魔爪文学

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第35章 酸菜油渣饺子（第2页）

“叔，再买点猪油，晚上我想吃油渣馅的饺子。”苏小小好奇的东张西望，猪油可千万别卖没了呀。

“行，半块够了吧？听你这么一说，我也想吃了，正好还剩一块猪油，咱俩一人一半。”

一块猪油切成两半，一半也有快两斤的样子。

这是猪板油，看着就漂亮。

“来，算你们o块钱吧。”两个孩子不肯要酸菜的钱，那就便宜点，总归也不能让两个孩子太吃亏。

“嘿嘿，叔你又照顾我俩呀，不过你都这么客气了，我俩哪好意思拒绝。”

苏小小从兜里掏出o块钱递过去，“那我们就先回去了。”

“去吧，去吧，包饺子可是个细致活，有的折腾。”

苏小小挠头，包饺子麻烦吗？一点都不麻烦呀，就是和面擀面，剁馅，然后一包就好了。

回家先把面揉了，那边起锅熬着猪油，苏小小烧火。

苏进把酸菜一片片的掰开洗干净，再片一下，这样能切的细一点。

切好的酸菜用力攥干水分，拍几粒蒜子细细的剁碎。

熬好的油渣盛出来凉一凉，用刀剁的碎碎的，一起放进馅里拌一拌。

酸菜这东西就得油水足才好吃。

苏进又加了一大勺子的猪油，这馅看着就油亮亮的。

“妹儿，你把咱俩平时带水的罐头瓶子洗一下，用那个来擀皮。”

“好嘞。”

一切准备好就可以开包了。

苏小小擀皮，苏进包。

两个人手脚都麻利，天还没黑就已经能下锅了。

“我先煮o个，等会儿捞起来，你给东子送去，等回来咱就能吃了。”

苏进数了o个饺子放进锅里。

“好，我等会儿就去送。”

两个人饺子包的小，十个看起来也就一小碗的样子。

但送再多也不合适了，就她家这个条件能送o个已经非常拿得出手了，再多别人该怀疑她家到底过得咋样了。

现包的饺子，煮起来也快。

很快就好了，香的苏小小直迷糊，把碗藏在怀里，小跑着往东子家去。

“东子哥，在家吗？”苏小小在门口冻得直呲牙。

“在，你等一下，我来给你开门！”苏东嘴里还嚼着玉米饼子，就跑着出来开门了。

“东子哥，我就不进去了，这是我家包的一点酸菜饺子。这两天帮别人换东西，人家给了我们点白面和猪油。

油渣就包了这顿饺子，没多少，只给你拿了o个，你别嫌弃。”

苏小小快的说完话，把碗塞他怀里，撒腿就跑。

回家吃饺子喽！

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