魔爪文学

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第130章 小院晒酱豆全家协作享家常（第1页）

前几天跟陆骁逛街买的浅蓝衬衫刚上身，林月就惦记起晒酱豆的事——入夏后太阳足，风也干，正是晒酱豆的好时候，苏婉前几天就跟她说过，这时候晒的酱豆油润咸香，能存到冬天，炖肉、拌面条都绝了。

一早林月就把提前泡好的黄豆倒出来，黄豆泡了整整一夜，吸饱了水，圆滚滚的，捏着软乎乎的。她把黄豆倒进锅里，加了足量的水，“滋啦”一声盖上锅盖，柴火灶烧得旺，没一会儿锅里就“咕嘟咕嘟”响，豆香慢慢飘出来，馋得凯凯围着灶台转：“妈妈，酱豆什么时候能好呀？我想尝尝。”

林月笑着刮了刮他的鼻子：“急什么，得先把豆子煮软烂，再拌料晒透才好吃，等晒好了先给你拌面条。”煮了快一个小时，她掀开锅盖，用筷子戳了戳黄豆，一戳就烂，才把豆子捞出来，沥干水分倒进大盆里，撒上盐、辣椒粉，还加了点苏婉教的秘制香料，戴上手套揉匀，让每颗豆子都裹上调料。

刚把拌好的豆子倒进竹匾里摊开，就听见院儿里传来陆骁的脚步声。“媳妇，我回来帮你！”陆骁下班进门就脱外套，看见竹匾里的酱豆，立马挽起袖子，“正午太阳毒，你躲阴凉地去，翻酱豆这种活儿我来，别晒黑了。”

他找了个小铲子，小心翼翼地翻着酱豆，动作轻柔，怕把豆子戳烂，翻得匀匀的，每颗豆子都能晒到太阳。“对了，还得搭层纱布，不然苍蝇全过来了。”陆骁突然想起，转身就找竹竿和纱布，在竹匾上方搭了个简易的纱棚，纱布透光还透气，刚好能挡住飞虫。

凯凯见爸爸忙，也跑过来凑热闹，举着个比他手掌还小的塑料铲：“妈妈，我帮你翻酱豆！我力气大，能翻匀！”林月把他抱到小凳子上，让他在竹匾边儿上轻轻拨豆子，凯凯学得有模有样，小脸上沾了点辣椒粉也不在意，笑得特开心。

柔柔则搬了个小凳子坐在旁边，小眼睛盯着竹匾，看见有小石子或者碎叶子，就用小手指捏起来，扔进旁边的小纸篓里，奶声奶气地说：“脏脏，扔掉！酱豆要干干净净的才好吃！”那认真的小模样，逗得林月直笑，赶紧拿纸巾帮她擦了擦沾在手上的调料。

正忙得热闹，院儿门被推开了，林晚拎着个网兜走进来，里面装着个圆滚滚的西瓜：“我刚从供销社买的西瓜，冰镇过的，你们忙了半天，快歇会儿解解暑。”她放下西瓜，凑到竹匾前一看，酱豆裹着调料，红亮亮的，还没晒透就透着香味：“你们这酱豆晒得真好，颜色看着就正，秋天炖肉肯定香，到时候我可得来讨点。”

林月笑着点头：“没问题！等晒好了先给你送一罐，到时候咱们一起炖肉吃。”林晚也没闲着，帮着挑拣竹匾里的杂质，手指麻利地把小碎渣捡出来：“你这豆子挑得干净，拌的料也香，比我去年晒的强多了，明年我也跟你学学。”

太阳快落山的时候，酱豆晒得半干，油润润的，香味更浓了。陆骁找了个陶瓷坛，把酱豆小心翼翼地装进去，林月则在旁边撒了层细盐，防止变质。“我帮你搬进屋，这坛子沉，别累着腰。”陆骁抱起坛子，脚步稳当当的，放进厨房的阴凉处。

林月靠在他肩上，揉了揉有点酸的腰：“今天多亏有你帮忙，不然我一个人又煮豆子又翻晒，肯定忙不过来，还得顾着俩娃。”陆骁揉了揉她的头，指尖带着点酱豆的香味：“跟我还客气什么？咱们是夫妻，你的活儿就是我的活儿，以后晒酱豆我都帮你。”

这几天林月还特意分了些新晒的酱豆给邻居，赵婶接过酱豆，闻着香味就笑：“月月这酱豆看着就香，晚上拌面条正好，我家老头子就爱吃这口，谢谢你啊！”李婶也说：“这酱豆油润的，比我自己晒的还强，下次你晒的时候喊我，我也学学。”

晚上吃饭的时候，林月盛了点酱豆，拌在面条里，凯凯一口就吃了大半碗：“妈妈，酱豆真好吃！比食堂的咸菜香多了！”柔柔也用小勺子舀着吃，小嘴巴塞得鼓鼓的。陆骁看着娘仨吃得香，心里满是踏实，夹了一筷子酱豆放进嘴里，咸香中带着点辣，越嚼越香：“媳妇，你这手艺越来越好了，以后酱豆就归你做，我负责翻晒、搭纱布，咱们分工合作。”

林月笑着点头，靠在他身边，看着桌上的面条和酱豆，还有孩子们开心的笑脸，心里满是家常的温暖——这样一家人一起忙活，一起分享的日子，就是最幸福的模样。

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