魔爪文学

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这会还没到正午,但家家户户都冒着烟,估计着都在煮粽子。

沈嫖看着上面的不同颜色的绳子,“这个是五花肉的,这个是排骨的,还有咸蛋黄的,能接受吗?若是不能,这边就是常规的红枣和白粽。”

沈郊拿过一个排骨的,这些肉的是最开始包的,他俩到的时候早就包完了,只剩下没用完的馅。

“阿姊,我尝尝这个。”

柏渡也是乐于尝试新口味的,他往年吃甜的比较多,“五花肉的吧。”

陈尧之本想吃红枣的,但看着好友拿的,也半信半疑地拿起了咸蛋黄的,“那我也试试新的。”

穗姐儿也要吃排骨的。

沈嫖没着急吃,先用绳子,把粽子都逐个绑上,串成一串,隔壁两家的,还有蔡先生家的。

刚刚出锅的粽子很烫,沈郊揭开后,就先咬了一口上面的糯米,完全煮的烂糊,粽子有着酱油的咸香,再咬一小口就品到了里面的油脂,排骨煮得软烂,肉和糯米一口咬下,有肉的咸香,也有糯米的黏糊,这是第一次吃,完全没有想象中不合适的味道,相反很香,而且一点都不腻。

柏渡手中的五花肉的打开咬上两口,糯米已经被肉汁浸入味了,糯米黏糊糊的,大块的五花肉非常入味,肥瘦相间,鲜香四溢,他吃着里面很烫,但越烫吃的越香。

“好吃,好吃。”

第102章端午节+烤的滋滋冒油的五花肉+各色烧烤(下)

“好,谢谢穗姐儿”

沈郊也是头回吃包排骨的粽子,往年汴京的粽子多是在样式上做变化,但其中馅料其实都大差不差,坚果居多,但从来没想到粽子居然还能同肉结合在一起。

沈嫖串起来的几串粽子,都是各种口味的都放了一个,是用彩色绳串起来的,粽子包得都有棱有角,很漂亮。

她见穗姐儿有些烫,给她拿个小碗接着,把粽子放到里面。

穗姐儿边嫌烫边小口咬一下,糯米黏腻,入口软糯,透着咸香味道,再往里面咬就是大块排骨,阿姊包得很实在,里面的排骨都是肋排,吃起来更干净利落。她咬到排骨上的肉,直接撕扯下来,腌制得非常入味,好好吃。她也顾不上多烫了,用手托着艾叶,大口咬起来。

陈尧之手上的是咸蛋黄的,咸鸭卵是初春腌制,现下蛋黄油香四溢。汴京人多喜吃咸鸭卵蛋黄,他也不例外,蛋黄油浸润到糯米中,是咸的,但又是香的,偏偏还是糯米。可糯米一般是甜的。

“阿姊,你在吃食上,总是有那么多想法。”他是边惊喜着边称赞阿姊。他真的觉得阿姊在做厨娘这件事上是有天赋的。那天赋就像有人擅长做文章,有人擅长写骈文,也有人善于弓马骑射,只是每个人都有每个人的天赋,天生我材必有用。

沈嫖拿出来一个竹叶粽,是包的纯白粽,只是用竹叶水把糯米染上了颜色,也是用竹叶包的。

“喜欢吃就多吃点,晌午就这一顿了,下一顿,就等你们去蔡先生家回来后再说。”

陈尧之点下头,“多谢阿姊。”

沈嫖手中的粽子剥出来是绿色的,每粒糯米都是饱满且黏腻的,因为被泡过竹叶汁,又被竹叶包裹煮熟,整个粽子仿佛是玉一般,也满是竹叶的清香,再蘸上白砂糖,香甜软糯,透着清香,只清香不腻。

她包的粽子不算大,小巧也好看。

穗姐儿吃了两个就吃饱了。

但沈郊一口气吃了三个,柏渡和陈尧之都是四个。

沈嫖把准备好的食盒给沈郊提上,里面放了在汴京端午节走亲访友都会放的,粽子是最重要的,其他的是瓜果糕点。

穗姐儿从屋内出来,拿上自己编的两条百索,蔡先生是她的夫子,这理应她来送。

“二哥哥,我准备好了,咱们走吧。”

柏渡和陈尧之昨日的文章写好就放在了沈家,这会也要各自带上文章去蔡家。

“阿姊,我们就先去了。”

沈嫖笑着点头,她等他们走了后,也拿上两串自己包的,还有买来的五色团扇往隔壁两家的邻居送。

程家嫂嫂正在家中煮着呢,厨房里冒着烟。

月姐儿就守在厨房里,她只想快点吃到粽子。

“阿娘,爹爹今日是不是吃不到粽子了?我们要不要给爹爹送些。”

“不用,你爹爹的东家管饭,今可是过节,应当会发的。”

母女俩在厨房里说话。

沈嫖进到院子里就听到这两句,忙叫人,“嫂嫂,月姐儿,我来送粽子了。”

程家嫂嫂赶紧起身,准备接粽子,就看到大姐儿已经站在门口,双手还举着粽子,笑意盈盈的。

月姐儿已经跑到阿姊面前了,“谢谢阿姊,阿姊可吃过了?”

沈嫖点下头,她吃了一个竹叶粽,还吃了一个咸蛋黄肉的,真的很香。

“这是给你家的,还热乎着呢。”

月姐儿双手接过来,“谢谢阿姊。”

程家嫂嫂看这一串绑得挺好看,笑着开口,“我就知道,这若是做吃食,没人比你家做得快。”

沈嫖看月姐儿着急打开,她伸手给解了一下,她系的都是活扣,“我昨日就把糯米泡上,今日陈家大郎来得早,他帮我包的。有了帮手,自然比嫂嫂一个人包快一些。”

程家嫂嫂看厨房内都是烟气,正想让她出去说话呢,就看到月姐儿打开的那个粽子颜色比酱油色要浅一些。

“这是包的什么馅料的?”

沈嫖看一下上面的绳子颜色,“是肉的,其余的还有咸蛋黄的,还是用的嫂嫂送来的咸鸭卵,另外还有排骨的、竹叶粽、红枣粽,我每样都拿了一个。”

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