魔爪文学

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第138章 新的一年（第1页）

大年初一的清晨，天光还未大亮，远处就传来了零星的鞭炮声。林晚在韩峥怀里动了动，刚要起身，就被他轻轻按回怀里。

再睡会儿，韩峥的声音还带着睡意，天还早呢。

林晚靠在他温暖的胸膛上，听着窗外此起彼伏的鸡鸣声，轻声道：今天得准备早饭，可不能晚了。

两人轻手轻脚地起床，生怕吵醒隔壁的韩曦。推开房门，一股寒气扑面而来，院子里结了一层薄薄的白霜，在晨光中闪着细碎的光。

厨房里，林晚系上围裙，开始准备新年的第一顿正餐。韩峥也跟着进来，挽起袖子问道：要我帮什么？

你把昨天煮好的肘子拿出来切片，林晚一边从面袋里舀面粉，一边吩咐，再洗些青菜，待会做蘸酱菜用。

韩母这时也起来了，披着棉袄站在厨房门口，看着小两口忙碌的身影，脸上带着慈祥的笑意：这么早就开始忙活了？

娘，您再歇会儿，林晚回头笑道，今天早饭丰盛些，我和峥哥忙得过来。

韩母看着案板上准备好的各样食材，忍不住又问：这是要做几个菜啊？大年初一也不用太铺张

就六个菜，林晚手下不停，已经开始和面，图个吉利。

韩峥把已经煮透的肘子从橱柜里端出来，酱红色的肘子散着诱人的香气。他熟练地切成薄片，每一片都带着晶莹的肉冻。

林晚开始准备锅包肉。她将猪里脊切成薄片，用刀背轻轻拍松，加入盐和料酒腌制。接着调好面糊，将肉片均匀地裹上一层面衣。

锅包肉要炸两遍，林晚一边往锅里倒油，一边对韩峥解释，第一遍炸熟，第二遍炸脆。

油热后，肉片下锅，顿时响起滋啦的声响。金黄色的肉片在油锅里翻滚，散出诱人的香气。林晚动作麻利地将炸好的肉片捞出，待油温升高后又下锅复炸。

就在这时，韩曦被厨房的香味吸引，摇摇晃晃地跑进来，抱着林晚的腿咿咿呀呀地叫。

小馋猫，一会儿就能吃了。林晚弯腰把儿子抱起来，在他脸蛋上亲了一口。

韩母赶紧接过孩子：奶奶带你去洗脸，让妈妈好好做饭。

这时韩薇揉着眼睛走进厨房，看见满桌的食材立刻清醒了：嫂子，今天做什么好吃的？这么多菜！

快去帮你哥洗菜，韩母笑着吩咐女儿，别光站着看。

韩薇吐了吐舌头，乖乖地走到韩峥身边帮忙。兄妹俩一边洗菜一边说笑，厨房里顿时热闹起来。

林晚开始调制锅包肉的酱汁。她在锅里放入白糖、醋、酱油和少许番茄酱，熬成粘稠的酱汁，然后将炸好的肉片倒入快翻炒，让每一片肉都均匀地裹上酱汁。

酱肘子已经切好，整齐地码在盘子里。林晚又准备了蘸酱菜，洗得水灵灵的小黄瓜、小白菜、小葱，配上一碗香喷喷的肉酱。

这个简单又爽口，林晚对韩薇说，待会吃多了肉可以解腻。

接下来是辣椒炒大肠。韩峥已经把大肠清洗干净，林晚将其切成小段，和青红辣椒一起下锅爆炒。辛辣的香气顿时弥漫在整个厨房。

小鸡炖蘑菇是昨天就准备好的，今天只需要加热。林晚把砂锅放在灶上，小火慢炖，让鸡肉和蘑菇的香味充分融合。

最后是老虎菜。林晚取来新鲜的大葱，切成细丝，又切了些尖椒丝和香菜段。放入大碗中，加入两勺酱油、两勺醋、一勺白糖和少许盐，最后淋上一勺热油。

一声，热油激出调料的香味，简单一拌，一道清爽开胃的凉菜就做好了。

韩父这时也洗漱完毕，走进厨房看着满桌的菜肴，惊讶地说：这么丰盛？大年初一就做这么多菜？

韩薇兴奋地拉着父亲的手：爹，嫂子做了锅包肉，可香了！

一家人围坐在桌前，看着满桌的菜肴，脸上都洋溢着幸福的笑容。

来，咱们以茶代酒，韩父举起茶杯，祝咱们家新的一年和和美美，祝国家繁荣昌盛！

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