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然后拿起碗,将盆里的猪血一碗一碗加到小肠里面去。
等差不多手臂长,就用棉线扎一个结,再继续灌猪血。
就这样,直等一盆猪血灌完,小肠也所剩无几。
“这样就能吃了?”
“当然不行,还得放锅里煮熟才能吃。”
徐永川默默地去了灶塘烧火。
林蓝往锅里添了几瓢水,再放了一把大料进去。
将血肠放进锅里,不时用签子扎血肠,小火慢煮,时不时的翻面。
直等表皮微微鼓泡,用签子扎没有血水,才算煮熟了。
林蓝从锅里捞了一截切成段,再用辣椒,葱蒜等调料打了一个蘸水。
将血肠在蘸水里一裹,递到徐永川的嘴边,“来,尝尝看!”
徐永川嚼了嚼,“嗯,挺香的,没想到普通的猪血也能做得这么好吃。”
不过,他再也没问这些法子她从哪里学来的。
“拿些去给舅舅,舅母他们尝尝。”林蓝捡了些血肠在木盆里,递给他。
徐永川犹豫了一下,最终还是接了过来。
端起木盆去了张家,这会儿,张家人正吃午饭呢。
“川子来了?还没吃饭吧,在这吃点。”大嫂子许氏忙站起身,就要去厨房拿碗筷。
“大嫂,别忙活了,我已经吃过了,我是来给你们添菜的。”徐永川笑着将手里的木盆递给她。
“这是……什么东西?”周兰花看了一眼木盆里的东西,问道。
她自然看出了那是小肠,只
;是,鼓鼓囊囊的,也不知里面包了啥?
“这叫血肠,是我媳妇儿新琢磨出来的吃食。用来做汤,或者打蘸水吃,都很不错。”
“还真没见过这种吃法!”张大柱看了一眼盆里的吃食,笑着说。
“稀奇!林蓝懒得烧蛇吃,也能琢磨出新吃食,切!”白小玲不屑撇嘴。
“嘀嘀咕咕的,看来你还是不饿,待会儿你别吃。”周兰花剜了她一眼。
“我马上去打蘸水。”张晓云对林蓝很信任。不一会儿,一碗辣椒蘸水就呈上了桌子。
徐永川现场教他们怎么吃?
众人都尝过后,“川子,弟妹这手艺真不错。”
“是啊,这没人要的猪血跟小肠搭配起来,竟然这么好吃。”
“小蓝这丫头真聪明,也不知道从哪学来的法子,真好吃。”
白小玲倒是没言语,但筷子伸得最勤。
“某人不是说,表嫂做不出好东西来的吗?怎么吃起来那么不见她嫌弃了?”张晓云看不惯白小玲那副虚伪的样子。
“不就一点猪血吗?又不是……”白小玲下意识的怼道。
不过,看到众人都望向她,又赶紧闭上了嘴巴。
“二表嫂,既然你嫌弃我媳妇儿做的东西,那你就别吃呗。”徐永川冷冷看向她,这个事儿妈。
“川子,你二表嫂不是那个意思!”张千湖讪讪的说。
“二表哥,你刚刚也听到了,她跟我媳妇不对付不是一天两天了。
可我媳妇儿明明没跟她计较的,就她老嘀嘀咕咕的。
再说了,这东西是我媳妇儿孝敬舅,跟舅母是,她不少吃,倒是……
说实话,端起碗来吃饭,放下碗骂娘,我真是不理解。”
一席话,说得白小玲很没脸,“不吃就不吃!谁稀罕。”
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