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“哈哈,我开玩笑啦!
就是吃海鲜就冰啤酒,会让体内尿酸激升,尿酸会引起痛风,所以戏称为痛风套餐。
不过,咱们还年轻,偶尔放纵一下不要紧。
当然,可不能天天如此。”
沈知棠语气轻松地解释。
见小沈总会开玩笑,足见心情不错,安琪也莞尔一笑,说:
“小沈总,今天出海,看来放松了许多,我也跟着享受了碧海蓝天,果然,人还是要多亲近大自然。”
“嗯,没错。”沈知棠赞同地点点头,道,“对了,安琪,以后咱们时不时就来这样出海一趟,你看如何?”
沈知棠是为了以后免费“进货”海鲜做准备。
此时正好借机埋下一个伏笔,以后出海都可以带着安琪去,安琪也不会觉得奇怪。
果然,安琪还以为沈知棠就是为了散心放松,欣然道:
“那自然好,只要小沈总不嫌弃,我当然愿意,对我来说,也是一种放松。”
二人说笑间,沈知棠已经不知不觉,把自己想达成的事办了。
不一会儿,餐厅伙计端出第一道菜,葱油清蒸一头鲍。
果然是海鲜餐厅,没吃过猪肉,也见过猪走路,餐厅用葱油清蒸的做法,锁住了罕见一头鲍的鲜甜。
“怎么只有一只鲍鱼?”
安琪看数量不对,问伙计。
“老板说两只鲍鱼这么大,全用清蒸体现不出我们的实力,所以还有一头用了黄油香煎。
这样做出来的鲍鱼,外香内嫩,肉质Q弹。
一鲍两吃。”
伙计说得头头是道。
安琪和沈知棠试了试葱油清蒸的做法,感觉口感鲜甜,肉质扎实但不柴,足见厨师火候掌握得很好。
“不错,第一道菜,十分的话给个八分。”
沈知棠开腔夸道。
伙计去后厨房,不一会儿,端出第二道菜:
“二位,来了,黄油香煎一头鲍!”
伙计故意扯大了嗓门喊,估计是老板授意,要吸引顾客的注意力,无形中也是给他们店打活广告。
果然,四周的顾客,一听说这家店竟然还做了一头鲍,视线就跟着伙计手上的餐盘走。
“不得了,竟然还有一头鲍?
我吃了一辈子的海鲜,也没见过一头鲍。”
“听说还是活的,她们在外海捕到的,两个女人,细皮嫩肉的,真厉害。”
“不知道手上还有没有货?
这俩人也是太奢侈了,一头鲍,能卖多少钱?尝鲜尝一只就好了,另一只为什么不拿去卖了?真是钱多烧得慌!”
食客们议论什么的都有。
他们的声音有的不大,但沈知棠的听力早就在灵泉水的加持下增强了,哪怕是窃窃私语声,只要她想听清楚,凝神一听,都能听得清清楚楚。
见这么多人待见珍贵的海鲜食材,沈知棠心里有数了。
等霍少辰的海鲜酒楼开业,必须用这些顶级的食材怼上去,肯定能爆火香港。
黄油香煎的一头鲍,也是用十字改花刀切法,两面用黄油煎至微焦,香料就是蒜瓣和迷迭香,快出锅时,再撒上海盐黑胡椒。
顶级食材的诱惑不同一般,安琪感觉用黄油煎过后,鲍鱼除了保留鲜甜外,又多了一种嚼劲。
“唔,小沈总,真好吃。”
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