魔爪文学

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第60章 红薯宴2（第2页）

“慢着点，别把底下的粉带起来了，昨儿磨浆磨到那么久，可不能在这步上出岔子。”

婶子应着，瓢沿贴着水面划，清亮的水被舀进桶里，缸底渐渐显露出灰白的粉层，像铺了层细沙。

她舀完一口缸，直起腰捶了捶，见张小夏端着盆温水过来，奇怪的问：“还要加水？”

“嗯，要用温水，这步叫洗粉，洗了以后红薯粉会更白。”

张小夏把水倒进缸，“搅的时候轻些，让粉疙瘩都泡透了，脏东西才浮得起来。”

几个婶子围着另一口缸，手里拿着长木勺，顺着一个方向慢慢搅。灰白的粉在水里散开，泛起细密的小泡，原本沉在底的细沙、碎薯皮慢慢浮上来。

张小夏也拿起木勺，手腕轻转，看粉浆在水里漾开。

“这洗粉得三遍才干净。”张小夏一边搅一边说，她指尖捏着木勺柄，“头遍洗去浮灰，二遍冲掉细渣，第三遍换了清水泡着，等沉淀透了，刮出来晒着，就是细白的粉了。”

太阳落下去的时候，院里的陶缸换了第三遍水。

张小夏舀起一勺看，水里再没了杂质，缸底的粉沉淀得紧实，像块厚实的白糕。

她直起身子，额角的汗落下来。

“等明天晌午把水再舀了，下午就能起粉了。”张小夏擦了擦汗，看着缸底的粉笑。

“这东西做起来也太麻烦了，费时费劲还弄不了多少。”

“但它可以换银子啊，等秋天红薯收的时候你看，会有人来抢着收。”

“真的吗，要是今年红薯收得多，晒个几麻袋，不知道够不够我儿子娶媳妇的花费。”

大家伙都跟着笑起来。

张小夏在心里说，搞不好真的能。

接下来就是晒粉，最近日子都是晴天，日头大。

洁白的粉掰成一块块的放在篾筛里，摆在院子里晒，看着特别喜人。

陆寒野过来看过一次蹭了顿饭，正好给大山村送红薯，张小夏如数付了钱。

看她做的有模有样，陆寒野放心不少。

顾郎中隔三差五的来，小舟奶奶恢复的差不多了，自己能顾自己，小舟又开始早出晚归的忙活。

这天，小夏又喊顾郎中来吃晚饭。

“小夏，你的红薯粉什么时候能晒好？”

小夏捏开粉，看了下干湿程度。

“再晒个一两天差不多了。”

“我想收花花做徒弟，小夏，你觉得怎么样？”

张小夏诧异：“您觉得花花行吗？”

顾郎中胡子一翘：“当然行了，我挑徒弟很严，必须经过考验才行，不是什么歪瓜裂枣都要。”

张小夏觉得顾郎中有两把刷子，花花如果自己有意愿，学医很不错啊，还有人愿意教。

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