魔爪文学

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第191章 温时（第2页）

陆寒野坐在火盆边上慢慢吃，好像在品尝什么稀世美味。

小夏回屋。

正好早上大哥去山上挖了一筐冬笋。

现在冬笋还没露头，没经验的人根本找不到，一年一季的鲜味。

她取出冬笋，剥去粗硬的笋壳，露出脆嫩的笋肉，切滚刀块备用。

然后又去屋檐下取了腊肉、咸肉和香肠。

锅里放油，肥瘦相间的咸肉先下锅炒香，然后放冬笋，加姜片和干辣椒爆炒后，再舀一大勺自家腌的雪里蕻，翻炒均匀后加清水焖煮。

冬笋吸饱了咸肉的油脂，雪里蕻的咸鲜又中和了油腻，出锅前加一把蒜叶，又鲜又下饭。

天冷小夏打算做一道腌笃鲜。

咸肉与切好的排骨一起下锅焯水，然后把焯好的肉放入陶锅，加足量清水、姜片，小火慢炖。

差不多时，放入切好的春笋，和自家做的百叶结，继续炖煮半个小时。

不多时，咸肉的醇厚、鲜肉的丰美、春笋的鲜嫩，在锅里交融成一锅奶白的汤，撒上一把葱花，满屋都是鲜味。

天冷适合吃热乎的锅子，小夏把卤制好的猪肝、猪肠、猪肚切好，和自家腌的咸菜一起下锅爆炒，差不多时加水，然后盛进砂锅，放进几块冻豆腐果，

另外又做了个萝卜炖干排骨，萝卜炖的软弱通透，吸饱了排骨的肉香，汤汁清凉鲜甜。

今天大哥上山采了一小把才冒芽的香椿，夏夏焯水后拌上香油和少许盐，做成凉拌香椿。

家里还有点荠菜，焯水后切碎，和切小的豆腐干同炒。

另一口锅蒸饭，饭头上放了一碟腊味合蒸，香肠、咸肉，下面铺了一层干萝卜丝。

温时跟着陆寒野进屋时，被饭菜的香气香的直流口水。

见是小夏在灶房忙活，羡慕的捶了陆寒野几下。

“你这是走的什么狗屎运，妈的。我看你不是受罪，是享福来了，难怪过得红光满面。”

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陆寒野但笑不语。

饭菜上桌，小夏先一人盛了一碗腌笃鲜，“尝尝，今早挖的笋子，山里没什么好菜，靠山吃山，不知道温公子吃的习惯不习惯。”

温时吹了吹，喝了一口，鲜掉眉毛。

“太好喝，又鲜又醇，这么好吃的饭菜我还吃不习惯，岂不是要天打雷劈。”

几个人被逗笑。

陆寒野给小夏也盛了一碗。

温时顾不得调侃，嘴巴里塞的满满的，菜太好吃了。

陆寒野也吃了不少。

小夏做了一桌子菜，她自己吃了一碗，剩下的被两人一扫而空。

完事，温时手里端着一杯茶，羡慕的眼珠子都快红了。

“难怪陆兄迟迟不回去，我也不想回去了。”

“回去哪？”

陆寒野给了温时一个警告的眼神。

温时赶紧找补：“回京城老家看看，大家伙都挺想他的。”

“有空确实应该回去看看。”

温时答应留下相助，小夏当即从附近村子找了两位手艺扎实的木匠。

温时性子看着跳脱，但做起自己擅长的事情，就像变了个人。

两位木匠起初还有些生涩，可跟着温时做了两日，便渐渐摸清了门道。

原本觉得怪模怪样的机器，经过温时的指点，转动起来的力道、揉捻挤压的分寸都恰到好处。

最后一共做了六台揉捻机，试用那天陆寒野也来了。

温时自信满满地站在溪水边。

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