魔爪文学

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柏渡见他出来，怎么回事？谁都能找阿姊说上两句话，偏他什么都不知道。难道他不是在阿姊心中除了穗姐儿最重要的人吗？

沈嫖看他们四个提着礼品出去了，又拿起荷包，里面是十两的散碎银子。

蔡诚早就知道他们今日肯定会来，毕竟书院有假。

车老仆给他们端上茶水，“这是大官人早就准备好的，各位请品尝。”

蔡诚爱品茶，这是储妃昨日就让人送来的，味有些苦涩，只是隐隐后味回甘，这份甘还只有一丝丝，再多就没了。

柏渡喝了一口勉强逼自己咽了下去，这个苦就和写文章一样，让人难以下咽。不过今日很好，只是品完茶，就把他们送出来了。

“你们觉得茶好喝吗？”

陈尧之觉得尚可，“回甘后十分绵长，到现在我口中还有些甘甜呢。”

柏渡觉得还是不要主动吃苦的好，如果非要吃苦，总要把自己吃下去的苦换些东西。比如他读书吃苦换来的是吃食。

沈嫖把他们削好皮的番薯全都上锅蒸了，等到蒸熟后就都铺在院中的长簸箕上，趁着天好，晾晒一日，明日再蒸。

她刚刚忙完，就听到几个人的说话声，“今日怎么回来得这么快？”

柏渡一进来就看到院子里的蒸红薯，“蔡先生只留我们喝了一盏茶，想来也不忍心这一日假中还要写文章吧。”

沈嫖笑着嗯了声，“那行，不读书就做些体力劳动，接着削红薯皮。”

几个人都坐在院中开始削皮，一直到过了正午，已经又削了好几大筐。

沈嫖去看一下晾晒一上午的番薯淀粉已经干透了。她心情大好，“二郎，你去宁娘子家买一只公鸡，咱们今个吃鸡肉炖粉条。”

沈郊立刻就去忙，干了一上午，早上吃得也早，现下差不多都饿了。

沈嫖又到厨房里和了一块发面，一会就贴在锅边，做发面卷子吃，这下菜主食都有了。还有秋日里晾晒的干豆角。切上两块土豆，这样炖上一锅是真的不容易。

“穗姐儿，你来给阿姊帮着烧火。”

穗姐儿朗声答，“好。”

沈嫖在锅中倒入半锅水，她让柏渡和陈尧之给自己帮着搅拌淀粉，需要把干淀粉再加入水进行搅拌，但淀粉本就黏，所以搅拌有些难度，要把淀粉和水充分融合在一起，一点粉面子都不能有，不然出来的粉条就会有小疙瘩，煮起来也难。

沈嫖把自家的瓢，打上细孔，然后让陈尧之端着瓢，她把搅拌好的淀粉浆倒进去，因为其带淀粉的黏腻程度，所以如果不使劲按压，它是不会自己漏下去的，她拿着木槌在勺子上面敲打。

穗姐儿就看到那细条的粉浆从瓢的小孔中流出，然后倒锅中。

“二郎，你来拿着小锤子敲打。”

柏渡立刻接过来，刚刚他在一旁都认真看了，然后敲打着。

沈嫖拿起一双筷子和笊篱，粉条入水就变熟，捞到另外一个凉水盆中，迅速降温，一会就晾在院中的绳子上。

现代的粉条制作有冰库，所以夏日也能做。但在没有冷库之前，都是在秋冬日来做粉条的，因为天气冷，粉条能晒干又不会坏。

沈郊回来后，他们三个就轮流来做敲打。

沈嫖没留干淀粉，全都做成了粉条，没一会院子里的绳上晾晒的都是湿漉漉的粉条。

几个人全都忙活完就有大半个时辰，不过看到绳上晾晒着的，个个都很稀奇。

柏渡一点都不觉得累，他上前捏了一下，“阿姊，这样的能吃吗？”

沈嫖点头，“可以吃，不过没什么味道，我开始做饭。”

沈郊和陈尧之看着这院子的细粉真的觉得神奇，还拿起番薯又和细粉比较了一下，从这样变成这样。

沈嫖下锅把鸡肉煸炒出来香味，然后就倒入热水，再把大料用布包好也放进去，削上两个土豆切成滚刀块，干豆角用温水泡上。

穗姐儿听阿姊的用大火烧，没一会就冒出来鸡肉的香味。

沈嫖看面也发了，做成咸花卷，上面撒了五香粉和葱花，然后放到案板上继续二次醒发。

沈郊他们三个已经不在外面看粉条了，都非常饿了，或坐或站在厨房里。

沈嫖也饿了，她把土豆和干豆角都放进去，继续炖煮，等到土豆一扎就透，就把花卷也贴着锅边放上，花卷快熟的时候，放入一大把的粉条。

沈郊就看着这满满一大锅，肉好像都不明显了。

沈嫖先把已经蒸熟的花卷铲出来，有几个蘸上了不少的汤汁，然后再每人盛出来一碗炖鸡肉。

“好了，可以端出去吃了。”

这会已经是半下午了，太阳往西边偏，有种冷清感。

穗姐儿吃过这种炖鸡，阿姊那次做的时候也贴了花卷，但她很好奇今日用番薯做的细粉，夹一筷子，感觉看着很有弹性，每条都圆润细长，而且貌似还很透明，她入口有些烫到，然后就觉得怎么这么好吃，嫩滑有弹性，吸满了汤汁，还很软糯，和烤制的番薯是完全不一样的，黏黏糊糊的，香死了。

第118章辣乎乎的砂锅肉末红薯粉丝和炸粉条丸子

“哥哥们都吃晕了”

沈嫖看穗姐儿这口粉吃得这么着急，拿出来帕子给她轻轻擦过嘴边。

“小心些，慢点吃。”

穗姐儿连连点头，然后又赶紧夹了一大块，粉条上还挂着油光，吸的都是肉汁，她一口吃完，又咬了一口花卷。

柏渡的性子更是好奇，先下意识地咬了一口暄软的花卷，花卷吃着筋道，还有着微微咸香味，他也先吃粉条。这顿吃食是从昨日下午就开始忙，到现在才吃到嘴里。把粉条放到自己的花卷上，再一口吃下，软糯嫩滑，重点是格外的香，比鸡肉还要香。他这么一口吃下去，只觉得值了，若是再有活，他还能拉磨，又快速扒拉两筷子，香得简直有些恍惚。

“我的天爷啊，我怕是白白蹉跎了时间。”人这辈子从生到死，所有的名声银钱地位都带不走，只有真实品过的味道才真切地留在心中，他觉得等他老了，回忆起来吃过那么多吃食，今日粉条是要担头名的。

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