魔爪文学

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第44章 椒盐泥鳅（第1页）

尤大娘一屁股坐在地上，她紧绷的神经这才松弛下来，全身的衣服都被汗水湿透了。她誓以后再也不做这营生了，这真会丢掉老命的。不是吓死，就是被人打死。安子娴说：子玉，把尤大娘扶到外面歇歇，倒碗糖水给大娘压压惊。

安家上半夜注定不得安宁，因为有新生命的到来，屋里的灯竟点了一夜。其实，安家人不知道的是，安家草棚外面也不安宁。上半夜有几个鬼鬼祟祟的人，探头探脑。听到去请尤大娘，知道有人生孩子。觉得今晚没戏了，便灰溜溜的走了。

第二波人后半夜来，可是，屋里灯一直不熄灭。他们做的是暗偷，可不敢明抢。熬到启明星都亮了，屋里的灯也没熄。只好喑叹，这草棚里住的人家真豪横。其实，是安家人都太累了，竟然没人起来吹灯。这世上之事，就是巧合连着意外。

安子娴是被安子玉给叫醒的，告诉她天快亮了，该起床啦！安子娴昨晚睡得迟，这会睡意正浓。真不想起来-。安子玉：姐，今天我们要去做生意，听说去晚了连牛车都没地方停。安子娴在心里哀嚎：命苦哇，真命苦。上辈子也是起得比鸡早，睡得比狗晚。才能勉勉强强过日子。难道这辈子还得继续上辈子的没走完的路？老天爷，不会这么折磨人的。

等安子娴洗漱完，五叔和子玉子怡已经把做生意的家什搬上了牛车。牛车在朦朦胧胧的晨光里，吱扭，吱扭的走出了黄泥村。山野清晨有点冷，安子娴裹紧衣服继续补觉。

安子娴他们来到昨天买下的旺铺时，卖糖枣的大娘已经做好了一盘糖枣。很热情很客气的和新伙伴打招呼。安子娴没睡够，总觉得兴致缺缺。但是，她带来的两个小姑娘什么也不会。不得不强打起精神来，指挥子玉和子怡做这做那。

两口铁锅都生上火，安子娴往铁锅里倒油。糖枣大娘看傻了，心说这姑娘不知道卖什么金贵的东西，用油跟用水一样。随着柴火越烧越旺，两口锅里都飘出油香。过路人和旁边的摊主，都耸动鼻子，尽量多吸点油香味。

安子玉和安玉怡这几天做菜饼，已经把手艺给练出来了，两人在案板上，一个揉面擀皮，一个做包馅的饼。安子娴的泥鳅已经用佐料腌制过，她用竹笊篱捞起，滤干了些水份，裹上一层面粉。放进冒烟的油锅里，不多会便香气四溢。

安子玉的馅饼也做好了，一个个也放在油锅里煎。用不着安子娴吆喝，食物的香味把食客引来。但一听说是泥鳅，又都一个个没了兴趣。安子娴只好一个一条泥鳅的送人品尝。有人拿着香喷喷的泥鳅不敢吃。怕不会有毒吧？会不会吃死人？

安子娴自己当面做小白鼠，其实也是尝尝盐的咸淡。椒盐泥鳅入口酥脆，咸辣正好。她一连吃了三条，又给子玉和子怡各自嘴里喂了两条。众人见安子娴吃得嘎嘣脆，便也把手中的炸泥鳅送进嘴里。吃过后都眼睛一亮。这种又脆又香的东西他们还是第一次吃。

有人问：这么好吃的东西很贵吧？安子娴说：不贵，椒盐泥鳅，二文钱一盘。馅饼一文钱一个。她托起手中的盘子道：大家看，两文钱就能买一大盘，又能当下酒的荤菜。又能当孩子的零食。好吃不贵，走过路过，千万别错过。

两文钱一盘泥鳅，在乡下那些泥腿子眼中，已经很贵了。男人一天的工资也才两文钱，两文钱可以买一斤杂面，可以扯半尺麻布，可以买针头线脑。可以抓一副草药。

但在镇上那些拎着菜篮买菜的人眼中，两个铜板只能买两个烧饼，两个肉包，两斤青菜。现在可以买一盘泥鳅，当然不会觉得贵。一斤猪肉要十四文，并不是每个镇上的人都能天天吃荤腥。

有个人说给我来一盘，安子娴给他舀了一盘椒盐泥鳅，却现没东西包装。她忘了准备食品袋，不知古人拿什么装食品？她抬头望向糖枣大娘，糖枣大娘早注意这边动静。听顾客议话说做生意连油纸也不准备，难道让我们卖了通通吃到肚子里不成。她立刻拿了些包糕点的油纸，让安子娴用。

有了第一个顾客，就会有第二个，馅饼一文钱一个，原本小小的面饼，往油锅里一丢，马上就变大，变膨松，金黄松脆还不停往下滴油。这在缺少油脂的当下，香喷喷的食物，对每个人的味蕾都很有诱惑力。

安有庆充当火夫的角色，当他听到泥鳅两文一盘时吓一跳。泥鳅在沼泽地里泛滥成灾，莲花湖的人尊老人古训，认为有毒，饿死都不敢吃。是安子娴教人食用，但并不是十分受欢迎。

很多人也只在揭不开锅时，才不得不抓些来保命。现在，安子娴竟用它来卖钱。一斤活泥鳅炸一盘干泥鳅绰绰有余。那就是说一斤泥鳅能换一斤杂面。沼泽地里不知有多少泥鳅，不知能换多少斤杂面。原来他们还真是守着金饭碗讨饭。他咽了一口口水，润润干涩的喉咙。

看着一枚枚铜板丢在竹筐里，安有庆有点晕晕乎乎。平时他连赚一个铜板都难，安子娴赚钱却这般容易。两个丫头揉面做饼，子娴一个人又炸泥鳅，又煎馅饼，还要做生意。她一人干两人的活，还要嘴巴不停和人讲话。安有庆心说：三哥家这个丫头太能干了。难怪自己的儿子要他们五房跟着她，看来儿子的眼光也是很毒辣的。

安子娴大声喊：五叔，五叔。灶里柴火少一些，油都要烧起来了。安有庆连忙灭火，收起了胡思乱想的心绪。安子娴说：五叔，你拿点钱去买些油纸回来。安有庆也不知油值什么价？数了二十文钱，到街上卖油纸。不多会抱回来一大卷，和做画用的宣纸一般大小，用得时候还得自己来剪裁。

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