魔爪文学

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第194章 何雨柱交代后厨事情（第1页）

何雨柱心里乐开了花，表面却依旧沉稳：“我今晚就给那边联系，让他尽快用运粮的船一起送来，到时候直接卸到上次的那个仓库，你把钥匙给我。许大茂亲戚的事我也盯紧，下周就让他来学徒。”他起身要走，李怀德连忙拉住他，往他口袋里塞了包牡丹烟：“柱子，你真是我的福星！”

“李哥客气了，都是为了厂里的事。”何雨柱拍了拍口袋里的烟，推开门时特意回头叮嘱，“粮食的事有消息我第一时间通知你，钥匙你抽空让通讯员送食堂就行。”

办公室门刚打开一条缝，就撞见许大茂贴在走廊墙上的身影——他脚下踩着三个烟蒂，手里捏着的烟卷都快烧到手指，显然在这儿等了不少时候。见何雨柱出来，许大茂猛地掐灭烟，三步并作两步冲上来，声音都颤：“柱子哥，什么时候可以让我大舅哥来上班。”

何雨柱往他身后的楼梯口瞥了眼，压低声音：“急啥？下周一让你大舅哥穿身干净衣裳，直接来食堂找曾明远报到。记住，让他少说话多干活，我师兄最烦油嘴滑舌的。”

许大茂激动得抬手就要拍大腿，想起在办公楼里又硬生生憋住，攥着何雨柱的胳膊连连点头：“放心放心！我大舅哥在老家种地，能扛能搬，绝对踏实！晚上我请你去街口老李家吃涮肉，咱哥俩好好喝一杯！”

“酒先欠着，我还有事。”何雨柱掰开他的手，“你先回放映组，别让你们组长逮着你旷工。”看着许大茂欢天喜地跑下楼梯的背影，他无奈地笑了笑——这小子，遇事就慌，办完事比谁都欢。

从办公楼出来，何雨柱径直往食堂走。此时正是上午的饭点刚过，后厨里没了的喧闹，只有几个学徒在收拾碗筷。他绕开洗碗池的水花，往角落的小仓库走去。

红星轧钢厂食堂的早市刚散，后厨的蒸汽顺着气窗飘出去，在青砖墙上凝出一层薄水。何雨柱踩着地上未干的水渍，往角落挂着“杂物间”木牌的小仓库走——木门虚掩着，里面传来“哗啦”的整理声，他屈指叩了叩门板，“咚咚”两声脆响，穿透了后厨的余温。

“师傅？”马华的声音立刻从里面传来，紧接着是门栓转动的“咔嗒”声。门一开，就见他和刘岚正蹲在地上归置铁盆瓷碗，两人裤脚沾着面灰，见了何雨柱，慌忙直起身，沾着潮气的手在藏青围裙上蹭了又蹭，手里的活计也齐齐停了。“手表卖的怎么样。

马华眼睛一亮，黝黑的脸上堆起真切的笑：“卖的很好，都是按照师傅你说的方法卖的，一手交钱一手交货，连个多余的眼神都没露，绝没出岔子。”

何雨柱下巴一点，神情沉了沉：“这阵子鸽子市查得严，要注意安全。”话锋一转，他看向马华，语气又缓了几分，“我最近要跑粮食的事情，天天在外头转，没空想手艺上的事。你多跟你曾师伯学学——他那手‘稳刀断丝’的功夫，还有炖肉时‘文火逼香’的火候，都是半辈子练出来的真东西，别错过机会。”

马华连忙点头，脑袋点得像捣蒜：“知道了师傅！我天天跟着曾师伯看他备小灶，上次还请教了蓑衣黄瓜的切法，他都细细教我了。”一旁的刘岚也笑着搭话：“马华下了工都不走，在案板上练到起火星子，曾师傅常说他有股钻劲儿。”

何雨柱刚要接话，身后就传来“笃笃笃”的声响——是擀面杖敲击灶台的动静。回头一看，曾明远围着沾着白面的粗布围裙走过来，手里攥着团蓬松的面，指尖一按一个窝，回弹得正好：“柱子，找我啥急事？我正准备揉馒头，这面醒得刚好，再耽误就酸了。”

“给你添个得力帮手。”何雨柱往门口偏了偏头，说得干脆，“许大茂的大舅哥，下周一来当学徒。我托胡同里的老邻居打听了，是农村出来的实诚人，扛一百斤麦子都不喘，肯定能扛活。你先带他熟悉后厨的规矩，切菜、择菜这些基础活先练着，等摸清人品靠谱了，再把真手艺传给他。”

他顿了顿，又补了句关键的：“让马华多帮衬着点新人，他跟着我久，懂咱食堂的规矩。至于那个总躲懒的胖子学徒，你别费心思——我看他干活眼高手低，眼神飘得很，教点洗碗擦桌的杂活就行，真本事别传，免得砸了咱的招牌。”

曾明远和何雨柱是一个师父带出来的，十几年的默契不用多言。他把面往陶盆里一放，拍了拍胸脯，声音洪亮：“放心，我心里门儿清。你安心去跑你的事，食堂这边有我盯着，保准连个碗都不会少。”

把食堂的事安排得明明白白，何雨柱转身去了更衣室。他脱下沾着油烟气和面粉星子的工装，换上自己常穿的靛蓝布褂子——布褂洗得有些白，却浆得笔挺。从车棚推出那辆的永久牌自行车。阳光透过槐树叶的缝隙，在车把上洒下斑驳的光影，他脚下一蹬，车轮碾过地面的碎石子，“咕噜噜”地径直往娄小娥家的方向去

何雨柱蹬着那辆半旧的永久牌自行车，在青石板胡同里拐过最后一道弯，娄家那座青砖灰瓦的四合院便撞入眼帘。院门口的老槐树长得枝繁叶茂，浓荫如盖，把朱漆院门都浸得沁凉。他捏紧车闸稳稳停住，车链“咔嗒”一声轻响，惊得树桠上两只啄食的麻雀扑棱着翅膀飞远了。

抬手叩响门环，铜制的兽门环重重撞在门板上，“咚、咚”两声厚重的回响，在安静的胡同里荡开。没等片刻，院门就从里拉开一条缝，许大茂的母亲张桂兰探着脑袋往外瞧，看清是何雨柱，立刻把门敞开大半，脸上堆起热络的笑纹：“哎哟，是柱子啊！可把你盼来了，快进来快进来，小娥她爹正念叨你呢。”

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