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春耕的忙碌终于告一段落,田里的秧苗已经返青,地里的作物也都安了家。
整个林家村仿佛都松了口气,村民们终于可以暂时放下农具,享受几日清闲。
这日清晨,林小薇站在院子里伸了个懒腰,目光落在厨房门口那个造型别致的面包窑上。
这是前些时日林大根按她画的皮卡丘造型砌成的,还没正经使用过。
今天正好试试这个烤炉。林小薇自言自语道,心里已经开始盘算要做些什么。
林小薇先到柴房挑了干燥的松木,仔细地码放在烤炉内。
松木易燃,烧出的火候也均匀。点燃木柴后,橘红色的火苗欢快地跳跃起来,不一会就把烤炉内壁烧得微微红。
这时,牛棚里传来奶牛的哞哞叫声。林小薇眼睛一亮,想起家里的奶牛最近开始产奶了。
她兴冲冲地找到正在修理篱笆的林大山,咱们去挤点牛奶吧?我想做面包。
林大山愣了一下,挠头道:挤牛奶?爹可从来没干过这活计。
很简单的,我教您。
林小薇拉着父亲往牛棚走,先要给奶牛喂些草料,让它安静下来。然后用手轻轻按摩它的乳房,等它放松了再开始挤。
林大山依言照做,可动作还是显得笨拙。他蹲在奶牛身旁,双手刚碰到奶牛的乳房,那牛就不耐烦地甩了甩尾巴。
爹,动作要轻柔,像这样……林小薇示范着挤奶的动作,手指灵活地上下移动,洁白的牛奶顿时哗哗地流进木桶。
林大山学着女儿的样子,可手法还是生硬。奶牛吃痛,后腿猛地一蹬,正好踢在他的屁股上。
哎呦喂!林大山一个趔趄,差点摔倒在地。
奶牛地叫着,似乎在表达不满。
林小薇忍俊不禁:爹,您没事吧?
林大山揉着被踢疼的屁股,苦笑道:这牛脾气还不小。
但他没有放弃,继续小心翼翼地尝试。慢慢地,他掌握了技巧,手法越来越熟练,牛奶也越挤越多。不一会儿,就挤了满满一大桶新鲜牛奶。
成功了!林大山抹了把汗,脸上洋溢着成就感。
林小薇提着牛奶回到厨房,开始准备做面包。
林小薇先取来新磨的小麦粉,过筛后倒在宽大的木盆里。
接着打入几个鸡蛋,倒入适量牛奶,又加入一小勺系统兑换的酵母粉。
要开始和面了!
她挽起袖子,双手在面粉中熟练地揉搓。
面粉与牛奶渐渐融合,形成一个光滑的面团。
林小薇反复揉捏,直到面团变得柔软而有弹性。
苏荷闻声进来,好奇地问:薇丫头,这是要做什么新鲜吃食?
娘,这是面包,一种外酥里软的烤饼。林小薇一边揉面一边解释,等烤好了,您尝尝就知道。
她把揉好的面团放在温暖处酵。
约莫过了一个时辰,面团已经涨到原来的两倍大。林小薇轻轻按压面团,看到细密的气孔,满意地点点头。
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