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每一天都比前一天更开心。
但盛年觉得今天肯定要比明天更开心了,因为小姨要给他做啃啃鸡。
“小姨小姨,需要年年帮忙吗?”盛年期待的扶着厨房台面看向自家小姨。
盛秋刚把鸡翅鸡腿给放好腌制调料,一扭头就对上了跃跃欲试的盛年。
“小姨还真有事情需要年年帮忙。”说着就把刚放好调料的鸡翅鸡腿给盛年看。
“年年,这些鸡腿需要年年帮忙按摩一下,年年可以帮忙吗?”
盛年高兴极了,“当然可以。”
话音刚落下,盛年就把盛秋给他改的碎花小围裙给套在了身上,随时准备着上手。
把放着鸡腿的不锈钢碗放在凳子上让盛年给鸡翅鸡腿按摩,盛秋则是打算给自己做个甜辣酱。
以前盛秋吃炸鸡吃得少,怕长痘怕长胖,也不知道是不是之前带着盛年去吃了啃啃鸡勾起了她的馋瘾。
盛秋在昨天晚上馋的流口水,可惜九零年代的晚上没有外卖,好不容易熬到早上,盛秋就没忍住带着盛年直冲菜市场。
现在还没有单卖鸡翅鸡腿的,盛秋干脆就买了两只鸡。
四个鸡翅四个鸡腿也够她们两个人吃了,至于剩下的鸡肉盛秋可以在晚餐给做了。
反正绝对不会浪费的。
首要的就是先把炸鸡翅炸鸡腿给吃了。
直接吃炸鸡翅炸鸡腿还是单调一些,要是在以前她除了点鸡翅鸡腿还得多点几份蘸料,现在多的弄不了,但是甜辣酱还是得搞一点来搭配的。
甜辣酱做起来也简单,不过手头上材料不足,盛秋做了一个简易版本的,就用了辣椒大蒜以及各色调料,其实有条件的话再放些菠萝会有果香味,酸甜也更清爽一些。
给自己做了一些甜辣酱之后,盛秋还给盛年做了一份番茄酱,总不能光自己蘸着调料吧。
番茄酱做起来比甜辣酱更简单,酸酸甜甜的,盛秋尝了一口眼前一亮。
得益于现在的新鲜食材,这做出来的番茄酱番茄味道更浓郁,比她之前做过的任何一次味道都要好。
盛秋用筷子沾了一点番茄酱凑到了盛年嘴边,“年年,你尝尝看,这个味道你喜欢吗?”
对于小姨递给他的东西,盛年没有丝毫犹豫,那酸酸甜甜的味道一瞬间就虏获了他心,转头看向自家小姨,眼中满是崇拜。
“小姨,你做的这个好好吃,年年好喜欢的。”
“年年喜欢就好,等会咱们拿炸鸡翅和炸鸡腿蘸这个酱料吃好不?”
盛年忙不迭点头。
很快腌制好的鸡翅鸡腿就被裹上了面粉放进了油锅。
“滋啦滋啦”的油炸声音让盛年有些害怕,忍不住往后退了一步,不过很快那油炸的香味就开始慢慢飘出来了。
盛年忍不住往自家小姨边靠近,靠近的同时还忍不住咽口水。
啃啃鸡店里就是这个香味,但是盛年觉得小姨做的要比啃啃鸡店里的更香一点,因为之前去啃啃鸡店里他没有馋得咽口水。
所以还是小姨厉害。
盛秋不停拨弄着油锅里的炸鸡腿炸鸡翅,务必让鸡翅鸡腿每一部分都炸透,同时还是看顾一下靠近灶台的盛年。
很快鸡翅鸡腿就炸好了第一遍,为了让它们更酥脆,还得二次复炸。
“小姨,咕咚,还没有可以吃吗?”他刚才都看到小姨已经把炸鸡腿炸鸡翅从锅里拿出来了,怎么又放回去了?
“这是为了让鸡翅鸡腿更好吃,年年,再等一下就好了。”
盛秋刚才已经听到了盛年咽口水的声音,不止是盛年,盛秋其实暗自也不知道咽了多少次口水了,但是她要面子,不想让盛年发现。
盛年乖巧等在边上。
往常听到小姨说快好了,盛年早就去摆碗筷了,但是今天这炸鸡翅炸鸡腿太香了,盛年觉得自己的腿真是一点都不听话。
半分钟后,炸鸡翅炸鸡腿终于好了。
盛年眼睛盯在上面都根本舍不得挪开,盛秋等炸鸡腿凉了一点,拿起来蘸了一点番茄酱递到了盛年嘴边。
“年年,慢一点哈,还有点烫。”
其实为了保险一点,应该再放凉一点给盛年吃,这会外皮倒是不烫了,但是里面还是有点热的,奈何炸鸡腿热着吃最好吃了。
“小小一口,慢慢吃。”盛秋忍不住又说了一句。
原本张大嘴的盛年小心翼翼地咬了一口鸡腿,本来要‘重伤’的炸鸡腿这下只受了轻伤。
“呼呼呼,小鱼,吼吼次!”
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