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沉川撸起袖子,去和杨屠户三人按猪。
“我们三按就成,别把你身上弄脏了。”杨屠户背身拦了下沉川。
沉川没听,顾自拽住猪耳朵,与人一起把猪拽到放血的地方,又牢牢按着猪。
待这头猪不动了才直起身,问杨屠户几人:“昨儿送几位老哥的肉肠还吃得惯吗?”
杨屠户:“何止是吃得惯?你嫂子昨晚饭都没吃,光吃这个了,爱得很!”
另外几人也说好吃爱吃,还问沉川如何做的,他们吃的肉肠不算少,还是头回吃到这么教人喜欢的。
“几位老哥都爱吃,那我就放心了。”沉川道,“昨儿我和小梅商量了,打算建个工坊专做肉肠,几位老哥在吃肉上是行家,如此看来我这工坊是有生意的?”
几人皆言绝对有生意,对沉川和这肉肠极有信心的样子。
杨屠户笑罢,说:“你和小梅的生意哪个不挣钱?要是真做肉肠工坊了,那日后咱哥几个的肠衣都给你留着,或是要联系养猪的人家?都能给你推荐,这点人脉哥几个还是有的。”
几人纷纷附和,很赞同杨屠户的说辞,心想着:怎么说也借着沉川梅寒夫夫俩的人脉得了好生意,人要帮忙他们可不就义不容辞嘛。
沉川:“倒是确实想要几位老哥帮忙,却不是这般,而是想跟老哥们合伙,一起干这工坊。”
闻言,杨老哥几个都没太反应过来,一时停下手里的动作,面面相觑。
沉川给几人解释想与人合伙建工坊,他和梅寒负责提供技术、场地甚至人力财力的支持,几位屠户要是愿意,便提供稳定的货源,到时盈利了双方按股分配。
沉川:“咱把工坊要投入的所有钱财划为十等分,一分一股。打个比方,要是需支出十两银子,六位老哥六家,我和小梅一家,那便是七家,我们家出四两银子便占四股,几位老哥一家一两银子便是一家占一股,回头要是盈利了二十两银子,那每一股便能分二两银子……”
“自然,咱不一定是投钱分股的,像谁出力多出时间更多,其余人也能按比例把每股再细分,拨给出力多多的人。只具体占股多少得建工坊前就定好,然后……”
好一番解释,几人明白了沉川的意思。刚停手过来的吴三哥没太听明白,杨屠户解释说:
“跟咱搭伙买猪一个道理嘛,我俩买一头猪,我出一两银子你出二两,三百斤的猪就我分一百斤你分两百斤。或者咱合伙把猪肉卖了四两银子,我的一两你的二两各拿回去,剩下一两银子我分三百三你分六百六……”
吴三哥一头雾水:“三百斤的猪啷个可能赚得到一两银子嘛?你不要麻我哦老杨!”
杨屠户:……
杨屠户又掰碎了给人解释几遍,吴三哥懂了,当即道:“那感情好哇!小沉的人品我信得过,别人说带我赚钱我还担心是不是诓骗我的,换小沉来,那都不用犹豫的,算我一个!”
“也算我一个。”杨屠户说完,打趣道:“便是我说不做,你们嫂子也不由我不是?”
其余人也想定下,沉川适时打断:“老哥们先不急,我和小梅也是打过交道信得过几位人品才做这决定的,你们也先回家跟家里人商量商量,要是家里人都支持,咱再往下细说。”
“是这样没错,尤其是二刀你,”吴三哥说话尤其耿直,“你爹娘管得多,你回去和二老好好说道说道。”
老大哥杨屠户一锤定音:“那都照小沉说的办,先回去跟家里人商量。”
于是几人约定了午时到老鸦山脚汇合,沉川帮忙宰了三头猪几人便停手了,没再宰两头分了各家散卖,都赶着给尚品食和几家姚家酒楼送肉,好早些送了回家商量事儿。
沉川回家与梅寒说了结果,夫夫俩抱出自家私用的钱匣来,预算往高了算,除去建新房、开新店和留着应急的钱,能拿出来二十多两银子。
钱倒是不少,不过建坊后还要考虑招工的大头花销,不知杨老哥几人那边能拿出多少或是拿不拿,最好还是多备些钱手头才宽泛。
梅寒:“要不让阿元也入一股?”
“我看行。”沉川道,“幸好老三拖着没开杂货行,他手头指定有钱,少说能拿出十两。”
沉川:“回头开杂货行时,咱手头有钱了再补贴补贴老三,或是如肉肠坊这般与老三分股出钱也成。”
梅寒:“还是一会儿下山先问问阿元意思,虽照阿元性子不在乎这个,总要他点头才好。”
夫夫俩还在盘算着,外头姚管家又来了,同来的还有姚宝姚贝两兄妹。
昨儿沉川听梅寒嘱咐,为着礼数和周全起见,也给姚家送了些肉肠,不成想人家也周到看重得很,没将肉肠随手打发给了下人,反而亲自做了上桌吃。
姚娘子一吃就晓得着肉肠有市场,第一反应是也让楼里的厨郎厨娘来跟人学,回头想想不成,学人手艺太占便宜,这般冒昧难保不会让人心里生隔阂。
于是便想着让人寨里做了,他们酒楼直接买成品做菜。
姚管家:“夫人今日有两场提前定好的宴,实在无法脱身,望沉老板梅老板见谅才是。”姚娘子觉着没能亲自前来多怠慢了人,使唤了姚宝姚贝跟姚管家一起来。
沉川回道:“不碍事。只姚娘子倒与我们想到一块儿去了,方才我们夫夫俩还说要建个工坊专做肉肠呢,姚娘子就送了生意来。”
“那太棒了!我就说我来能行嘛,沉叔梅阿叔一定卖我面子!”姚宝欢呼一声,“沉叔梅阿叔尽管开价,我娘没来但我都能做主!”
夫夫俩忍俊不禁,好笑地迎姚家三人进屋上茶,然后才开始谈生意。
姚家要得不少,一张口就是一日五百斤,预备每日取了货就用冰镇着,快马加鞭运往附近几个州县,期间车马、贮存费用全权自负,工坊只需按时供应足量肉肠即可。
双方一番交涉,很快得出一个两边都满意的价格:原味肉肠四十文一斤,玉米味要五十文,一个口味要二百五十斤,待后续没有玉米味儿的了,便全要原味的。
算下来专是姚娘子这儿,肉肠坊一日净利润便有十两银子,再有自家茶馆饭馆消耗的,稳赚不赔的买卖。
在商言商,工坊也不是夫夫俩私人的,日后必定会有其他单子,但工坊还没建起来姚娘子就送来这么大的单子,两方合作多又脾胃相投,夫夫俩也没吝啬,给姚家的是最低价,保证之后的其他家来单子的话,价格比姚家只高不低。
之前立的书契是三年内菜蔬独独供应姚家,肉肠不算在内,姚娘子早有心理准备,也没打算垄断了不许人卖给别家,只打着比别家先知道消息先吃几成好处的念头罢了。
是以姚管家很快与夫夫俩说定,等肉肠坊建成运作起来,姚家预订头一月每日五百斤货,届时再送来一百两做定金。
“工坊还没建成就先把肉肠卖出去了?”
杨屠户几人纵使知道夫夫俩考虑的生意差不了,却也没想到能这般好卖,你看看我我看看你,都有些不可置信。
“是这样没错。”沉川心情颇好,“之后我进山,几位老哥可得监管着赶忙建起工坊来。”
他说的可不是客气话,邵元得主持修路和山寨其他事宜,梅寒等工坊建成后做管事的差事还行,建工坊太劳累不是个轻省活儿,沉川不让人做,那就得杨屠户几人监督着才成。
杨屠户六人自是一口应下,还没做心里就火热起来了。
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