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春寒未褪的晨雾里,苏晏清望着小黄门手中明黄圣旨上宗室女学膳食司监膳使几个墨字,指节在袖中微微收紧。
阿阮攥着她的衣角,声音颤:小姐,这官儿比之前的食政参知低了两级,赵侍郎前日还在朝上说女官掌厨是失体统,这分明是
阿阮。苏晏清打断她,指尖拂过腰间祖父留下的铜锅坠子,去取我那套掐丝银勺。她抬头时,眉梢已扬起清浅笑意,黄公公辛苦,且喝盏茶再回。
小黄门受宠若惊,捧着茶盏的手都在抖。
苏晏清垂眸替他续水,余光瞥见院外墙角闪过半片玄色衣角——是萧决派来的暗卫。
她放下茶壶,声音轻得像落在雪上:劳烦公公回禀陛下,臣明日便去女学当差。
次日卯时三刻,苏晏清提着食盒跨进宗室女学。
青砖墙内飘来若有若无的酸馊气,她循着味道拐过月洞门,眼前景象让她呼吸一滞:百来个少女或蹲或坐,围着一口缺了沿的陶瓮,用木片舀着清粥。
粥里漂着几片黄的菜叶,连米粒都数得清。
都别抢!粗布裙的执事嬷嬷抡着藤条抽向最前排的少女,每人两勺,多一口都不行!
那少女被抽得蜷成虾米,却仍死死护着陶碗:嬷嬷,我我前日来了癸水,头晕得站不住
胡扯!嬷嬷扬起藤条要再打,忽觉眼前一亮。
苏晏清立在廊下,月白锦袍上绣着缠枝莲,腕间银勺叮当作响。我是新任监膳使苏晏清。她声音不大,却像根细针戳破了混沌的晨雾,这位姑娘,把碗给我。
少女哆哆嗦嗦递上碗。
苏晏清舀起一勺粥,舌尖轻触——米粒未完全煮透,带着生涩的土腥气。
她抬头看向嬷嬷:《宗室女学膳食例》载,贵女每日米二升、肉四两、时蔬半筐,这粥
苏大人有所不知。嬷嬷扯了扯嘴角,赵侍郎上月批了新规,说要崇俭抑奢,食材费裁了八成。她指了指墙角霉的账本,您要看账册?
在那呢。
苏晏清蹲下身翻开账册,墨迹未干的批注刺得她眼疼——食少则心静,体瘦则德彰,末尾盖着赵王氏的朱印。
她合上册子,指甲深深掐进掌心。
这时,后厨传来细碎的响动,她绕过去,正撞见个穿青布衫的少女蜷在灶后,手里攥着半块冷饼。
沈小娘!嬷嬷追过来,藤条劈头盖脸砸下,谁准你偷食的?
少女用手臂护着头,冷饼碎成几瓣。
苏晏清弯腰捡起半块,凑近闻了闻——山药、茯苓的药香混着淡淡霉味,果然没有油盐。
她捏起碎屑放进嘴里,舌尖泛起苦涩的碱味。
嬷嬷。她按住嬷嬷扬起的手,我初来乍到,想跟着学两日。
当夜,女学后厨的灯盏亮到三更。
苏晏清守着陶炉,看阿阮将春野菜、嫩笋、荠麦分门别类码好。小姐,这是要
春芽宴。苏晏清用银勺搅着砂锅里的荠菜豆腐羹,白雾漫过她的眉眼,每季一宴,用费不旧例三成。
陛下念着我前日在军中的事,准了。
阿阮忽然吸了吸鼻子:好香像我小时候在老家,奶奶春天煮的汤。
人心都是念旧的。苏晏清舀起一勺汤,看翠绿的荠菜叶在琥珀色的汤里舒展,她们饿久了,一口熟悉的味道,比十车道理管用。
宴前三日,她在女学东廊支起小灶。
第一锅荠菜豆腐羹刚熬好,就有胆大的贵女凑过来。这是能尝吗?梳双螺髻的少女望着汤勺,喉结动了动。
苏晏清盛了小半碗递过去:小心烫。
少女吹了吹,小口抿下。
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