魔爪文学

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第29章（第2页）

送走灶王爷，年就近了，腊月二十六，大扫除。

腊月二十七，杀鸡鸭。

腊月二十九，炸年货。

大年三十，年来了。

小夫夫第一次过年，起的特别早，今天云乐打算做六个菜，凑齐六六大顺的好意头，也不会过分浪费。

灶房是云乐的主战场，向烽则自己拿了个小锅在炉子上面熬煮米浆，准备贴对子。

排骨，鸭子，鸡依次排开，云乐手起刀落，依次砍成小块。

老母鸡先行下锅炒制，然后转到砂锅里面，加点枸杞，沙参开始炖煮。

灶上的两个大锅都用上了，仔姜鸭占了一边，另一边放着蒸屉，准备给一会做好的菜保温。

最重的三样大菜已经做上了，云乐出了灶房去看向烽贴对子。

“乐哥儿，你看看对子正吗？”

听到向烽叫他，他小跑到院门外，往后撤了两步，指挥着向烽把对子贴正。

院门，灶房，东西厢房和堂屋依次贴上对子，上下的福字和小红联，向烽自己可以搞定。

锅里的仔姜鸭已经裹上浓郁的酱汁，打开锅盖，香气扑面而来，炖煮了两刻钟了，仔姜鸭先出锅。

涮洗干净后，往锅里倒了香油，油热下排骨，刺啦一声，油脂相撞的香味瞬间涌出来。

排骨双面煎黄，加点豆酱，食盐，酱油，少量白糖翻炒，最后才把生姜，八角这些香料和热水一起倒出锅里，小火慢慢煮。

他们这的年夜饭基本都是下午就开始陆续吃了，吃完年夜饭后，烧完纸钱才开始守岁。

排骨差不多了，云乐让向烽把火撤了，盛起来和仔姜鸭放在一起保温。

砂锅里面的鸡汤也炖好了，这次加了沙参和枸杞，更滋补，适合冬天吃。

去橱柜里面把一个油纸包拿出来，这是向烽前两天去县城买鱼的时候带回来的，是一块熟牛肉，这么一小块，就花了一百五十文呢！

用菜刀片成薄片，摆在盘子里，放到蒸笼里慢慢蒸热。

锅里加水，让向烽把火烧起来，挑了两条香肠放进水中煮。

“把另一个灶里面的火烧大点，我加一个蒸屉，咱们把炸货拼盘放上去准备热了。”

向烽依言开始添柴，灶房里面菜香萦绕在他们俩之间，对视一眼，都忍不住咽口水了。

“羊肉现在剁吗？”

“剁吧，剁完我先调馅，晚上咱们可以直接包了！”

猪肉饺子冬日已经吃了一会，羊肉是赶集买的，留下待客的，云乐也不想红烧了，剁成馅，包羊肉饺子吃也好呢！

成亲这小半年，猪肉，兔子肉都没断过，羊肉也吃了两回了。前段时间算算，他俩在吃食上花了可多呢！

不过家里就他们两个人，吃就吃吧，等有宝宝了，就节省点，都给宝宝吃。

“怎么了？怎么突然开始掐自己脸了？”

“唔，没什么，就是感觉自己脸又圆了点，还好没吃太胖，不然阿娘之前给我做的衣服都穿不上了。”

“不胖，你现在刚刚好。”

要不是手上沾了油荤，他都想上手去捏了，小哥儿养出来的软肉了！软乎乎的，像汤圆！

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