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商量好,赵大山划好位置,俩人又开始忙起来。
搭棚子也简单,用六个竹子分别固定在前后中间各两个,上面也得固定几个竹子,在放上草席,草席上面又放一些大树叶,然后是泥土,保证下雨天不会漏水。
赵山本来想随便搭一个棚子就算了,谁想到他娘一来,就把他骂一顿,说这是要做长久生意的,既然要干,就得做到最好。
棚子盖好,郝运过去看了看,现棚子里面还挺大的,后面和左右都封住了,只留个前面的位置,刚好一半盖了灶台,另一半留着过人。
就是里面放了一个石头桌子,和两个简单的木板桌子,就是下面是石头,用木板盖住就成了一个桌子,凳子更是用石头,看起来有些四不像,凑合能用。
等有钱了,她早晚得把这些东西给换掉。
赵二山这边也快搭好了简易的灶台,郝运也没少在一旁指导。
东西都齐活了,郝运把水缸放在灶台上,点火,倒水,又把吴氏切好的牛内脏和牛大骨头放在水缸里。
那些牛内脏一直都在水里泡着呢!非常干净,一个水缸,郝运直接倒了四桶牛内脏,当然桶里面的水没有要。
她又怕把水缸给烧坏了,又在水缸外边涂满了泥巴,这才开始烧火。
一家人忙活好久,总算忙活完了。
等牛杂汤煮好,天色已经渐晚,郝运看了看天,大概有下午点多的样子。
这才把大家喊了过来道:“都过来先吃饭,吃完饭,今天老大和老三留下,明天老二带着田收看着这里,天黑就收摆。
这样安排大家都没有意见,现在大家满脑子都是牛杂汤,自己人吃当然肉多汤少。
其实汤还挺香的,大骨头熬的,能不香吗!
“要是天天这样吃就好了。”田丰感叹道。
大人们笑笑不说话,她们知道,从今往后,家里每天是少不了这些内脏的,毕竟是白捡的不要白不要。
吃完饭,郝运就开始教儿子儿媳妇们怎么做牛杂汤,里面最多的就是牛肝牛肺牛大肠,和一点牛心牛脑。
一碗牛杂汤里,一样切两片,牛肺和牛肝可以多切一点,汤要是没有多少了,可以继续添加水,继续煮。
见他们听明白了,才让除了今天留下来的人都回去,家里还有很多东西没有收拾完呢!
吴氏正要离开的时候,才想起来,婆婆也没有说这牛杂汤多少钱一碗啊!
她实在是好奇,也就直接问了:“娘,这牛杂汤多少一碗,定价格了吗!”
“就定文钱一碗吧!”郝运虽然不知道别人卖多少钱一碗,反正她是准备卖便宜一点的,她还打算做这十里八村的生意呢!卖贵了谁会过来买。
最重要的是,这只是用水煮的内脏,又不是用各种调料卤的内脏,等以后她找到调料,卤的各种内脏,就卖贵一点,现在不是没有那个条件吗!”
吴氏几人知道价格后,虽然觉得便宜,也满足了好奇心就带着孩子们回去了,家里乱七八糟的,还有得收拾了。
她们刚走,南边道路上有一队镖局的人,交完货完成任务,一伙人从早上出,一直走到现在。
这一伙人早就累的不行了,就想快马加鞭的赶到合县好好休息,谁知道越着急越容易出错。
不是马有问题,就是人不舒服,走走停停,一直到现在。
现在就算到了合县,县城也早就关城门,本来他们已经打算,在这里路边休息一晚上的,谁想到在这荒山野岭的地方,居然看见十字路口旁,有一个棚子,居然有人在这里摆摊。
“老大,我不是在做梦吧!居然有人在这里摆摊,这可是荒山野岭啊!胆子可真大。”杨天鹏啧啧啧的说道。
另外一个大汉接道:“有人摆摊不好吗!咱们可以有一个休息的地方了,说不定还能吃一点热乎的。
被叫老大的中年男人,看起来像是一个书生,不像是习武之人,听着兄弟们的议论,也只是皱了皱眉头,看了看天,就算快马加鞭也到不了合县。
骑在马上说道:“到前面那个棚子先看看是什么情况在做决定。”说完他就骑着马离开了。
后面的人一看,也赶紧跟在后面赶路。
几人说话间,就到了摊位前,下马。
这群人有个人,郝运早就看到他们了,见这群人没有继续走,而是停车在这里,她就知道有生意来了。
她就让赵大山和赵山去招待客人。
俩人见到这么多的人,紧张的根本开不了口,没办法,郝运只能自己出去。
做吃食的肯定得干净了,现在天不冷,郝运在没吃饭前,就让兄弟两个去河边把自己洗干净了。
当然原主本来就是个爱干净的人,她稍微收拾一下就行了。
“大娘,这里卖的是什么吃食,好香啊!”杨天鹏见有个妇人过来,就开口问道。
郝运见少年主动问起,心里更高兴了,赶紧说道:“卖的是牛杂汤,今天是第一天营业,有活动,文铜钱一碗牛杂汤,今天不挣钱,就是让各位尝尝牛杂汤还有什么改进的机会。
“文铜钱,能喝一碗牛杂汤。”杨天鹏一脸的不敢相信,他又不是没有喝过牛杂汤,最便宜的也要文钱吧!难道这小地方的东西本来就是这么便宜。
抬头看着一旁的男人问道:“老大,还要不要吃这什么牛杂汤。”杨天鹏倒是想尝尝味道,哪怕是清汤寡水的,也能喝口热的不是。
那被称作老大的男人模样的人,打量了一下这所谓的摊位,问道:“这荒郊野外的,你这牛杂汤干净吗!”番阳就怕这里不卫生,他也不是没有碰见过,有些店家,卖的吃食根本就没有清洗干净,尤其是内脏之类的东西。
郝运见他们怀疑,立马拍着胸脯保证道:“客官你们放心,我们家的牛杂都是清洗过很多遍的,都是新鲜处理的,绝对干净卫生。”说着,怕他们不相信,赶紧交代道:“老大你把桶里没有煮的生牛杂拿过来,给客官看一眼。
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