕竟也是要烧果木炭的,既然费这么大的劲就多做些。
她买的是汴京黄鸡,百姓们因为它羽毛是黄色的,所以才有了这个称呼。
先把鸡肉到家里又清洗一遍,然后用开水烫过鸡,鸡肉受热瞬间就紧缩起来,再用竹签把鸡肉表面都扎上小孔,后面再放入酱油盐香料粉进行腌制。
沈嫖腌制了一个时辰左右,泡软的荷叶直接裹上,因为也没有锡纸,她在裹上两层荷叶后,又裹上一层芭蕉叶,这样就包裹得严严实实的。
穗姐儿和月姐儿俩人在院子里玩,但玩着就看到阿姊做的鸡好像更有意思。
沈嫖把果木炭点好后,都倒入之前熏卤肉的架子下面,又堵上门口,忙活一圈就看到身边亦步亦趋地跟着俩小人儿。她都被逗笑了。
“跟着我做什么?这估摸着得一个多时辰才能吃呢。”
“那阿姊,需要我来看火吗?”穗姐儿看阿姊今日忙活的事,自己都帮不上忙,好像也不用烧火。
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