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沈嫖正午刚刚把食客都送走,她擦拭好桌椅,碗筷也都泡到盆中,放入几个皂荚,倒上一大壶的热水,就有人掀开门帘走进来。
“沈娘子,我来给你送你定的猪肉了,你瞧瞧,给你放到哪里?”郑屠夫推门进来,今年的冬至似乎比往年要冷许多,他穿的也就更厚实一些,手上也戴着手套,只露出一双眼睛。
随着门帘掀开,食肆内也进来一股冷气,说话间吐出的气瞬间就变成了白雾。
沈嫖和郑屠夫从食肆里出来,郑果小哥正在门口扶着独轮车等着呢,见到沈娘子出来,立刻就笑着打招呼。
郑家的铺子在去年就扩张了,把隔壁的那间屋子也赁了下来,铺子里又雇了一名学徒。不过只要是来送沈娘子要的货,他们都会亲自来,有什么不妥的,也好立刻沟通。
沈嫖今年还是准备做腊肉的,这是第一批。这几年认识的贵人也越来越多,从去年冬日开始,吃了她家的腊肉,每年都要,但她忙不过来,就答应只做十家的,先到先得,多了也不做。毕竟现下她实在不缺银子,每日还开着食肆,也是为了有个事来做。
她上前先检查过肉的质量,又捧着手哈哈气,真是冷啊。
“可以,有劳郑屠夫了,帮我搬到食肆里吧。”
沈嫖帮着掀开门帘,郑屠夫和郑果往里面搬。
猪肉都搬完后,又开始称重,沈嫖给他们结账。
郑屠夫看着这食肆,汴京变化很多,自从三年前又得了辽国的赔付后,加上这几年,番薯和土豆种得也多,亩产也高。汴京再没有人吃不饱。就说他们这外城,沿着蔡河开了好几家粉条作坊,生意都不错。可这么多变化里,唯独食肆还是一如既往。
“哎,沈娘子,二郎何时回来啊?算算,他都走三年多了吧。”郑屠夫说完后又忙改口,“是沈大人,我这叫习惯了,总是改不了口。”
沈嫖也不知道,二郎是去年来信说升了通判。通判要治农,兴修水利,监管盐价等等,只愈发忙碌了。
“也有半年没来信了。我也等着呢。”
郑屠夫是生在汴京,长在汴京的,实不知外面各州是什么样的,但想来应当是不如汴京的,不然为何人人都要回汴京呢。
“沈大人也是辛苦,等过几年,他升迁回了汴京,一切都好了。”
沈嫖笑着点头,“借郑屠夫吉言。哎,前几日,听大娘子说,你家姐儿感了风寒,现下可好多了?”
郑屠夫说起来自家姐儿,脸上立刻就堆满了笑意。
“她泥猴子一般,才四岁个小人儿,把我们那一条街都闹得鸡犬不宁。我们夫妇俩原本还盼着把她送到女学,教得像穗姐儿一般,看着就秀气的。现在来看,恐怕不成。给抓的药,她就吃了一顿,人就又精神起来,昨日还嚷着要来你家找穗姐儿玩,我大娘子狠狠吓唬她过后,才算是罢了。”
沈嫖听他虽然这句句是抱怨,但语气和脸上明明是遮掩不住的喜悦。
“安姐儿的性子好,我看也不用非要往读书上靠,也可请了女师父学功夫,兴许也有另外一番天地的。”
兰姐儿今年已经十二三岁,她一直坚持练武,现下就很是不错,几个男子都不是她的对手。她就等着及笄后,也想坐画姐儿的船只先去外面看看。
郑屠夫觉得沈娘子说得也对,抱拳行礼,“好,那我回家问问我家大娘子。沈娘子,我们就先告辞了,多多利市。”
沈嫖把他们送到门外,也福下身体回礼,“郑屠夫也多多利市。”
她把人送走后,忙就进了食肆里,坐在炉子旁边伸手烤火。
程家嫂嫂就从隔壁也搓着手进来了。
“这个天,真是要冷死个人。幸而我家今年的被褥都是加厚了的。”
沈嫖给她倒上一盏茶,“吃盏茶暖暖身子。”
程家嫂嫂这两日都在忙铺子的事情,这两年粉条的生意好做,汴京人从百姓到贵人,几乎没人不喜欢吃粉条的,更别说那土豆粉,在州桥夜市上卖得也很好。所以她和官人就商议也租个铺子,只卖粉条,粉皮,土豆粉,番薯,土豆之类的。官人每日还是去酒楼做工,她就每日守着铺子,现下月姐儿也快十一岁了,也不用人时时照看。
程家嫂嫂接过来茶盏,一口气全都吃完。
“还是要多谢你,给我和蒋家大郎牵线搭桥,还有严家二郎,这铺子才能起来得这么快。”
蒋修和吴昂平在第一年就开了铺子,卖些番薯土豆之类的。因为抢占了先机,又做生意活泛,他们那铺子在汴京都十分有名。
严家二郎就是严老先生的二儿子,去年在蔡河沿岸开了一个作坊,就做粉条粉皮,还有土豆粉,连带着严老先生的豆腐生意也一并接了过去,现在不仅可以零售,还能批发。
因去年开作坊时,严家把家中所有的钱财都凑到了一起,还是不够用的。沈嫖知晓后主动借了几两,去年正旦,严家二郎的大娘子,就连本带息的全都给还了。
沈嫖对严家二郎倒是没什么印象,但很喜欢他的这位大娘子,虽然能干要强得理不饶人,但心地又格外地好,赡养公爹婆母,就连萱姐儿,她都视如己出。平心而论,没几个人能做到她这般,还没什么怨言。
“那往后还是要看你的了,开铺子也不容易。”
程家嫂嫂点头,她知道。不过吃苦受罪都不怕,只要能多赚些银子就好。
“你这肉都送来了,咱们快开始做吧。”
做腊肉的事情大姐儿早就同她打过招呼,所以她才特意从铺子里赶回来。
俩人还是先照旧要切肉,然后再腌制,还要灌腊肠。
隔壁的赵家婶婶也是像往年一样,带着瑞姐儿过来,瑞姐儿已经三岁了,长相上就挑着她爹娘的优点长的。
“每年都做这腊肉,怎么吃还都吃不够呢,要我说,大姐儿,你应当再开一个铺子,就专门做腊肉。”
三个人都坐在食肆里,有两个炉子,食肆里倒是一点都不冷。
苗家嫂嫂要经营裁缝铺子,赵家婶婶就在家中带孩子,赵家二郎去年已经入了太学,家中日子过得倒也平稳。
沈嫖给瑞姐儿拿了糕点吃。
瑞姐儿小手拿着,她吃得格外秀气,看她们做活,也不嚷嚷,十分乖巧。
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